Las cooperativas agrarias en España tienen una gran importancia económica y social. Representan el 37% de la producción final agraria nacional, con un millón de socios y facturando 17.000 millones de euros anuales. A pesar de la estructura de minifundios, algunas cooperativas líderes logran facturar más de mil millones de euros gracias a la diversificación y la integración vertical de actividades. Las cooperativas son fundamentales para el mantenimiento del tejido socioeconómico en el medio rural español.

1. 6 El País de los Estudiantes
Lunes 9 de marzo de 2009
La fuerza de las cooperativas
Once sociedades agrarias son grupos líderes en su comunidad autónoma
vii5ALMAr{
1 El sector cooperativo agrario,
Una facturación superior a los
17.000míllonesdeeuros,l.l60.000
los grandes gr!lpos y
zonas de acttvtdad
···¡fmpie<J"tot.ti"fi¡o·yeve·nt·üa¡···· 107.000
1.16o.ooo
Socios
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socios y unos 107.000 puestos de
trabajo entre fijos y eventuales
son algunas de las cartas de pre·
sentación del sector cooperativo
en la actividad agraria y alimenta·
CANTABRIA: 8
PAÍS VASCO: 58
,
N_AVARRA: 99
LA RIOJA:49
ria. En total, unas 4.000 entidades
asociativas que van desde la pro­
ducción hasta la transformación
y comercialización de los pro·
duetos agrarios y la prestación de
servicios y suministros. Todo ello
constituye un gran entramado de
actividades básicas para el mante·
nímiento del tejido socioeconómi·
co en el medio rural.
Frente a los procesos de con·
centración que se han desarrolla·
do en las últimas décadas en otros
países comunitarios. en España
la tónica dominante ha sido y es
el minifundismo cooperativo. Los
procesos de concentración han
sido muy limitados. Con esta es·
tructura, en momentos de crisis
como éste, de precios a la baja y
subida de los medios de produc·
ción, la mayor parte de las coo·
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(ASTILLA-lA MAN �HA: 456 - -,
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EXTREMADURA: 31Ó �
• LOS GRANDES GRUP.)_S
COOPERATIVOS
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ARAGÓN' 218
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5. _ Navarra/Agropecuaría de Navarra
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7:··· cat�iu�aiGü.iSSOna
·a: ·com�va¡·enc¡an�¡:tmeccoop
9. AndaludafCovap
perativas no han servido para
responder a las necesidades del
sector agrario.
En este escenario, el portavoz
de agticultura del grupo socíalis·
ta en el Congreso de los Diputa·
dos. Alejandro Alonso, ha presen·
tacto una proposición no de ley
para modificar la ley de coopera·
tivas en línea con las exigencias
del sector.
�:,:<>·
t
.
EL PAÍS
Fuente: elaboración propia.
la base de un tejido económico en
sus respectivas zonas rurales.
casi 3.000 socios. Nacida hace me­
dio siglo con la cria de pollos. hoy
esos mercados
están controlados
por unos pocos grupos empresa·
1iales o de operadores, a quienes
se acusa de imponer precios. pero
sin los cuales, lamentablemente,
no tendría salida la producción
cooperativa.
Por sectores productivos, las
entidades asociativas. según los
datos manejados por la Confede·
ración de Cooperativas Agrarias,
suponen el100% en la producción
de tabaco, el 80% en la oferta de
mosto, el 70% en la producción de
aceite de oliva y vino, y el 60%
en
el arroz. Tienen un peso impor­
tante, con el 45% de la produc·
cíón, en los sectores de cítricos.
leche de vaca y de oveja y frutos
secos. Suponen el 35% en la pro·
duccíón de aceituna de mesa, fru·
tas -excluidos los cítricos-, car·
nes de ovino y caprino, cereales.
oleaginosas y algodón. Las partí·
cipaciones más bajas correspon­
den al porcino o los quesos, con
el 10%, o a la avicultura, con algo
más del20%.
A pesar de ser un sector do·
minado por una estn1cmra mini·
fundista, las 30 primeras emida·
des asociativas suponen el 31% de
toda la facturación, y las primeras
650 significan el 75%. Hay un gru·
po reducido de entidades que son
que aporta en empleo indirecto
para e l mantenimiento de la acti·
vidad en el medio rural. Es el úni·
co grupo cooperativo agrario que
factura más de mil millones de
euros.
En Asturias, Central Leche·
ra Asturiana, integrada en Cor­
poración Agroalímentaria Peña·
santa, cuenta con 7.200 socios,
aunque sólo hay unos 2.000 actí·
ti-- ACTIVIDADES
Lectura
1. Describe la fot og rafía e indica
qué tipo de industria aparece
refl eja da.
2. Busca el signi fi cad o de las pa­
la bras siguientes relacionadas
con el sec to r p r irn a rio : ovino,
capri no, o leagi noso , cítrico,
av ic u ltu ra y po rci no .
3·
Indica qué relación hay entre
"actividad agrari a" y "activi­
dad alimentaria".
Analiza
4· Define qué es una coopera­
tiva y comenta qué signifi ca
la expresión "minifundio
cooperativo".
nes de kilos.
En el sector de vacuno, ovino.
caprino y porcino ibérico destaca
la Cooperativa Valle de los Pedro·
ches, con 15.000 socios, especial·
mente en las provincias de Cór­
doba, Badajoz y Ciudad Real, con
más de 600 puestos de trabajo fi·
jos y otros 400 indirectos.
Agropecuaria de Navarra, con
150 cooperativas asociadas y 23.000
agricultores y ganaderos, se extien·
de a parte de Aragón, La Rioja.
ne una fuerte presencia en los sec­
tores de cereales, fmtas y hortali·
zas, y tod o el sector ganadero desde
la producción hasta la comercia­
li7.1Ción. Dispone de una impor·
Las entidades dan
trabajo a 107.000
personas y facturan
17.000 millones
su actividad se extiende a la avi­
cultura de puesta, porcino, pavo,
vacuno. desde el campo hasta
la industrialización y los suminís·
tros. Su estrategia se ha basado
Aunque hay producciones don­
de el peso cooperativo es domi·
nante, como serían los casos del
aceite o el vino, la realidad es que
recto de unas 800 personas y cer·
ca de 4.000 puestos de trabajo
indirectos en más de medio cen­
tenar de pueblos, especialmente
en las provincias de Málaga. Cór·
doba y Sevilla. Cuenta con 26.000
socios, es el primer grupo en la
producción de aceite, con 100 mi·
!Iones de kilos, y el segundo en
aceituna de mesa, con 40 millo­
tante estructura de servicios. AN
cuenta con una plantilla de más
de 700 trabajadores, factura 420
millones de euros y constituye un
t1el retlejo de un sector agroali·
En Galicia, hablar de coopera·
tivas es hablar de Coreo. con ac­
tividad en las cuatro provincias.
donde se agrupan un total de 22
cooperativas de primer grado con
en la diversificación, la investiga­
ción de nuevos productos y el apo·
yo a la marca. Da empleo directo
a 4.000 personas. Para su conseje·
ro delegado, Manuel Gómcz Fran·
queira, es aún más importante lo
mano de su director general, An·
tonio l..uque, Hojíblanca se ha
convertido en un grupo en expan�
sión con una facturación de unos
370 millones de euros, empleo di·
País Va sco y Castilla y León. Tie­
iO.Andaluda/Hojiblanca
11. Extremadura/ Acorex
Suponen el 37% de
la producción final
agraria y tienen un
millón de socios
importantes, destacan dos gru·
pos: Hojíblanca y Covap.
En el sector del aceite. y de la
mcntario navarro potente y bien
organizado.
En la
Fábrica de Covap en Córdoba. /JUANMA VACAS
vos. Mantiene un empleo de unos
800 puestos de trabajo, aunque
su consejero delegado, Pedro As·
tals, estima que el gmpo genera
unos 3.500 empleos en la región.
En 2007 facturó 860 millones de
euros.
Acor, ubicada en Valladolid
y dedicada al azúcar. opera en
s. Busca cuántas cooperativas
hay actualmente en España.
6. Recoge qué datos se dan
sobre estas sociedades
en nuestropaís.
7· Compara la si t uaci ó n euro­
pea con la española en cuanto
a las cooperativas.
8. Indica en qué sectores
tienen más importancia las
cooperativas.
9. Escribe cuál es el significado
del término "operador" en
este contexto.
10. Escrib e los probl e mas que
tienen actualmente las coo­
perativas en España respecto
al momento económico.
11. Cita algún ej em plo de coope·
rativas, indicando algún dato
la mayor parte de las provincias
de Castilla y León, con 8600 so·
.
cios y una facturación de 140 mí·
!Iones de euros. Hoy ha amplia·
do su actividad a la producción
de bíodiésel. Da empleo directo
a unas 350 personas e indirecto a
otras 3.000.
En Andalucía, entre las más
sob r e el las y la zona geográfi­
ca donde se sitúan.
Comentario de fuentes
12.0bservael ma p a e indica a
qué sectores se dedica cada
una de las cooperativas que
aparecen refl ejadas.
Investiga
13. Valora qué im portancia tiene
para el medio rural la exis­
tencia de cooperativas, tras
buscar información sobre
el sector agrícola español.
14. Elige u na de las sociedades
que se m e n c ionan en la noti·
cia y b u sc a más datos s obre
su organi zac ión, estructura
y me rcado .
Comunidad Valencia·
na, con una facturación de unos
450 millones de euros, destaca
el peso de Anecoop, fundamen·
talmente en la producción, trans·
formación y comercialización en
el sector hortofrutícola, aunque
también opera en vinos. Su plan ti·
lla es de 200 p e rsonas y agrupa a
unos 100.000 socios de un cente·
nar de cooperativas.
En Extrcmadura, Acorcx aglu­
tina a unas cuarenta cooperativas
agrícolas y ganaderas.
En Cataluña. una de las coo·
p era t i vas de
referencia
es Guis­
sona, con 840 millones de euros
de facturación. Opera sobre todo
en el sector ganadero, desde la
producción hasta la industria­
lización, y cuenta con una red
para venta minorista con ense­
ñas como Borurea.
Arento. en Aragón. agrupa a
unos 20.000 socios de más de un
centenar de cooperativas. Opera
en los sectores de cereal, ganade·
ría y suministros, con una factu·
ración de ISO millones de euros y
200 puestos de trab<iO fijos.
En Castilla-La Mancha, el peso
cooperativo es clave en el sector
del vino. Virgen de las Viñas, Je·
sús del Perdón, El Progreso o
Cristo de la Vega y Santiago Após­
tol en otros sectores son algunas
de las más importantes.