El documento proporciona instrucciones paso a paso para trocear un pollo entero en casa. Explica cómo separar las patas, alas, pechuga y lomo del pollo utilizando un cuchillo afilado. Dividir el pollo en porciones más pequeñas permite ahorrar dinero y obtener piezas de mejor calidad que las compradas ya troceadas. Siguiendo estos pasos sencillos, se pueden obtener 10 trozos diferentes del pollo sin desperdiciar ninguna parte.