Este documento resume las definiciones de empresa comercial, empresa industrial, costo y gasto. Explica que las empresas comerciales compran y venden productos terminados mientras que las industriales transforman recursos en bienes. Define el costo como la inversión para producir un producto y el gasto como algo que no se recupera. Finalmente, detalla los elementos del costo de un producto como la materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

1. Empresa Comercial y empresa industrial:
Definiciones. Diferencias. COSTO Y GASTO:
definiciones. Ejemplos de un caso propuesto.
ELEMENTOS DEL COSTO DE UN PRODUCTO:
definición. Ejemplos. Desarrollo de casos propuestos
SESION 1
Mg. Docente ALEJANDRO LAGUNA SILVA
Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Programa de Ingeniería Industrial

2. EMPRESA COMERCIAL
• Son intermediarias entre el productor y el consumidor; su función
primordial es la compra-venta de productos terminados.
• CLASIFICACION:
• Mayoristas: Son aquellas que efectúan ventas a gran escala a otras
empresas, que a su vez distribuyen el producto directamente al
consumidor.
• Minoristas: Son aquellas que venden productos en cantidades menores
al consumidor.
• Comisionistas: Son aquellas que se dedican a vender mercancía que los
productores les dan a consignación, percibiendo por esta función una
ganancia o comisión.

3. EMPRESA INDUSTRIAL
3
• Las empresas industriales, se dedican a la extracción y transformación
de recursos naturales renovables, así como también a la actividad
agropecuaria y manufactureras de bienes de producción y de bienes
de consumo final.

4. DEFINICION DE COSTO
4
• Costo indica la inversión necesaria, para producir un producto
y/o la prestación de un servicio.

5. DEFINICION DE GASTO
5
• El gasto, es algo que no vamos a recuperar. El gasto es aquel que
disminuye nuestra utilidad y hasta puede llegar a generarnos
perdida, se considera en el elemento 6 del PCGE.

6. CASO PRACTICO
6
• Durante el presente mes, se pusieron en fabricación 50,000 toneladas de
mercancía (TM) de pescado, obteniendo 9,000 toneladas de mercancía
(TM) de harina y 8,000 toneladas de mercancía (TM) de aceite, el resto se
considera desperdicio no recuperable.
• LOS COSTOS SON SIEMPRE DE PRODUCCION Y LOS GASTOS SON SIEMPRE DE LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA.

7. 7
ELEMENTOS DEL COSTO
El costo comprende tres elementos:
Materia prima directa(MPD)
Mano de obra directa (MOD)
Costos indirectos de fabricación (CIF)

8. 8
ELEMENTOS DEL COSTO
• Materia prima directa(MPD).-
Son aquellos insumos o
materiales que se pueden
transformar. Por ejemplo La
malta para producir cerveza, el
tabaco para producir cigarros,
etc.

9. 9
ELEMENTOS DEL COSTO
• Mano de obra directa (MOD).-
Es el sueldo que se les paga a
los trabajadores que
transforman la materia prima.
Por ejemplo, el salario del
mecánico, el soldador, etc.

10. 10
ELEMENTOS DEL COSTO
• Costos indirectos de fabricación
(CIF).- Son todos los gastos
necesarios para el área de
producción. Estos son los que
se dividen o reporten ya sea por
piezas o por horas trabajadas.
Por ejemplo, el sueldo del
supervisor, mantenimiento,
depreciación, etc.

11. 11

12. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
¿ Por que es tan cara la Gasolina?
Por que no solo están involucradas los costos directos, si no también
los indirectos.
¿Cuales Son?
1. Material Directo ( la gasolina)
2. Mano de obra directa (persona que atiende )
¿ Cuales son los CIF?
1. Material Indirecto.- Boletas o facturas de venta, POS (Point of sale),
WIFI, etc.
2. Mano de obra Indirecta.- seguridad, personal de limpieza, etc.

13. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
¿ Otros costos indirectos de Fabricación?
1.- Mantenimiento de las maquinas
2.- Luz
3.- Agua.

14. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
4.-Alquiler del local grifo.
5.-Depreciación de la maquina.
Ahora sabemos que en el precio de los productos y servicios
también están incluidos los costos indirectos de fabricación.

15. PRODUCTOS TERMINADOS

16. 16
Gracias!!!.
Docente: Alejandro Laguna Silva