Este documento describe la importancia de la organización y las funciones en una empresa turística y hotelera. Una buena organización permite coordinar los recursos y actividades para lograr los objetivos, además de facilitar la ubicación y orientación del personal estableciendo claramente las responsabilidades de cada cargo. Las funciones permiten un mejor rendimiento laboral ya que los empleados se enfocan en cumplir sus funciones facilitando también la ubicación y orientación del personal.