El documento trata sobre los cuidados integrales en niños con alteraciones de la nutrición. Describe varias formas de malnutrición como la desnutrición, raquitismo, obesidad, bulimia y anorexia. Además, destaca que la Convención sobre los Derechos del Niño establece que los gobiernos deben garantizar el derecho a una alimentación saludable y combatir todas las formas de malnutrición en niños y adolescentes. Finalmente, presenta datos sobre la prevalencia de diferentes problemas nutricionales entre los niños en Argentina
Desnutrición Infantil. La
desnutrición infantil
es una enfermedad producida por uninsuficiente aporte de proteínas y/o calorías, necesario parasatisfacer las necesidades alimentarias del organismo. En su origeninterfieren numerosos factores, tales como la pobreza, la escasez enla disponibilidad de alimentos, la privación económica, los hábitosdietéticos, la mala
calidad del agua
para beber, la seleccióninapropiada de alimentos y la asociación con infeccionesparasitarias y /o bacterianas que contribuyen a la producción de undesequilibrio entre el ingreso de alimentos y la biodisponibilidad denutrientes y energía. Malnutrición infantil
Vertientes de la malnutrición
2) Hambre oculta: la carencia de micronutrientes esenciales debilitan la salud y el bienestar de los niños, losjóvenes y las mujeres. Es importante saber que el hambre oculta es difícilmente identificable por lo quecuando se pretende actuar ya es tarde. Unicef ilustra esta vertiente con el ejemplo de la carencia de vitaminaA –una de las principales causas de ceguera infantil– que afectó a uno de cada tres menores de cinco añosen 2013
2
. Afecta a dos mil millones de personas en todo el mundo.
3
3) Sobrepeso y obesidad: el número de niños obesos de entre 5 y 19 años se ha multiplicado desdemediados de la década de 1970, aumentando entre 10 y 12 veces en todo el mundo. Se trata de unaafección que impacta a todos los sectores sociales, aunque se ha detectado en los últimos años unincremento en personas de escasos recursos; quizá esto se deba la mayor disponibilidad y elección de"alimentos" de “calorías baratas” procedentes de alimentos grasos y azucarados en casi todos los países delmundo.
2
El sobrepeso y la obesidad traen consigo un mayor riesgo de contraer enfermedades no contagiosas, comola diabetes tipo 2 y las enfermedades coronarias. Los análisis realizados como parte del estudio sobre laCarga Mundial de Enfermedades sugieren que las prácticas de alimentación que carecen de una nutriciónadecuada son actualmente la principal causa de muerte en todo el mundo.
Infancia y la nutrición
Factores que influyen en la desnutrición
información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos oalimentos fortificados, y el costo de los alimentos.
Patología de la nutrición. La
patología
de la nutrición estudia las enfermedades en general; la patología y la patogenia, sus causas, susmanifestaciones clínicas, su evolución, el diagnóstico diferencial y el tratamiento. A diferencia de lapatología interna o medicina, encara a las enfermedades de manera diferente, debido a que enfatiza losaspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción, y los tratamientosdirectamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.
Tiempos de la nutrición.
La
nutrición
se desarrolla a través de tres etapas o tiempos:
Alimentación: tiene que ver con todo lo referente al acto del consumo de los alimentos;desde la producción de los mismos.
Desnutrición Infantil. La
desnutrición infantil
es una enfermedad producida por uninsuficiente aporte de proteínas y/o calorías, necesario parasatisfacer las necesidades alimentarias del organismo. En su origeninterfieren numerosos factores, tales como la pobreza, la escasez enla disponibilidad de alimentos, la privación económica, los hábitosdietéticos, la mala
calidad del agua
para beber, la seleccióninapropiada de alimentos y la asociación con infeccionesparasitarias y /o bacterianas que contribuyen a la producción de undesequilibrio entre el ingreso de alimentos y la biodisponibilidad denutrientes y energía. Malnutrición infantil
Vertientes de la malnutrición
2) Hambre oculta: la carencia de micronutrientes esenciales debilitan la salud y el bienestar de los niños, losjóvenes y las mujeres. Es importante saber que el hambre oculta es difícilmente identificable por lo quecuando se pretende actuar ya es tarde. Unicef ilustra esta vertiente con el ejemplo de la carencia de vitaminaA –una de las principales causas de ceguera infantil– que afectó a uno de cada tres menores de cinco añosen 2013
2
. Afecta a dos mil millones de personas en todo el mundo.
3
3) Sobrepeso y obesidad: el número de niños obesos de entre 5 y 19 años se ha multiplicado desdemediados de la década de 1970, aumentando entre 10 y 12 veces en todo el mundo. Se trata de unaafección que impacta a todos los sectores sociales, aunque se ha detectado en los últimos años unincremento en personas de escasos recursos; quizá esto se deba la mayor disponibilidad y elección de"alimentos" de “calorías baratas” procedentes de alimentos grasos y azucarados en casi todos los países delmundo.
2
El sobrepeso y la obesidad traen consigo un mayor riesgo de contraer enfermedades no contagiosas, comola diabetes tipo 2 y las enfermedades coronarias. Los análisis realizados como parte del estudio sobre laCarga Mundial de Enfermedades sugieren que las prácticas de alimentación que carecen de una nutriciónadecuada son actualmente la principal causa de muerte en todo el mundo.
Infancia y la nutrición
Factores que influyen en la desnutrición
información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos oalimentos fortificados, y el costo de los alimentos.
Patología de la nutrición. La
patología
de la nutrición estudia las enfermedades en general; la patología y la patogenia, sus causas, susmanifestaciones clínicas, su evolución, el diagnóstico diferencial y el tratamiento. A diferencia de lapatología interna o medicina, encara a las enfermedades de manera diferente, debido a que enfatiza losaspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción, y los tratamientosdirectamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.
Tiempos de la nutrición.
La
nutrición
se desarrolla a través de tres etapas o tiempos:
Alimentación: tiene que ver con todo lo referente al acto del consumo de los alimentos;desde la producción de los mismos.
4. Desnutrición
La desnutrición es una de las afecciones más antiguas. Las Guerra, las
inundaciones, las epidemias, las criis socioeconomicas, las contiendas
religiosas y la ignorancia fueron factores desencadenantes que cobraron
victimas y la seguiran sumando
La desnutrición es un estado patológico que se produce cuando el cuerpo no
recibe los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.
La desnutricion puede ser aguda o cronica.
La desnutrición aguda es cuando la persona no recibe suficientes nutrientes
durante un período corto de tiempo y la crónica por un prolongado de
tiempo
5. PAGE 5
Son más de 110.000 niños que padecen desnutrición infantil, hay
260.700 que tienen sobrepeso y 170.000 chicos con problemas de
obesidad.
Políticas Públicas
El Plan Sumar del Ministerio de Salud, que se sustentó para armar el
mapeo, presentó un registro de 1.795.653 niños y niñas entre 0 y 19
años de edad y de ese total, 822.541 son niños y niñas de 0 a 5 años de
edad, de los cuales 75.288 presentan baja talla, 24.528 bajo peso. En
tanto que 122.225 niños y niñas presentan problemas de malnutrición
por exceso (sobrepeso y obesidad).
Estos datos han sido recogidos en 21 provincias de todo el país y han
contribuido a su formación más de 6500 efectores de salud
6. La mala alimentación también potencia factores de riesgo importantes que
condicionan la gravedad y evolución del Covid19.
Los casos graves y mortales se presentaron en personas de tercera edad pero
también hoy afecta a los niños y en aquellas con comorbilidades como la DBT,
HTA, obesidad, y enfermedades asociadas a una mala alimentación, lo cual
aumenta hospitalizaciones y la necesidad de cuidados intensivos.
Según los datos de la OMS, 155 millones de niños sufren retraso en el
crecimiento.
7. Causas de la Desnutrición calórica - proteíca
La falta de aporte
calórico- proteíco
(cantidad y calidad)
acorde a su crecimeinto
Problemas
socioeconómicos y
alteraciones en la
familia, falta de
heladera ( desorden
social, y violencia
familiar)
Enfermedad que
compromete el
metabolismo general y
la Desnutrición es la
consecuencia
Desnutrición primaria Desnutrición secundaria
• Sindrome de mala
absorción
• Infecciones ocultas
• Cardiopatías
congenitas
• Afecciones crónicas
• Eritropoyesis
hiperactiva
• Enfermedades
tumorales
8. Síntomas de desnutrición calórica
Falta de energía para hacer las acciones
diarias y cotidianas.
Delgadez y aspecto demacrado.
Aspecto pálido
Retraso en el crecimiento de los niños
Mareos.
Problemas de Desarrollo en los niños
Debilidad ante cualquier esfuerza
Acumulación de agua en la spierbnas y el
vientre
Fractura de huesos
Caida de cabello
Síntomas de desnutrición proteíca
9. First Lesson
Summary
Here is what we learned
First skill:
Lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
Second skill:
Lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
Third skill:
Lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum lorem ipsum
PAGE 9
First Skill Second Skill Third Skill
Conclusion
