Este documento ofrece instrucciones para cultivar en la ciudad, incluyendo los requisitos básicos como sol, tierra, agua y aire, así como información sobre lugares para cultivar, recipientes, sustratos, especies y semillas, plagas y enfermedades. Explica conceptos como agroecología urbana y ofrece consejos prácticos sobre diseño de cultivos, asociaciones de plantas, calendarios de siembra y métodos de prevención y tratamiento de plagas de forma sostenible.
HORTALIZAS.
El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.
Las hortalizas que se cultivan en el hogar y en las huertas escolares pueden ser una fuente valiosa de alimentos para la familia y la escuela, y hasta una contribución nutricional importante en la ingestión de micronutrientes. Las huertas caseras se pueden cultivar con mano de obra familiar y la participación de mujeres y niños.
Las hortalizas que se cultivan en el hogar y en las huertas escolares pueden ser una fuente valiosa de alimentos para la familia y la escuela, y hasta una contribución nutricional importante en la ingestión de micronutrientes. Las huertas caseras se pueden cultivar con mano de obra familiar y la participación de mujeres y niños.
Comparto una presentación ofrecida el pasado mes de noviembre 2014, sobre la integración de huerta y jardín, con técnicas de agricultura ecológica. Incluye muchas fotos de flores, árboles, huertos, vegetales e insectos. También algunas estrategias de manejo para el control natural de plagas, hormigas, y un herbicida en base a vinagre. Además se incluye información sobre las premisas de la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria.
HORTALIZAS.
El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.
Las hortalizas que se cultivan en el hogar y en las huertas escolares pueden ser una fuente valiosa de alimentos para la familia y la escuela, y hasta una contribución nutricional importante en la ingestión de micronutrientes. Las huertas caseras se pueden cultivar con mano de obra familiar y la participación de mujeres y niños.
Las hortalizas que se cultivan en el hogar y en las huertas escolares pueden ser una fuente valiosa de alimentos para la familia y la escuela, y hasta una contribución nutricional importante en la ingestión de micronutrientes. Las huertas caseras se pueden cultivar con mano de obra familiar y la participación de mujeres y niños.
Comparto una presentación ofrecida el pasado mes de noviembre 2014, sobre la integración de huerta y jardín, con técnicas de agricultura ecológica. Incluye muchas fotos de flores, árboles, huertos, vegetales e insectos. También algunas estrategias de manejo para el control natural de plagas, hormigas, y un herbicida en base a vinagre. Además se incluye información sobre las premisas de la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria.
LA PLANTA
CIENCIAS NATURALES
1º PRIMARIA
Angy Pérez
OBJETIVOS
Conocer el concepto de planta
Conocer las características generales de las plantas
Conocer las partes de una planta y las funciones que realiza cada una de ellas
Identificar y nombrar las partes de la planta
Clasificar según sus tallos
LA PLANTA: CONCEPTO
Concepto : Las plantas son seres vivos inmóviles, adheridos a la tierra a través de raíces, con las que extraen del suelo sustancias minerales, capaces en su mayoría de producir su propio alimento, utilizando la luz solar, y en su mayoría se sirven de sus semillas para reproducirse, aunque otras lo hacen a partir de sus tallos raíces y hojas.
Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias a ellas, los demás seres vivos pueden alimentarse y respirar.
RAIZ
Es la parte que se encuentra debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo.
La raíz es la parte de la planta que crece el interior de la tierra
Absorbe del suelo la savia bruta y la conduce hasta el tallo.
Almacena sustancias de reserva.
TALLO
El tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario de la raíz. De él salen las ramas o tallos secundarios, las hojas, las flores y los frutos.
Sostiene al resto de la planta.
Conduce la savia por los vasos leñosos y liberianos.
Forma y almacena la madera y sustancias de reserva
HOJAS
Las hojas son los órganos vedes, de forma laminar, que salen del tallo. El color verde que tienen es debido a una sustancia llamada clorofila. Las hojas respiran y transpiran, elaboran la savia, almacenan alimentos y de ellas se extraen sustancias industriales.
WEB GRAFÍA
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/plantas
http://belissamhotmailcom.blogspot.com.co/2008/11/concepto-de-plantas.html
http://www.elpopular.pe/series/escolar/2015-11-10-las-partes-de-una-planta-y-sus-funciones-basicas
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0574-02/la_raiz.htm
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0574-02/el_tallo.htm
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0574-02/las_hojas.htm
3. •
¿Qué necesito? Sol, Tierra, Agua, Aire
• Unos pocos conocimientos sobre:
• Lugares para cultivar
• Recipientes
• Sustratos (tierra)y fertilidad
• Especies y semillas
• Plagas y enfermedades
• Seguimiento
Para empezar ¡hacer algo con lo que tengo!
4. Lugares
• Nos adaptamos
• ventanas
• Balcones
• Terrazas
• Cualquier lugar bien
iluminado con horas sol
• Preferible orientación
sur /este
• Verticalidad
7. Recipientes
• Mesas de cultivo
• Cajas de hortalizas
• Jardineras
• Maceteros
• Tener en consideración
mejor mas grandes
crecen mejor agrupadas
• Buen Drenaje
9. Sustratos y fertilidad
• La vida del suelo y la
fertilidad
• Tierra y plantas co-
evolucion
• Los sustratos y la
aireación
• Los sustratos y la
retención de agua
• Compost casero(otra
historia)
10. Especies y semillas
Sobre especies
• Calendario de cultivo.
fotoperiodo
• Plantas de fuego de tierra
de aire y de agua
• Familias para rotaciones
• Diseñar para prevenir
• Aromáticas y medicinales
• Plantas que atraen insectos
• Plantas que repelen plagas
Semillas
• Variedades locales
• Intercambio y donación
• Ni hibridas ni modificadas
• Acercarse al conocimiento
local
• Seleccionar las propias
semillas
• Conservarlas, compartirlas
• Germinarlas
13. Estamos a tiempo de plantar
Plantamos
• Acelgas
• Apio
• Berenjena
• Brócoli y coliflor
• Pepino
• Perejil
• Guisantes
• Pimiento(tarde)
• Tomate
Asociamos con
• Zanahorias y rábanos
• Judias,pepinos,coles,guisantes,to
mates
• Caléndula
• Espinacas, romero, menta
• Apio,cebolla,coles,guisantes
• Tomate y zanahoria
• Col, zanahoria
• Zanahoria,tomate,albahaca
• Perejil,zanahoria,albahaca
14. Calendario de cultivo/Calendario lunar
• Plantas de fuego.-las que tienen fruto
• Plantas de tierra.-las que se aprovecha la raíz
• Plantas de aire.-se cultivan por sus flores
• Plantas de agua .-se cultivan por sus hojas
• Época de plantación según fotoperiodo
15. Plagas y enfermedades
los desequilibrios se evidencian
prevenir
Temperatura del suelo, exceso
de agua
Diseñar, agrupar
• Aromáticas
• Albahaca Tagetes, menta.
• hierbabuena, culantro,
perejil
• Melisa,salvia,manzanilla
• Insectos beneficiosos
• Valorar necesidad
• Ajo diluido20%
• Maceración de ortiga
• Decocción de cola de
caballo
• Solución jabonosa
• Aceite de neen
• Bacilus
• Azufre
curar
16. SANIDAD VEGETAL
PLAGA/ENFERMEDAD
• DEVILITAN LA SALUD DEL
ECOSISTEMA
• Los productos químicos
• Los suelos simplificados
• Las variedades aloctonas
• La manipulación genética
• Los diseños inadecuados
• Y los manejos que
contemplan las cuestiones
aisladas, sin mirar la
totalidad
FORTALECEM LA SALUD
DEL ECOSISTEMA
•LOS SUELOS VIVOS
•LA MATERIA ORGANICA
•LOS MANEJOS
RESPETUOSOS CON LA
NATURALEZA
•LOS DISEÑOS ADECUADOS
•LA BIODIVERSIDAD
17. Cuidados
establecer relaciones
Enfermedades
Se producen por exceso de
humedad ,temperatura, falta
de aire
Mas común oídio o ceniza, mildiu
o royas
Prevenir
Eliminar planta enferma
Pulverizaciones regulares con
ortiga y/o cola de caballo
Azufre
plagas
• Mosca blanca
• Trips
• Pulgones
• Liriomiza,minador
• Orugas/tuta
• Araña roja
26. Las plantas/Biodiversidad de funciones
• Creamos/diseñamos
ecosistemas que
producen alimentos
• Introducimos las
plantas que atraen los
insectos beneficiosos
• Utilizamos aromáticas y
medicinales
• Cuidamos el suelo
• Cuidamos la vida