fauna ecuatoriana, biología y adaptación de los peces, tipos de cultivo de peces

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFIA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA
EDUCACION
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE,
BIOLOGIA Y QUIMICA
INTEGRANTES:
•CHAMORRO MARIA JOSE
•QUINGA MISHELL
•MORALEZ LISETH
SEMESTRE: 5to “A”
TEMA: MANEJO DE PECES NATIVOS DEL ECUADOR Y
SURAMERICA

3. •Nombre científico: Ichthyoelephas
humeralis
•Forma de torpedo (forma
hidrodinámica)
•Peso entre 0.2 a 2.5 Kg.
•Color del cuerpo; verde aceituna en
el dorso y flancos levemente
plateados.
•Aletas caudales bilobulada con una
coloración rojiza en el borde de
esta.
•Con una sola aleta dorsal con radios
suaves y translucida la cual esta
erguida todo el tiempo.
•NO existe diferencia de sexos.
•La reproducción se efectúa en zonas
inundadas, mediante la simulación
basada en el aumento de los

4. Se encuentra a través de todo el Río
Guayas, en cardúmenes.
• Un aspecto importante es su
demanda económica en la provincia
de Los Ríos, ya que debido a su
gran sabor, alta cotización y escasez
del mismo, pueden llegar a costar
hasta $2.35 la libra.
• Debido a que su alto porcentaje de
proteínas es comercializado en
volúmenes significativos,
alcanzando precios de hasta $20 en
Babahoyo al por menor y $80 el
tacho (40libras) al por mayor.
• La utilización de trasmallo de
monofilamento las grandes
limitaciones ecológicas de los
cuerpos de agua, han provocado
una disminución considerable de la
especie.

5. • La boca es una de las
modificaciones mas evidentes ya
que con ella puede atrapar
protozoarios , algas y plantas,
mediante dentículos no
calcáreos.
• Posee un estomago musculoso, el
cual le ayuda a la digestión del
sustrato del cual se alimentan.
• Desarrollado órgano olfativo , el
cual le permite detectar alimento
y en detectar el sexo opuesto.
• Poseen un tejido especializado
reflectivo en los ojos, que les
ayuda a detectar cualquier
cambio en la intensidad de la
luz.
• Su reproducción es en grandes
cantidades, aumentando así la
supervivencia ya que los adultos
no cuidan a sus cría.

6. • Agua que varía desde
21ºC a 32ºC.
• Salinidad de 14%.
• Tolerancia de oxígeno
hasta el 0.4 ppm.
• PH que varía desde 6,4
a 9,4.
• Método de
reproducción:
inducida

7. • Se obtienen ejemplares del
medio natural.
• Se los purga, para desaparecer
el stress, producido por el
manipuleo.
• Mediante inducción hormonal,
se utiliza comúnmente
pituitaria al 1.5 cc. Para que de
inicio a la ovulación en las
hembras y los machos con un
presión en el abdomen a nivel
del vientre se obtiene el
semen.
• Luego se los incuba durante 17
horas.

8. En fase de alevino , se da
concentrado para peces.
• Balanceado de camarón
38% de proteína al 1%
de biomasa.
• Alga cocinada sin sal al
0.5% de la biomasa.
• Flake de artemia de 55%
de proteína al 0.5% de
biomasa.
• La aceptación es mayor
para la acelga el
camarón no es
consumido.

9. • Luego de las eclosiones:
• Dos veces por día se suministra
nauplios de artemia.
• Al sexto día se da artemia
salina, principalmente en la
tarde.
• Al décimo día se les da
espirulina en micro capsulas
en conjunto con hojuelas de
artemia.
• A los 16 días se los cambia a un
estanque de tierra( si es de
cultivo de arroz es mejor) ,
aumentando así el cuerpo de
agua, disminuyendo la que
haya si densidad y

10. • Con una población de
ninfas y lechugas de aguas
que ocupen el 35% de la
superficie del espejo de
agua ofrece protección y
alimento natural.
• Al usar un estanque de
tierra, utilizado
anteriormente en cultivos
de arroz, gracias a las
condiciones de
fertilización, permitiendo
n utilizar alimento
complementario.

11. • Monocultivo: donde se maneja una sola especie.
• Policultivo: se manejan dos o mas especies y la finalidad
es aprovechar mejor el estanque utilizando peces con
diferentes hábitos alimenticios (omnívoros, carnívoros
y detritívoros). Como especie ´principal: Cachama,
tilapia, Sábalo.
• Especie complementaria: bocachico
• Esto se lo realiza en un sistema Semi – Intensivo: en
donde hay fertilizacion y una alimentación
suplementaria, en estanques que son controlables,
recambios de agua constante y para fines comerciales.
• Densidad de manejo es de 1 a 5 peces / m2.

12. • Es necesaria la experimentación de diferentes
dietas, ya que el solo utilizar la producción
primaria del estanque de tierra usado para el
cultivo de arroz bajos rendimientos de peso y
tasa de supervivencia.
• Contar con un estanque altamente fertilizado y
un recambio de agua del 15% diario y una dieta
alta de calidad y atractabilidad para la especie.

13.  Para cultivar la semilla de la tilapia en sistemas
productivos de acuicultura se necesita un
apropiado manejo de los reprtoductores.
 Todas las especies de tilapia maduran
tempranamente y se reproducen en tomo al
año de edad bajo condiciones ambientales
adecuadas. Realizan puestas de huevos
relativamente numerosas y muestran un alto
nivel de cuidados parentales que aseguran una
alta supervivencia de las larvas.

14.  Reproduccion de las Tilapias
 Desove y produccion de semilla
 Alimentacion y crecimiento de las Tilapias
 Métodos de cultivo de las Tilapias

15.  Todas las especies de Tilapia son conocidas por su
madurez temprana.
 Las principales tilapias cultivadas, pertenecen al
genero Oreochromis que poseen cuidados
maternales, ejercidos sobre huvos una vez
fertilizados y tambien sobre sus crias en los
primeros dias. En el primer caso, la incubacion es
bucal y en el segundo, la madre actua como
refugio de la prole durante las primeras semanas
de nacidas. En todos los casos y en forma natural,
los machos excavan en el fondo de los cuerpos de
agua donde jabutan, construyendo nidos en las
aguas superficiales a menos de 1 m de
profundidad.

16.  La madurez sexual, en funcion de la edad y la talla,
es por general temprana, a tamaño pequeño y
edad juveni. En estanques de cultivo y en el
tropico, bajo condiciones de maximo crecimiento ,
alcanzan su madures sexual a la edad de 5-6 meses
y alrededor de los 150 g; aunque en condiciones de
alimentacion limitada, pueden reproducirse a
pesos tan bajos como 20-30 gramos o menos aun;
mentras que en condiciones de clima menos
benigno, su respuesta al creccimiento es buena en
los meses de mejores temperaturas, y su
reproduccion es menor

17.  Las tipalias llegan a ser adultas luego de los 6 meses de vida . A
esta edad, el tamaño variara según cada especie, la
riquezanutritiva del medio y le espacio que tenga para vivir. En
general, las tilapias se reprduciran cuando los reproductores
midan alrededor de 15 cm de longuitud.
 Las hembras de tilapias mayores producen mas huevos por puesta
que las pequeñas. Sin embargo, las pequeñas producen mas
huevos por unidad de peso vivo. Los estanques de reproduccion
poblados con tilapias pequeñas (peso medio de las hembras de
207 gr.) producian mas larvas que los estanques poblados con
tilapias grandes (peso medio de las hembras de 262 gr.) Ambos
tamaños derivaban del mismo grupo de edad, de forma que estos
efectos no estaban relacionados con la edad. Los reproductores de
un año de edad son significativamente mas productivos que los 2
años. De media, las tilapias ,as viejas mantienen mas huevos y
larvas en sus bocas de forma que la frecuencia de puesta es
inferior.

18.  En condiciones ambientales favorables las
tipalias pueden crecer 30-40 gr en un
intervalo de 2-4 meses. Una vez que han
madurado, las tilapias pueden realizar la
puesta todo el año mentras la temperatura
del agua sea superior a los 24°C. las tilapias
hembras desovan en multiples ocasiones.
 Normalmente, una hembra realiza 8-12
puestas en un año en condiciones favorables
de temperatura.

19.  La temperatura juega un papel muy importante en la
reproduccion de los peces. En el caso de las tilapias, la
temperatura debe estar como minimo arededor de los 20 grados
centigrados durante el periodo de reproduccion, sin embargo las
temperaturas diurnas son mas altas. En climas Ecuatoriales de
altitud baja con agua constantemente caliente, la reproduccion se
puede llevar a cabo todo el año, por el contrario, en lugares que
tienen variaciones de temperatura durante el año, con estaciones
calidas lluviosas y en estaciones secas mas frias, las tilapias no
frezan durante la estacion fria.
 Las tilapias pueden reproducirse durante todo el año cada 5-7
semanas. Es decir un promedio de 8 vaces al año. En otras
regiones se reproducen a intervalos similares pero unicamente
durante la estacion mas calida.

20.  Las tilapias se alimentan en ambiente natural de una
amplia variedad de items, desde plancton, organismos
bentonicos, larvas de peces, detritus, materia organica
en descomposicion, etc. En estanques con alto
suplemento externo, el propio alimento natural
abastecer la tilapia nilotica en muy eficiente en
consumo de algas de fitoplancton. si bien esta especie
no ingiere activamente vegetales superiores como otras
(T. rendalli o T. aureus), pueden limitar su crecimiento
cuando es cultivada en estanques. En cambio, digieren
entre unos 30-60% de las proteinas contenidas en el
plancton (algas azules y verdes), siendo las primeras
mejor digeridas que las segundas.
 Cuando los estanques son fertilizados con abono
animal, estos actuan tambien como alimento (abono de
cerdos, de gallina u otros animales de granja).

21.  La tilapia posee un crecimento repido en comparacion con
otros peces alncanzando un peso de 3 peces/libra durante 150
dias a densidad de 3-5 peces/m2, con un peso inicial de 10 gr.
Se adapta rapidamente a diferentes tipos de alimento y a
diferentes formas de alimentacion.
 Debido a que es un producto basicamente acuicola y gracias a
las condiciones climaticas de nuestro pais, esta variedad puede
ser cosechada durate todo el año tomando las medidas
necesarias para su reproduccion.
 La duracion de cada ciclo de reproduccion es de seis meses.
Existen ciertos parametros que permiten el crecimiento rapido
de esta variedad, en prioridad podemos nombrar las
siguientes:
 El agua y su temperatura
 El origen genetico de las tiplaias
 La eficiencia del alimento utilizado

23.  Este pez, es de aguas dulces tropicales, con
temperaturas entre los 16OCa35OC., habita a
las orillas de los ríos en las partes don- de no
hay corriente. No tienen exigencias de gran
cantidad de oxí- geno ni aguas claras, tolera
rangos muy amplios, mostrando su ca- pacidad
de adaptación, y por lo tanto su domesticación
en estan- ques con poca provisión de agua es
viable.

24.  Es un pez omnívoro que se alimenta
básicamente de fitoplancton en sus primeras
etapas de vida y luego incluye en su dieta a las
al- gas, raíces y hojas de plantas acuáticas. En
su estado adulto se vuelven carnívoro de peces
pequeños, camarón de río, entre otros. En
estanques se alimenta de todo tipo de comida
como frutas, res- tos de cocinado, hojas de
yuca, coco entre otros, incluyendo el ba-
lanceado.

25.  La mojarra se reproduce en los ríos
especialmente en los meses de mayo a agosto,
coincidiendo con la mayoría de los peces de de-
sovar en época de verano. La fecundación de
los huevos es alta y la natalidad de esta especie
es alta, asegurando su producción si las
condiciones ambientales y biológicas son
normales, lo que ga- rantiza una buena
producción.

26.  La madre presenta un comportamiento de
cuidado de los alevines en los primeros días,
los mismos que nadan a su lado por una se-
mana aproximadamente, para posteriormente
desprenderse e ini- ciar su desarrollo como
especie individual.

27.  Además del hombre, las mojarras en estado de
alevines tienen co- mo enemigos a las propias
mojarras, a otros peces como la saba- leta y el
barbudo; en estado juvenil y adulto, los
principales enemi- gos son algunos reptiles
como la culebra de agua, entre las aves se
destaca el martín pescador y el pato de agua, y
entre los mamí- feros están la zorra de agua y
la nutria principalmente.