Andrew K. Walzer busca un puesto en un laboratorio o bodega para la vendimia 2016 donde pueda utilizar su formación en ciencias y experiencia previa. Se graduó en 2014 de la Universidad de Oregón con una licenciatura en ciencias generales con especialización en química, matemáticas y español. Tiene experiencia trabajando en bodegas y viñedos en California, Nueva Zelanda y Chile, realizando tareas como recepción de uvas, selección, operaciones en prensa neumática, embotellado, an

1. 2030 Beverly Way, Santa Rosa, CA, USA
Andrew K. Walzer +1-707-328-6165 ❖ akwalzer9@gmail.com
Objetivo: Estoy buscando una posición en el laboratorio o en la bodega para la Vendimia 2016 dónde poder
utilizar mi formación en ciencias y mi experiencia anterior para trabajar en un equipo unido.
Educación: Licenciatura en Ciencia General, Universidad de Oregón 2014
• Especialización en Química, Matemáticas, y Español
Técnico de Bodega:
• Recibir y procesar las uvas
• Selección de uvas
• Operaciones con la despalilladora
• Operaciones con la prensa neumática
• Desinfección del equipo básico y los tanques
• Trasiegos y transferencia de vino
• Llenado de barricas
• Pisoneé
• Remontados
• Embotellado
• Adiciones para la fermentación
• Preparación de levaduras
• Formado en la carretilla elevadora (a Fritz
Underground Winery)
Experiencia del Lab:
• Anotación de las muestras de los clientes
• Preparación de las muestras de los clientes
• Preparación las soluciones estándar de
laboratorio
• Realización de un variado número de
pruebas analíticas y microbiológicos
• Control de calidad de los métodos analíticos
y microbianas
• Poner en práctica la teoría en los métodos de
análisis del vino
Supervisor:
• Recibir los tareas directamente del enólogo
principal
• Reparto de tareas entre el equipo
• Supervisión del equipo de vinos tintos en el
turno de noche
Asistente del Viñedo (Viña Almaviva):
• Examiné la producción de la planta
• Examiné las condiciónes de la tierra y de la
rizoma
• Identifiqué plantas enfermas (mortalidad)
• Analysís del estrés hídrico
• Control del parcel
Experiencia Laboral:
3/16-Actualidad Asistente del Viñedo y la Bodega, Viña Almaviva, Puente Alto, Santiago, Chile
• 60 hectares
• Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Merlot
6/15-1/16 Técnico de Bodega, Fritz Underground Winery, Cloverdale, CA
• 200 toneladas de uva
• Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zinfandel,
Malbec
3/15-4/15 Técnico de Bodega/Supervisor,
Marlborough Vintners, Blenheim, New Zealand
• 4,000 toneladas de kgs de uva
• Pinot Noir, Merlot, Syrah
1/15-2/15 Lab Intern, BevTrac Mobile Quality Systems Internship, Windsor, CA
8/14-2/15 Cellar Hand, Fritz Underground Winery, Cloverdale, CA
• 300 toneladas de uva
• Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel
Habilidades Adicionales:
• Español fluido

2. 2030 Beverly Way, Santa Rosa, CA, USA
Andrew K. Walzer +1-707-328-6165 ❖ akwalzer9@gmail.com
• RCP certificado *referencias a petición