Danone ep actividad

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1
ÍNDICE
CARTA DEL PRESIDENTE 5
DANONE EN EL MUNDO Y EN ESPAÑA 6
ESTRATEGIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE 10
NUESTROS 10 RETOS DE SOSTENIBILIDAD 11
1. Al servicio del consumidor 12
2. Comunicación y escucha responsable 14
3. Anticipación a los retos nutricionales del futuro 16
4. Leche fresca de nuestras ganaderías 20
5. Excelencia en toda la cadena de valor 24
6. Compromiso con el Medio Ambiente 26
7. Formación en liderazgo y desarrollo para todos 30
8. Desarrollo social con la comunidad 32
9. Investigación y divulgación cientíﬁca 36
10. Hábitos saludables y valores desde la infancia 38

Somos lo que comemos pero también somos lo
que hacemos. Esta máxima, que debe presidir la
buena alimentación, donde se combina la inges-
ta sana, variada y equilibrada de alimentos con
el ejercicio físico, tiene también su traslación al
mundo de la empresa: somos lo que hacemos
pero también cómo lo hacemos.
Esta máxima tiene para nosotros una importan-
cia vital porque el primer principio de la Respon-
sabilidad Social Corporativa es hacer bien lo que
haces y cumplir la misión que te has impues-
to como empresa ante la sociedad. En Danone
somos fabricantes y elaboramos alimentos deri-
vados de la leche y basados en los probióticos,
uno de los campos de la ciencia que más avanza
abriendo nuevos horizontes en la alimentación y
la nutrición sanas y saludables.
Los alimentos que elaboramos tienen la máxima
calidad. Un concepto que en Danone va desde
el origen de la materia prima base de nuestros
productos, la leche, hasta los procesos de fabri-
cación y elaboración limpios y respetuosos con
el entorno medioambiental y social. Ello implica
investigación y desarrollo para hacer productos
cada vez más adaptados a las necesidades nu-
tricionales de la población de hoy y del futuro
contribuyendo a la mejora de su salud. Lo que
nos lleva a ser una de las empresas más inno-
vadoras dentro del sector más innovador de la
economía. Pero también implica desarrollar pro-
cesos cada vez más eficientes que generan im-
portantes ahorros en energía, consumo de agua
y materiales de envasado reduciendo las emisio-
nes de CO2 un 30% y reciclando más del 95%
de los residuos que generamos. Implica una rela-
ción con nuestros empleados que nos sitúa entre
las mejores empresas para trabajar y colaborar
con los diferentes actores sociales, Administra-
ción, organizaciones no gubernamentales y fun-
daciones, para devolver a la sociedad parte de
lo que recibimos de ella. Y todo ello realizado de
una forma honesta, sincera y medible a través de
los sistemas de control que nos hemos impuesto
como organización responsable y consciente de
la realidad social.
Pero como organización pionera y con visión de
futuro, en Danone nos planteamos nuevos retos
para avanzar innovando, no solo en los alimentos
que elaboramos, sino en las formas que tenemos
de enfrentarnos a los retos que la sociedad y no-
sotros mismos nos planteamos. Unos retos que,
CARTA DEL PRESIDENTE
INFORME DE SOSTENIBILIDAD 2011
JAVIER ROBLES
Presidente de Danone, S.A.
teniendo como foco al consumidor y sus necesi-
dades, nos ponen a su servicio para escucharle,
para conocer sus necesidades reales, para co-
municar de manera responsable y entendible
los beneficios de los alimentos que elaboramos
para su salud y bienestar, y para anticiparnos a
los retos nutricionales del futuro. Por ello desa-
rrollamos un trabajo conjunto con los ganade-
ros que nos proveen colaborando con ellos para
mejorar día a día sus condiciones de trabajo y
la calidad de su producción para tener siempre
la materia prima de mayor calidad. Y mantene-
mos esta forma de trabajo y esta búsqueda de la
excelencia para toda la cadena de valor con un
compromiso férreo con el Medio Ambiente. Un
compromiso que alcanza a nuestros empleados
y colaboradores con el desarrollo y la formación
de los mismos en el liderazgo a todos los nive-
les. Un compromiso que alcanza también a la
Comunidad y a la investigación y la divulgación
científica y que persigue la promoción y el de-
sarrollo de hábitos saludables de vida y valores
humanos desde la infancia. Y un compromiso,
en fin, que hace que lo que hacemos, y cómo lo
hacemos, sea nuestra razón de ser, nuestra am-
bición de futuro y nuestro mayor reto para con
la sociedad, para con nosotros mismos y para el
futuro de la alimentación y la nutrición.
5

DANONEDANONE EN EL MUNDOEN EL MUNDO
DANONE es la empresa líder en productos lácteos
frescos en España y en el mundo. Isaac Carasso la
fundó en Barcelona en 1919, con la primera fábrica
del mundo de yoghourt producido industrialmen-
te que integraba los últimos descubrimientos nu-
tricionales del Instituto Pasteur de París. Después
de más de 90 años de existencia, con este mismo
compromiso, Danone en España ofrece hoy una
variedad de más de 100 productos, siempre con
la misión de aportar salud a través de la alimenta-
Nº 1
MUNDIAL
EN PRODUCTOS
LÁCTEOS FRESCOS
Nº 2
MUNDIAL
EN EL MERCADO DE
AGUAS ENVASADAS
Nº 2
MUNDIAL
NUTRICIÓN
INFANTIL
Nº 1
EUROPEO
NUTRICIÓN
MÉDICA
ción al mayor número de personas posible.
Danone, S.A., nacida en Barcelona, pertenece a
un grupo empresarial internacional que tiene pre-
sencia en más de 120 países, más de 100.000
empleados en todo el mundo, 180 plantas de
fabricación y factura 17.000 millones de euros al
año. Danone disfruta de posiciones de liderazgo
en el sector de la alimentación saludable en las
siguientes áreas:
6

Y EN ESPAÑAY EN ESPAÑA
ASTURIAS
BARCELONA
MADRID
VALENCIA
SEVILLA
13 MILLONES
DE ESPAÑOLES
CONSUMEN
PRODUCTOS
DANONE
CADA DIA
PRESENTE EN EL
86%DE LOS HOGARES
5FABRICAS
EN ESPAÑA
REALIZA MAS DE
40.000ENTREVISTAS CON
CONSUMIDORES
CADA AÑO
VENDE
1.400TONELADAS
DE YOGHOURT
AL DIA
MAS DE
1.400TRABAJADORES
VISITA MAS DE
10.000PUNTOS
DE VENTA
DIARIAMENTE
DISTRIBUYE A MAS
40.000COMERCIOS
7

COMPROMETIDOS CON
LA SALUD
NUESTRA MISIÓN
Aportar salud a través de la alimentación al mayor
número de personas posible, es nuestra misión y
se materializa en la mejora de nuestros productos
a través de una innovación constante. Pero vamos
más allá, trabajando en la investigación y divul-
gación cientíﬁca mediante el Instituto Danone o
la Cátedra Danone de Salud Infanto-Juvenil de
la Universidad de Barcelona en el Hospital San
Juan de Dios, en el fomento de hábitos saluda-
bles a través, entre otras iniciativas, de nuestras
charlas nutricionales o de las Escuelas Deportivas
Danone y la promoción de la salud entre nuestros
empleados.
8
EN EL PODIO DE LAS
EMPRESAS CON MEJOR
REPUTACIÓN DE ESPAÑA
Según el informe Reputation Pulse, Danone se
encuentra desde 2010 en el podio de las empre-
sas españolas en la que los consumidores depo-
sitan una mayor conﬁanza, admiración y respeto.
Este reconocimiento nos enorgullece y nos mueve
a trabajar siempre con responsabilidad, hoy y en
el futuro.

GOBIERNO
CORPORATIVO DE
DANONE, S.A.
PRESIDENTE______________
JAVIER ROBLES
DIRECTOR GRAL.
DANONE, S.A.______________
JÉRÔME BOESCH
SECRETARIA
DEL CONSEJO
_________
NATALIA BERENGUER
SUPPLY
CHAIN
_________
SEBASTIAN PERRIER
MARKETING
_________
SANTIAGO MIER
COMPRAS
_________
NICOLAS MARIE
I+D
_________
GUY TWEEDIE
FINANZAS
_________
FEDERICO MONTANER
INDUSTRIAL
_________
ROMAN SCIESZKA
JURÍDICO
_________
NATALIA BERENGUER
CALIDAD
_________
XAVIER AUGÉ
INFORMÁTICA
_________
ANTONIO VELAMAZÁN
COMERCIAL
_________
JOSÉ CANO
RR.HH.
_________
JOAN SINTES
COMUNICACIÓN
Y RRII
_________
ÁLVARO BORDAS
9

EL DESARROLLO
SOSTENIBLE, NUESTRA
MANERA DE HACER LAS
COSAS
Nuestra misión y nuestros valores determinan
nuestra forma de hacer las cosas y por tanto,
nuestra estrategia de sostenibilidad basada en 3
pilares:
> La salud, nuestra razón de ser, nos ha llevado
a ser pioneros en investigación nutricional e in-
novación de productos de alimentación espe-
cíficos para la salud, avalados por prestigiosas
universidades e instituciones científicas.
> La sociedad, nuestro Compromiso Social Da-
none llega a las comunidades más desfavo-
recidas a través de programas sociales como
el realizado conjuntamente con los Bancos de
Alimentos o las Escuelas Deportivas Danone
que fomentan la integración social y los hábitos
saludables a los más de 5.000 niños y niñas
que ya han pasado por ellas.
> El Medio Ambiente, con un compromiso firme
de reducción de las emisiones de CO2 -en
2012 alcanzaremos una reducción del 30%
respecto al 2008 a nivel Grupo Danone- y con
políticas medioambientales pioneras.
Estos compromisos representan nuestra visión
de hacer las cosas de forma responsable y en
2011 se han materializado en 10 retos de sosteni-
bilidad. Para garantizar el cumplimiento de nues-
tros compromisos de sostenibilidad contamos
con una herramienta de autoevaluación llamada
Danone Way Fundamentals (DWF). Los Dano-
ne Way Fundamentals actúan como guía para
nuestras acciones diarias con el fin de desarrollar
nuestra empresa de forma sólida y sostenible y
son el garante de que todas las compañías del
Grupo a nivel mundial realizan su actividad de
forma responsable.
Los DWF nos permiten además evaluar nuestro
compromiso de sostenibilidad en toda nuestra
cadena de valor desde nuestros proveedores
hasta los consumidores en las áreas de derechos
humanos, relaciones humanas, Medio Ambiente,
calidad, políticas de nutrición y salud, gobierno,
políticas de conducta en los negocios, gestión de
crisis, relación con las comunidades locales, etc.
Danone, S.A. ha sido objeto de revisión dentro
del marco de verificación externa de los Danone
Way Fundamentals encargado por el Grupo Da-
none a KPMG (Francia), habiendo confirmado la
categoría máxima de 5 estrellas con una puntua-
ción de 969 puntos sobre 1000.
Nuestra Responsabilidad Social Corporativa está
integrada en el día a día de todos los empleados
de Danone -más del 25% de los bonus de los
empleados de Danone está asociados a objeti-
vos medioambientes y sociales-.
Este esfuerzo por superarnos cada día de forma
responsable ha sido valorado por terceros a tra-
vés de reconocimientos en los diferentes ámbitos
de la RSC: Federación Española de Bancos de
Alimentos FESBAL (Premio Espiga de Oro 2011),
Cinco Días (Premio Innovación RSC), Image-
power Global Green Brands 2011 (estudio inter-
nacional de Medio Ambiente) y Estrategia NAOS
de AESAN (Premio a la Promoción de la Activi-
dad Física en el Ámbito Escolar).
10
ESTRATEGIA DE
DESARROLLO SOSTENIBLE
MEDIO AMBIENTESOCIAL
SALUD
DESARROLLO
SOSTENIBLE

11
NUESTROS 10 RETOS
DE SOSTENIBILIDAD
1AL SERVICIO
DEL
CONSUMIDOR
4LECHE
FRESCA
DE NUESTRAS
GANADERÍAS
2COMUNICACIÓN
Y ESCUCHA
RESPONSABLE
3ANTICIPACIÓN
A LOS RETOS
NUTRICIONALES
DEL FUTURO
7FORMACIÓN
EN LIDERAZGO
Y DESARROLLO
PARA TODOS
5EXCELENCIA
EN TODA
LA CADENA
DE VALOR
6COMPROMISO
CON EL MEDIO
AMBIENTE
8DESARROLLO
SOCIAL
CON LA
COMUNIDAD
10HÁBITOS
SALUDABLES
Y VALORES
DESDE LA
INFANCIA
9INVESTIGACIÓN
Y DIVULGACIÓN
CIENTIFICA

Danone se define por su constante innovación,
llevada a todos los aspectos de la empresa, des-
de el producto al packaging, de los procesos de
fabricación al marketing o desde la gestión del
talento a la Responsabilidad Social Corporativa.
Danone invierte en el mundo más de 118 millones
de euros al año en investigación y cuenta con un
equipo de 1.200 investigadores trabajando en
I+D. En España, destinamos 18 millones de euros
al año a desarrollar productos con beneficios es-
pecíficos que se adapten a las necesidades del
consumidor y a las tendencias del mercado.
ENVASE CUCHARABLE,
UNA NUEVA EXPERIENCIA
PARA LOS SENTIDOS
Resultado de más de 3 años de investigación, y
una inversión de más de 10 millones de euros, un
equipo de 30 profesionales españoles y france-
ses procedentes de diversas especialidades (di-
señadores, ingenieros industriales, informáticos,
dibujantes…), son los artífices del nuevo envase
que se presentó en España en mayo de 2011
como primicia mundial.
Este envase fácilmente reconocible por su forma
redondeada y más cucharable (mejor acceso de
la cuchara en el recipiente) ayuda a la identifica-
ción de nuestros productos en las estanterías de
los comercios y, sobre todo, facilita la experiencia
de consumir un yoghourt gracias a su forma er-
gonómica.
Con la misma cantidad de yoghourt que antes
en cada envase (125gr), permite al consumidor
aprovechar mejor el contenido de cada pote,
hasta un 4% más que antes con el tradicional
envase de formas esquinadas.
En 2011 se actualizaron 18 líneas de producción
en las fábricas Danone de Parets del Vallés (Bar-
celona), Tres Cantos (Madrid) y Sevilla. Con ello
hemos conseguido producir 46 millones de uni-
dades semanales de 95 referencias en este en-
vase.
EL LINEAL DEL FUTURO YA
ESTÁ AQUÍ
En el 70% de las ocasiones los actos de compra
se deciden en tienda y en un tiempo récord de
2,5 segundos. Ayudar al comprador a encontrar
nuestros productos en las estanterías es por lo
tanto, una tarea de gran valor tanto para el con-
sumidor como para la compañía. Por este motivo
pusimos en marcha el proyecto Lineal del Futuro,
un nuevo modelo de visibilidad e iconización en
el lineal donde se reinterpretan todos los materia-
les del punto de venta para hacer la experiencia
de compra más agradable y facilitar la elección
del consumidor.
Claramente identificable por sus colores negros
y su segmentación por colores, con apoyo visual
de luces led, los nuevos lineales de Danone ofre-
cen a sus consumidores una mejor experiencia
de compra, al mismo tiempo que fomentan la
eco-responsabilidad al reducir aproximadamen-
te un 80% su consumo energético. En 2011 se
transformaron los lineales en 150 tiendas de 15
clientes y prevemos llegar a los 600 comercios
en 2012.
1
12

INFORME DE SOSTENIBILIDAD
2011
LA YOGHOURTERÍA BY
DANONE
En nuestro constante interés en mantener una
relación cercana con los consumidores, busca-
mos crear espacios donde empresa, producto y
consumidores conviven en un contexto de ocio.
Fruto de este trabajo de innovación es nuestra
red de yoghourterías nacidas como evolución de
nuestro buque insignia la Casa Danone en Barce-
lona. Con 11 establecimientos abiertos en 2011 en
España y un rediseño de la marca Yoghourtería
by Danone para iconizar y modernizar este con-
cepto de negocio. En las Yoghourterias by Dano-
ne ofrecemos todos los beneﬁcios del yoghourt
Danone, helado al momento, 100% natural sin
ningún aditivo y con las mismas calorías que un
yoghourt. Puede combinarse con una variedad
de toppings a base de frutas frescas cortadas al
momento, cereales y chocolate entre otros.
Gemma Mengual, subcampeona olímpica de
natación sincronizada: “Me gusta mucho el con-
cepto de las Yoghourterías porque me permi-
te disfrutar mientras me cuido, puedo crear mi
yoghourt al momento, combinándolo con los top-
pings que más me gustan. ¡Me encanta y sé que
me sienta bien!”.
13
SALA IMAGINE, EL
CONSUMIDOR DECIDE
Pensada para escuchar al consumidor desde la
fase inicial de creación de un producto, en julio
de 2011 inauguramos en el Centro Isaac y Daniel
Carasso de Barcelona la Sala Imagine.
En esta instalación se trabaja el proceso en cua-
tro fases: se cuenta con una primera propuesta
de producto que se presenta a un grupo de con-
sumidores para que valoren sus características
organolépticas (color, sabor, textura...) y posibles
envases; los desarrolladores toman nota de los
comentarios y propuestas de mejora de los con-
sumidores, información que servirá para crear
nuevas recetas y packs; in situ, los equipos de
la planta piloto y laboratorio preparan las nue-
vas fórmulas, acordes a estos comentarios, que
se vuelven a testar para aﬁnar al máximo el pro-
ducto. De este modo, tenemos la base de lo que
será un producto creado conjuntamente con el
consumidor.
Además de forma constante realizamos entrevis-
tas para entender las necesidades del consumi-
dor. En 2011 se llevaron a cabo más de 40.000
entrevistas y se testaron 86 ideas de innovación
en su fase más inicial.
KRUJIT, NUEVA
ESTRATEGIA DE
CO-BRANDING
Con el propósito de dinamizar la categoría y ofre-
cer propuestas siempre innovadoras al consumi-
dor, renovamos nuestra marca más joven, Danet,
de la mano de una combinación exclusiva entre
nuestras natillas y las galletas Oreo y Chips Ahoy!
Esta estrategia de co-branding tiene una gran
aceptación por parte del consumidor, que le da
una nota de 9 sobre 10 al producto.

ESCUCHAMOS Y DAMOS
RESPUESTA A LOS
CONSUMIDORES
El SAC, nuestro Servicio de Atención al Consu-
midor, lleva más de 25 años escuchando y dan-
do respuesta a las dudas, preguntas y curiosida-
des de nuestros consumidores. En 2011 hemos
apostado por las nuevas tecnologías inaugurado
el chat online del SAC. Con este servicio, en Da-
none queremos facilitar y potenciar la comunica-
ción con el consumidor, usando los canales que
éste utiliza habitualmente y manteniendo una
conexión en tiempo real con él.
El acceso a esta nueva herramienta es a través
del apartado Danone Responde de nuestra web
www.danone.es. Durante los tres meses de activi-
dad del servicio en 2011, hemos realizado más de
100 sesiones de chat, que sumaron 490 horas
de conversación online. El 85% de los usuarios
dijeron estar satisfechos con el servicio y dis-
puestos a recomendarlo.
VISITAS A FÁBRICAS
Las visitas de grupos a nuestras fábricas signiﬁ-
can para nosotros otra forma de comunicación
entre empresa y consumidor, que le permite, a
este último, acercarse a la actividad cotidiana de
una fábrica Danone en pleno funcionamiento.
Estas pueden realizarse en grupos de hasta 60
personas y tienen una duración aproximada de
2 horas. En 2011 hemos recibido más de 52.400
visitas.
COMUNICACIÓN 360º,
DIRECTA CON EL
CONSUMIDOR
En los últimos años, en Danone hemos basado
nuestra comunicación con los consumidores en
un modelo fundamentado en la presencia en
televisión. Actualmente estamos en un proceso
de consecución de una comunicación holística
y directa con el consumidor. La televisión se ve
ahora complementada con eventos presenciales,
acciones de relaciones públicas, presencia en
medios online y redes sociales etc. Un ejemplo
es la elección de los nuevos sabores de Activia
a través de Facebook por más de 4.000 consu-
midores.
CHARLAS NUTRICIONALES
En nuestro compromiso de fomentar la salud a
través de la alimentación, realizamos desde hace
más de 15 años charlas nutricionales a nuestros
consumidores. Un modo de ofrecerles informa-
ción sobre alimentación, nutrición y salud que
se basa en la importancia de la dieta equilibra-
da para el cuidado de la salud, al tiempo que
2
14

2011
muestran cómo mantener un estilo de vida salu-
dable, a través de la difusión de los buenos hábi-
tos alimenticios. Dirigidas a grupos de personas
adultas (asociaciones de consumidores, centros
de enseñanza, entidades de toda España y par-
ticulares), son gratuitas y tienen una duración de
unos 45 minutos.
DANONE Y LOS MEDIOS DE
COMUNICACIÓN
Danone es una de las marcas con más notorie-
dad en España. Los consumidores han crecido
con ella y por ello cualquier novedad que le afec-
te resulta del interés de los consumidores, y de
los medios.
En 2011 Danone ha aparecido en distintos me-
dios de comunicación en más de 2.400 refe-
rencias, es decir, unas 7 noticias diarias sobre la
empresa o alguno de sus productos.
RELACIÓN CON LAS
INSTITUCIONES
En Danone colaboramos y mantenemos un diá-
logo continuo con la industria, las administracio-
nes públicas, los organismos de autocontrol y las
asociaciones de consumidores.
Además participamos activamente en asocia-
ciones como CEOE, Foment del Treball Nacional,
FENIL, FIAB, AECOC, AEA, Autocontrol, Ecoem-
bes, Promarca, Alimentaria, Círculo de Economía,
ADDM, Fundación Alimentum, Fundación Tripto-
lemos, Fundación Dieta Mediterránea, AIABECA,
AEFY, AME o Círculo de Empresarios.
PUBLICIDAD
RESPONSABLE:
AUTOCONTROL
La publicidad está muy arraigada en Dano-
ne. Nuestra comunicación comercial pretende
transmitir hábitos saludables y explicar al consu-
midor la funcionalidad de nuestros productos. De
este modo, se simplifican en los 20 segundos de
duración de un anuncio, la complejidad de los
estudios científicos que respaldan las propieda-
des de nuestros productos, para facilitar su com-
prensión.
Danone es miembro de la Asociación Española
de Anunciantes y del organismo de regulación
Autocontrol de la Publicidad y toda su publicidad
es aprobada por este último antes de su emisión.
PREMIO A LA
TRAYECTORIA
PUBLICITARIA DE MARCA
En 2011 la Asociación Española de Anunciantes
quiso reconocer, con el Premio a la Trayectoria
Publicitaria de una Marca, la cercanía de Danone
al ciudadano, “por haber crecido, con su comu-
nicación, con la sociedad española, formando
parte de nuestra historia y siempre con frescura
creativa y eficaz”.
PREMIO NACIONAL
DE MARKETING A LA
INNOVACIÓN
Concedido por la Asociación de Marketing de
España, “para reconocer la labor de marketing y
comunicación de Danone, que hace que la em-
presa sea más competitiva, sea mejor percibida
por la sociedad y tenga consumidores y emplea-
dos más satisfechos”.
15
2009
2008
99.000 122.00070.000
2011
2010
En los últimos cuatro años más de 400.000 personas han asistido
a nuestras charlas nutricionales en toda España.
136.000

La misión de Danone, aportar salud a través de la
alimentación al mayor número de personas po-
sible, se materializa en dos principios básicos: un
enfoque rigurosamente científico y una autorre-
gulación conforme a los criterios más exigentes.
La alimentación y la nutrición son aspectos esen-
ciales en todas las etapas de la vida, teniendo,
ambas, un gran efecto en el estado de salud. En
atención a esto en Danone tenemos un firme
compromiso de desarrollar productos que pro-
muevan la salud y se adelanten a las necesida-
des nutricionales del futuro.
GUÍAS NUTRICIONALES
Trabajamos con Guías Nutricionales que esta-
blecen niveles máximos y mínimos de ingredien-
tes y nutrientes para todos nuestros productos,
asegurando así que sean saludables. Estas guías
incorporan los requisitos internacionales exigidos
por organismos como la Organización Mundial
de la Salud (OMS), la Organización Mundial de
la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Eurodiet.
Por ejemplo, los productos lácteos frescos de
Danone específicamente diseñados para niños,
contienen cantidades de calcio que cubren una
parte importante de sus necesidades diarias.
PROGRAMA DE
REDUCCIÓN DE
AZÚCARES Y GRASAS
La importancia de una correcta alimentación es
especialmente relevante desde que se desató la
que es considerada la epidemia de nuestro tiem-
po, la obesidad tanto adulta como infantil, provo-
cada por un estilo de vida sedentario y una dieta
inadecuada. En Danone seguimos una estrategia
de reducción constante de la cantidad de azúca-
res y grasas de nuestros productos, aplicando al
máximo las guías nutricionales sin que se resien-
tan por ello sus cualidades organolépticas.
ALIMENTOS FUNCIONALES
CON BASE CIENTÍFICA
El yoghourt y las leches fermentadas son, por su
naturaleza, alimentos probióticos, ya que contie-
nen microrganismos vivos que, al ser ingeridos,
favorecen interacciones beneficiosas con la flora
microbiana intestinal.
A través de nuestro departamento de investiga-
ción, e interrelacionando disciplinas como la bio-
logía molecular, la biotecnología, la informática y
la nutrición, hemos desarrollado toda una gama
de alimentos funcionales basados en probióti-
cos e ingredientes activos que ayudan a gestio-
nar algunos de los grandes problemas de salud
de nuestra era asociados al sedentarismo y los
malos hábitos alimentarios, como el exceso de
colesterol, la osteoporosis o la modulación del
sistema inmunitario.
Contamos además con el respaldo de la entidad
Danone Research, la comunidad de desarrollo e
investigación del Grupo Danone para la que tra-
bajan más de 1.200 personas en todo el mundo.
16
3
MEDIANTE NUESTRO
PROGRAMA DE
REFORMULACIÓN HOY
LOS PRODUCTOS DE
DANONE ESTÁN ENTRE LOS
MÁS BAJOS EN GRASAS
Y AZÚCARES DE SU
CATEGORÍA.

2011
Y mantenemos también colaboraciones con ins-
tituciones médicas y científicas de prestigio inter-
nacional, como pueden ser el Instituto Pasteur de
París o las Universidades de Navarra o Barcelona.
Los resultados de estas investigaciones pueden
ser consultados en la página web www.studies.
danone.com.
Finalmente, es el Comité Nutrición y Salud Glo-
bales (Global Nutrition & Health Committee) del
Grupo Danone el responsable de adecuar la po-
lítica empresarial de la compañía a las necesida-
des de salud y nutrición de la sociedad.
CEPADEPENDENCIA
Los alimentos funcionales ayudan a mejorar el
estado de salud y bienestar y a reducir el riesgo
de enfermedades, más allá de nutrirnos, y como
parte de una alimentación sana.
La OMS ha constatado que los efectos probióti-
cos son cepadependientes. Es decir, que no to-
das las cepas son iguales, ni aportan los mismos
beneficios para la salud.
Las cepas utilizadas en la fermentación láctica
de los productos Danone están registradas en el
Instituto Pasteur de París, reconocidas por la FAO
en su definición de probiótico y son las que ha-
cen únicos a nuestros productos.
PRODUCTOS DE MÁXIMA
CALIDAD
DENSIA, PRODUCTO DEL
AÑO 2011
Innovador, delicioso y apetecible sabor. Estas
fueron las tres principales características que hi-
cieron de Densia, el Producto del Año 2011 para
10.000 consumidores encuestados en toda Es-
paña, quienes destacaron ante todo su sabor,
textura y la relación calidad-precio.
2011
17
EN OCTUBRE DE 2011
DANONE HA SIDO LA
PRIMERA EMPRESA
DEL SECTOR LÁCTEO
EN ESPAÑA EN SER
ACREDITADA EN EL
FOOD SAFETY SYSTEM
CERTIFICATION 22000,
MÁXIMA CERTIFICACIÓN
DE CALIDAD Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA.

YOGHOURT
BÁSICO
LECHES
FERMENTADAS
DESNATADAS
LECHES FERMENTADAS
CON EFECTOS
FUNCIONALES PARA
LA SALUD
18

PRODUCTOS
INFANTILES
POSTRES LÁCTEOS
PRODUCTOS
FERMENTADOS DE SOJA
19
2011

LA RELACIÓN DE
CONFIANZA CON
NUESTROS GANADEROS
En Danone llevamos más de 90 años elaboran-
do los mejores yoghourts con leche de primera
calidad que nos llega cada día de más de 600
ganaderías de todas las regiones españolas. Re-
cogemos cerca del 6% de la leche que se produ-
ce en España, unos 380 millones de litros al año.
En todo este tiempo hemos forjado con estos
ganaderos unas relaciones basadas en el trato
directo, la seriedad y la conﬁanza que en mu-
chas ocasiones compartimos ya con la tercera
generación de estas, en su mayoría, explotacio-
nes familiares.
Con el objetivo de seguir aportando estabilidad
y conﬁanza a un sector que ha sufrido mucho
en la última década y, además, hacer llegar este
valor a nuestros consumidores, en 2011 pusimos
en marcha el Plan Ganaderos.
PLAN GANADEROS
Esta iniciativa es el resultado de nueve meses de
trabajo conjunto con más de 100 ganaderos y
una encuesta a la totalidad de nuestros provee-
dores de leche. Entendiendo mejor sus necesi-
dades, hemos puesto en marcha un plan que
contempla una inversión de 5 millones de eu-
ros y que se basa en los cuatro pilares clave que
deben sustentar la relación entre Danone y sus
ganaderos: seguridad, transparencia, desarrollo y
reconocimiento.
Seguridad
La cobertura de los contratos es anual y se paga
mensualmente a 8 días de mes vencido, previo
conocimiento del precio por litro. Además, tie-
nen la posibilidad de acogerse a ayudas como
la gestión de anticipos o la solicitud de acuerdos
generales con proveedores para reducir algunos
de los costes más importantes de sus explota-
ciones.
José Beltrán, granja Arenas, Rota: “Trabajar para
Danone es una satisfacción. Desde hace 27 años
Danone nos recoge la leche todos los días.”
4

2011
Transparencia
Los ganaderos que trabajan con Danone saben,
antes del comienzo de cada trimestre, lo que
van a cobrar por su leche. Además, Danone se
compromete a ser transparente con ellos en lo
referente a compartir objetivos y resultados con
los proveedores, así como en la organización de
encuestas y grupos de trabajo.
Desarrollo
Apoyamos a todas las explotaciones ganaderas
mediante la financiación de préstamos encami-
nados a acometer mejoras para su desarrollo.
Además, les ofrecemos un asesoramiento com-
pleto y constante para que puedan mejorar la
calidad, el impacto medioambiental y la eficien-
cia productiva de sus explotaciones, aportando
técnicos internos y externos especializados y pla-
nes de acción individualizados. En el corto plazo,
a través del proyecto de efiDAN, podrán medir su
productividad con indicadores, identificar áreas
de mejora y compararse con otras granjas, para
posteriormente, mejorar su eficiencia en colabo-
ración con técnicos especializados.
Pere Formatgé, Torroella de Foix: “Hemos conse-
guido ampliar nuestra granja e instalar cubículos
para las vacas con colchones de látex, cepillo ras-
cador y un sistema de ordeño voluntario; cuando
la vaca cree conveniente dar leche, se acerca vo-
luntariamente a un robot que la ordeña cuando
ella quiere.”
Reconocimiento
Danone quiere que los ganaderos se sientan re-
conocidos por su trabajo, por lo que promove-
mos actuaciones tanto a nivel interno (convoca-
toria de premios, muestras de fidelidad…) como
externo, revelando al consumidor el origen de la
leche y su impacto en la calidad del producto
final. A fin de reforzar estas actuaciones, Danone
convoca dos premios anuales el Mejor Ganadero
del Año para explotaciones grandes y pequeñas
(más y menos de 2.000 litros de producción dia-
ria respectivamente).
Álvaro Muñoz, granja Muñoz, Jerez de la Fronte-
ra: “Cuando ves a alguien tomando un Danone es
una recompensa al esfuerzo diario que realizamos
en nuestra granja”.

EL ORIGEN DE LA LECHE
DE CADA YOGHOURT
Una encuesta a consumidores elaborada en
2011 conﬁrmó que el 39% de los consumidores
españoles desconoce que nuestros yoghourts
están elaborados con leche fresca, y el 40% de
los encuestados piensa que esta leche procede
de países extranjeros.
Para dar a conocer el origen de esta materia pri-
ma en cada uno de nuestros productos, pusimos
en marcha una página web que permite conocer
de qué granja ha salido la leche del yoghourt que
se está consumiendo, a través de un código en
el envase. Y también viajar virtualmente a alguna
explotación de la zona, para ver cómo es el día a
día de los ganaderos que la han ordeñado.
“Queremos mostrar cómo son nuestras ganade-
rías y cómo trabajamos para obtener una leche
de calidad.”
Marisa Merino y Pedro Gala, explotación Gala
Merino, Segovia.
22
DANONE UTILIZA LECHE
FRESCA DE PRIMERA
CALIDAD PRODUCIDA EN
ESPAÑA POR GANADEROS
SELECCIONADOS.

2011
MEDIO AMBIENTE,
PROYECTOS COW2 Y GOTA
VERDE
Dentro de una apuesta integral por el Medio Am-
biente, hemos puesto en práctica dos iniciativas
que contribuirán a la reducción de CO2 de las
explotaciones ganaderas.
El proyecto Gota Verde, busca cuantiﬁcar y redu-
cir consumos energéticos y de agua en las gran-
jas. Cow2 es un programa pionero enfocado a
la reducción de emisiones de gases con efecto
invernadero de las vacas, regulando la alimenta-
ción del ganado. Aún en fases iniciales de de-
sarrollo, Cow2 permitirá deducir en laboratorio la
cantidad de emisiones de estos gases en cada
granja, para posteriormente, desarrollar fórmulas
de reducción de emisiones.
23

En Danone contamos con el apoyo y compromi-
so de nuestros proveedores para asegurar la ex-
celencia en toda la cadena de valor y así ofrecer
cada día los mejores productos a los consumi-
dores, desde el origen de la materia prima hasta
que el producto se sitúa en las estanterías de los
comercios. Desde Danone queremos premiar la
implicación y el esfuerzo de nuestros proveedo-
res y también agradecer la conﬁanza y el reco-
nocimiento recibido por parte nuestros clientes.
RESPECT, NUESTROS
PRINCIPIOS DE
SOSTENIBILIDAD
Promovemos una cadena de valor sostenible
a través del programa RESPECT, cuyo objetivo
es integrar criterios de Responsabilidad Social
Corporativa en el alta, selección y evaluación de
nuestros proveedores.
Además sometemos el cumplimiento de estos
principios a evaluación para garantizar su estricto
seguimiento.
SEDEX
El Grupo Danone se encuentra en la lista Global
100, de las empresas más sostenibles del mun-
do. Para mantenernos dentro de este selecto lis-
tado, además de nuestro esfuerzo, necesitamos
la implicación de nuestros proveedores como
forma de garantizar, a través de toda la cadena
de suministro, la responsabilidad social: estánda-
res laborales, salud y seguridad, integridad em-
presarial y medioambiental. Mediante el registro
en Sedex, nos aseguramos que nuestros provee-
dores comparten la misma importancia hacia el
desarrollo sostenible.
PORTAL DE
PROVEEDORES
La relación con los proveedores está evolucio-
nando al ritmo de las nuevas tecnologías y es
por ello, que en 2011 hemos creado el Portal de
Proveedores, cuyo objetivo inicial es facilitar nue-
vas altas, automatizando los procesos previos de
aceptación de nuestros requerimientos básicos
de contratación y sostenibilidad, así como infor-
mación de la plataforma Sedex.
En 2012, el portal se convertirá en una herra-
mienta clave para la comunicación con todos
nuestros proveedores. Por ejemplo, podremos
informar de herramientas como el DIALERT, que
les permite contactar con Danone de forma con-
ﬁdencial en caso de la detección de la no aplica-
ción de nuestro código ético de conducta.
24
EL 100% DE NUESTROS
PROVEEDORES CUMPLEN
NUESTROS PRINCIPIOS
Y CONDICIONES DE
SOSTENIBILIDAD
> Las Condiciones Generales de Compra
> Los Principios Sociales Fundamentales
> Los Principios Medioambientales
Fundamentales
> Los Principios de Ética Empresarial
5

2011
SUPPLIER AWARDS, UN
RECONOCIMIENTO A
NUESTROS PROVEEDORES
En Danone queremos reconocer públicamente la
contribución nuestros proveedores y ganaderos
al éxito de la empresa a través de su dedicación,
profesionalidad e ilusión. En 2011, hemos cele-
brado la primera edición de los Supplier Awards,
un concurso que quiere premiar la calidad, el
nivel de servicio, el compromiso con el Medio
Ambiente, la seguridad alimentaria, la competi-
tividad y la innovación que aportan las empresas
que colaboran con Danone y que son imprescin-
dibles para satisfacer a nuestros consumidores.
Con las futuras ediciones, queremos seguir in-
centivando proyectos de colaboración y alentar
su esfuerzo para obtener excelentes resultados
en las diferentes materias. En Danone, buscamos
relaciones estables y de largo plazo con nuestros
suministradores, para que se sientan integrados
en nuestra actividad diaria.
25
DANONE, RECONOCIDO
COMO EL MEJOR
PROVEEDOR
Danone ha sido, en el año 2010, el proveedor
mejor valorado globalmente, según se despren-
de del estudio anual de la consultora Advantage
International, y en el que este año han partici-
pado cerca de 400 directivos y ejecutivos de la
Gran Distribución en España. El estudio valora
desde el apoyo existente en las relaciones para
hacer negocios, la calidad del equipo profesional,
la calidad de servicio, la estrategia de marketing
y la calidad en la gestión por categorías.
Además, Danone es el fabricante preferido por la
distribución, según el estudio AECOC 2011, ela-
borado por la Asociación Española de Codiﬁca-
ción Comercial. La distribución nos ha destaca-
do como la compañía que mejor les atiende con
respecto a los pedidos, las entregas, el soporte,
la documentación, la facturación, los sistemas de
intercambios de datos, la capacidad de reacción
y la colaboración que reciben para realizar su tra-
bajo.
También en 2011, la Federación Española de
Hostelería (FEHR), con motivo de la IV edición de
los Premios Nacionales de Hostelería, entregados
en el teatro Calderón de Valladolid, reconoció la
labor de Danone, como empresa colaboradora
del sector hostelero, por sus valores de calidad,
innovación y buen gusto.

El compromiso medioambiental de Danone al-
canza a todos los niveles de la empresa, desde la
dirección a cada uno de los trabajadores, y llega
hasta nuestros proveedores. Asumimos nuestra
responsabilidad y afirmamos nuestro objetivo de
reducir significativamente el impacto ambien-
tal de nuestra actividad y de nuestros produc-
tos, reduciendo nuestra huella de carbono y el
consumo de recursos naturales necesarios para
nuestros procesos. Este planteamiento queda
concretado en un documento que recoge el
compromiso del Comité de Dirección con el cui-
dado del Medio Ambiente y en nuestra Política
Medioambiental.
Contamos con un sistema de gestión corporati-
vo basado en la norma UNE-EN-ISO 14.001 de
Gestión Medioambiental. Este sistema ha sido
implantado de forma progresiva en todos y cada
uno de los centros Danone a lo largo de los últi-
mos años. Su razón de ser fundamental es la de
establecer, unificar e implantar criterios y modos
de actuación en nuestra gestión, asegurando el
máximo respeto para con el Medio Ambiente.
En nuestra estrategia de negocio integramos di-
rectrices de carácter ambiental, tanto en los pro-
cesos como en la toma de decisiones. Nuestros
principales objetivos son:
> Minimizar las emisiones de CO2
> Reducir el consumo de energía y otros recursos
naturales, como por ejemplo el agua
> Minimizar la generación de residuos y maximi-
zar su reciclado, asegurando la correcta ges-
tión de los mismos
> Velar por el cumplimiento absoluto de la nor-
mativa medioambiental aplicable, además de
minimizar el riesgo medioambiental que pu-
diera derivarse del uso de las instalaciones de
Danone.
1
6
LA FÁBRICA DANONE DE
TRES CANTOS (MADRID)
OBTUVO LA PRIMERA
CERTIFICACIÓN ISO 14.001
PARA UNA EMPRESA
ALIMENTARIA YA EN 1997.

2011
PROYECTO NATURE,
REDUCIENDO NUESTRA
HUELLA DE CO2
En sintonía con la creciente preocupación social
por la incidencia de las emisiones de CO2 a la
atmósfera, y sus repercusiones directas sobre la
salud de las personas y del Medio Ambiente, el
Grupo Danone se comprometió en 2008 a re-
ducir sus emisiones de CO2 en un 30% para el
2012. Para garantizar el cumplimiento de dicho
compromiso, en España hemos aplicado una se-
rie de medidas encaminadas a reducir las emi-
siones y a minimizar su efecto. La reducción de
8,9% realizada en 2011 nos permitirá alcanzar
nuestro objetivo ﬁnal en 2012.
Consumo energético y de agua
Este compromiso se está consiguiendo con ac-
ciones como la reducción continuada del consu-
mo energético en las fábricas y oﬁcinas. En 2011,
hemos reducido más del 8% pasando de 411 a
376 kWh/T lo que supone 8.200 toneladas me-
nos de CO2 emitidas a la atmósfera. Así como
con la reducción del consumo de agua por tone-
lada de producto en nuestras fábricas.
Además, gracias a la reducción de las mermas
industriales, ha habido un ahorro de otras 500
toneladas de CO2 no emitidas.
1
MÁS DEL 25% DE
LOS BONUS DE LOS
TRABAJADORES DE
DANONE ESTÁ ASOCIADO
AL LOGRO DE OBJETIVOS
MEDIOAMBIENTALES Y
SOCIALES.
2011
2010
2009
Danone reduce sistemáticamente el consumo energético por tonelada
de producto terminado en sus plantas en España (kWh/T).
411 420376
2011
2010
2009
Desde hace años Danone trabaja para reducir el consumo de agua por
tonelada de producto terminado en sus plantas de España (m3
/T).
3,3 3,43,2

28
GREEN SUPPLY
La logística y transporte de materiales y produc-
tos es un elemento clave en la reducción de la
huella de carbono de la cadena de suministro de
Danone. Es un desafío en el que están involucra-
dos nuestros proveedores y que se compone de
4 ejes básicos:
> Reducción de los consumos de gas-oil en el
transporte, a través de formación a los trans-
portistas en eco-conducción y con un poste-
rior seguimiento de sus consumos reales.
> Optimización de los consumos de electricidad
en almacenes, mediante auditorías energéti-
cas y mejora de la eficiencia en iluminación o
refrigeración.
> Reducción de kilómetros, mediante la implan-
tación de un suministro multiorigen que evita
el almacenamiento centralizado y la optimi-
zación del transporte, aprovechando mejor la
capacidad de los camiones.
> Desarrollo de pilotos de novedades tecnológi-
cas que nos permiten identificar las acciones
que en el futuro nos ayudarán a reducir las
emisiones de CO2. Un ejemplo en 2011, es la
incorporación de camiones propulsados por
gas natural.
PROGRAMA PACK
A través del programa Pack hemos conseguido
reducir emisiones mediante la disminución del
gramaje del packaging de nuestros productos.
RESIDUOS Y RECICLAJE
Más del 95% de los residuos generados en y
por Danone son reciclados o reaprovechados en
otros usos, de forma que no acaben en verte-
deros. Esto es posible gracias a una gestión de
residuos que permite minimizar en origen su ge-
neración; recogiendo y separando en origen en
fracciones valorizables; minimizando la logística;
gestionando exteriormente los residuos; y maxi-
mizando el reciclaje como destino final del resi-
duo.
7,6g 5,5g 5,35g
9,0g 6,5g 6,00g
30g 27g 25g
2005 2010 2011
La reducción del gramaje del plástico de las botellas de DanUp, Actimel
y Danacol ha supuesto una reducción de emisiones de cerca de 3.500
toneladas de CO2 en 2011.
2011
2010
2009
Porcentaje de residuos reciclados o revalorizados.
96,5% 96,8%88,9%

29
MEDICIÓN COMPLETA DE
LAS EMISIONES DE CO2
En Danone hemos diseñado un modelo único
de medición de la huella de carbono que se ha
implementado en una plataforma específica de
SAP.
El objetivo es proporcionar a los jefes de opera-
ciones información procesable para que puedan
analizar opciones estratégicas y tomar las me-
didas más sostenibles desde el punto de vista
medioambiental, ya se refiera a desarrollo de
productos, selección de ingredientes, opciones
de abastecimiento y transporte o incluso inver-
siones. Los datos recogidos se pueden auditar y
examinar por completo y se actualizan mensual-
mente, con lo que proporcionan información en
tiempo real.
En Danone hemos sido la primera empresa del
Grupo Danone en trabajar con SAP en este siste-
ma, estando involucrados en su desarrollo desde
el principio. Actualmente la plataforma se está
extendiendo a otras 40 unidades de negocio del
Grupo Danone en todo el mundo.
A través de esta herramienta podemos integrar
también la huella de CO2 real de nuestros pro-
veedores y, las acciones de reducción realizadas
por ellos, como por ejemplo:
> 9 proveedores de packaging han realizado un
plan de acción que a través de la mejora de
sus procesos de aprovisionamientos, produc-
tivos y optimización de los productos suminis-
trados, reducen las emisiones de CO2 de los
materiales utilizados por Danone.
> Uno de nuestro proveedores de bandejas de
cartón ha realizado una importante inversión
encaminada a la reducción de consumos de
gas y electricidad, optimización de las pérdi-
das productivas y adquisición de una línea de
producción más eficiente. Todas estas accio-
nes le han permitido reducir 4.000 toneladas
de CO2 anualmente.
RECONOCIMIENTOS
POR NUESTRA LABOR
MEDIOAMBIENTAL
Danone, por estos y otros programas de protec-
ción del Medio Ambiente, ha recibido diversos
reconocimientos internacionales estos últimos
años, entre los que destaca en 2011 el Image-
power Global Green Brands, un estudio realiza-
do por la consultora Cohn&Wolf, a través de una
encuesta realizada entre 9.000 personas de 8
países, señala a Danone como una de las em-
presas que los consumidores europeos recono-
cen como más ecológicas.
EN 2011, SE HA INICIADO
UN PLAN DE RENOVACIÓN
DE NUESTRA FLOTA DE
VEHÍCULOS CON CRITERIOS
MÁS SOSTENIBLES
COMO LA REDUCCIÓN
DEL CONSUMO DE
COMBUSTIBLE Y LA
LIMITACIÓN DE LAS
EMISIONES DE CO2 A 120
Y 160 GR/KM. EN EL CASO
DE LA FLOTA COMERCIAL,
EL PLAN SE COMPLETARÁ
EN 3 AÑOS Y REDUCIRÁ
180.000 TONELADAS DE
CARBONO.
2011

Contamos con más de 1.400 Danoners, como
llamamos internamente a nuestros empleados,
de 21 nacionalidades diferentes repartidos por
toda la geografía española. La gestión excelente
de su talento, su rol decisivo en el resultado co-
lectivo y su bienestar marcan las líneas maestras
de nuestra política de Relaciones Humanas.
LIDERAZGO PARA TODOS,
DANONE LEADERSHIP
COLLEGE
Con el objetivo de fomentar la responsabilidad
individual y el liderazgo de proximidad, en 2009
se puso en marcha la iniciativa de formación Da-
none Leadership College. Este programa de lide-
razgo no se dirige solo al cuadro directivo de la
compañía, sino que tiene vocación de impregnar
a cada Danoner y como tal se inició su desplie-
gue en 2011. Desde esta fecha y hasta 2013 tra-
bajaremos para llegar a todos y cada uno de los
empleados de la compañía.
Actitudes Danone, CODE
CODE: Committed, Open, Doer and Empowered
o, lo que es lo mismo: Comprometido, Abierto,
Emprendedor y Responsable. Estas son las acti-
tudes que marcan la diferencia de nuestro pro-
grama de liderazgo y de nuestros empleados,
que trabajan día a día para mejorarlas. Para de-
sarrollar las actitudes CODE se realiza formación
suplementaria, vinculada al Danone Leadership
College, y planes de acción individuales especí-
ﬁcos.
Células, eﬁcacia y responsabilidad
Un ejemplo de la aplicación de estas actitudes
CODE y de cómo el Danone Leadership College
impacta en la cultura y en nuestro día a día, es
la organización en células que se ha puesto en
marcha en las fábricas de Aldaya (Valencia), Tres
Cantos (Madrid) y Parets del Vallès (Barcelona).
Se trata de dividir cada fábrica en unidades me-
nores, las células, que funcionan como peque-
ñas fábricas independientes que cuentan con
un responsable y todos los recursos necesarios,
técnicos y humanos. Esto nos permite ser más
competitivos y que los empleados, trabajando
en equipo, puedan acceder a otras áreas que no
son de su estricta competencia, lo que fomenta
su movilidad laboral a medio plazo.
30
7
Perfil Danoners
Entre 20 y 29 años
Entre 30 y 39 años
Entre 40 y 49 años
Entre 50 y 59 años
Mayores de 60
9%
21%
23%
40%
7%
Hombre
Mujer
71%
29%
Contrato Fijo
Contrato Eventual
95%
5%
Antigüedad Media 20 años

FORJADORES DE TALENTO
España es la segunda compañía de la red mun-
dial de Danone que más talento exporta al Grupo.
Invertimos en las personas, con más de 60.000
horas de formación impartida durante el 2011 y
con un promedio de 43 horas por empleado.
Para estar más cerca de cada uno de los dife-
rentes departamentos, se ha creado la función
del Coordinador de Formación, que actúa como
interlocutor con Relaciones Humanas para de-
tectar y ayudar a la implementación de las nece-
sidades específicas de formación de su área de
actividad. Danone dispone de escuelas internas
de excelencia en Marketing, Comercial, RR.HH.,
Logística, Finanzas e Industrial.
El mayor reflejo de esta apuesta por el talento de
nuestros empleados es que somos capaces de
cubrir un 96% de las vacantes a través de pro-
moción interna. Esta excelencia también se nos
ha reconocido externamente, como en el caso
de la edición 2011 de los premios Young Lions
Marketers (competición para profesionales del
marketing menores de 30 años que organiza el
Festival de Cannes), en la que tres de los cuatro
premios entregados han ido a parar a manos de
empleados de la compañía.
EL MEJOR LUGAR PARA
TRABAJAR
El compromiso con la salud y las personas es
nuestra razón de ser y el bienestar de nuestros
empleados una consecuencia voluntaria. Por ello,
aplicamos medidas de conciliación y beneficios
sociales como son ofrecer a nuestros empleados
más tiempo de permiso postparto del marcado
por la ley (entre dos y cuatro semanas), flexibili-
dad horaria en las franjas laborales, jornada in-
tensiva en julio y agosto, seguro privado de salud,
plan de pensiones, participación en los benefi-
cios de la compañía, excedencias de entre 3 y 6
meses para realizar actividades de voluntariado
social etc.
Asimismo, hacemos una promoción activa de la
igualdad y la diversidad. Trabajamos la diversidad,
entendida en su sentido más amplio, para la inte-
gración de los diferentes colectivos (por género,
edad, capacidades, nacionalidad, etc.). En 2009
concretamos nuestro compromiso con la igual-
dad con la firma de un Plan de Igualdad. Pese
a haber realizado un primer diagnóstico que ha
constatado la situación paritaria de hombres y
mujeres, hemos decidido hacer un foco espe-
cial para favorecer el acceso de las mujeres a
puestos directivos, ya que el 50% de los talentos
identificados en la compañía son de este género.
Todas estas medidas hacen de Danone, y según
diversos estudios independientes, uno de los me-
jores lugares para trabajar en España, tal y como
confirma un ratio de fidelidad superior al 99%.
SEGURIDAD LABORAL
Máxima preocupación en Danone e innovado-
res en su gestión, son los propios trabajadores
quienes ayudan en la identificación de los ries-
gos inherentes a su puesto de trabajo. En 2011 en
Danone se impartieron además 7.000 horas de
formación específica en Prevención de Riesgos
Laborales.
Fruto de este esfuerzo colectivo es, por ejemplo,
que no se registre ningún accidente con baja
desde hace más de 1.000 días en la fábrica de
Salas (Asturias), o desde hace más de un año en
nuestra flota comercial.
NEW WAYS OF WORKING,
EL FUTURO
En marcha desde este 2011 y con vocación de
larga permanencia, New Ways of Working es un
proyecto que busca la máxima eficiencia de las
organizaciones, conjugando a la vez una gestión
del tiempo más flexible y profundizando en las
medidas de conciliación y bienestar para los em-
pleados. El teletrabajo, nuevas estructuras orga-
nizativas o la puesta a disposición de una plaza
de parking para las mujeres embarazadas son
un ejemplo de la diversidad de medidas que se
abordan en este proyecto.
2011
31
EL 94% DE NUESTROS
EMPLEADOS
RECOMENDARÍA DANONE
COMO UN BUEN LUGAR
PARA TRABAJAR

COMPROMISO SOCIAL
DANONE
Nuestra misión y valores han marcado nuestra
forma de hacer las cosas de modo responsable
y a favor de la comunidad. Este carácter se ve
reflejado no sólo en nuestra labor empresarial e
investigadora, sino muy especialmente, en nues-
tra vertiente social de ayuda y colaboración con
los más necesitados que está registrada desde
nuestros inicios.
En los últimos años, hemos intensificado esta
labor social creando en 2010 Compromiso So-
cial Danone, un sello que aúna todas nuestras
iniciativas de índole social a través de programas
de largo plazo con asociaciones que comparten
nuestra misma misión y que actúan en nues-
tra comunidad local. A través de Compromiso
Social Danone ponemos de manifiesto nuestro
espíritu solidario, innovador y abierto al cambio
para actuar en beneficio de la comunidad, adap-
tándonos a su realidad.
INNOVACIÓN EN EL
DESARROLLO SOCIAL
La estrategia de desarrollo de programas so-
ciales de Danone ha ido evolucionando en los
últimos años para integrarse cada vez más en
nuestros procesos internos y en la creación de
valor de la compañía.
Como primeros pasos para lograr esta integra-
ción entre la estrategia social y la corporativa, nos
comprometimos a que todas nuestras acciones
fueran de largo plazo, con una duración míni-
ma de 3 años, con un enfoque local, cercano a
las áreas de actividad de Danone, de las cuales
se pudiera medir su impacto social generado y
que permitiesen involucrar, mediante participa-
ción voluntaria, a nuestros empleados. Fruto de
esta estrategia nacieron las Escuelas Deportivas
Danone en 2004, que promueven la integración
social y los hábitos saludables.
Una segunda fase fue integrar en nuestros pro-
cesos internos de compañía la colaboración con
asociaciones sin ánimo de lucro, como es el caso
de la Federación Española de Bancos de Alimen-
tos (FESBAL). A través de un proyecto de co-
creación desarrollado entre Danone y FESBAL,
los Bancos de Alimentos se han convertido en
socios estratégicos, a los que tratamos como si
fueran un cliente más y con los que nos hemos
comprometido a ser un colaborador continuo
tanto en la donación de producto como en otros
ámbitos de ayuda.
La tercera evolución es la integración de em-
prendedores sociales en nuestra cadena de va-
lor. Con ayuda del Fondo Ecosystem del Grupo
Danone, asociaciones como la Fundación Ana
Bella se han convertido en proveedores nuestros.
A través de la Escuela Social para el Empodera-
miento de la Mujer, mujeres que han sido vícti-
mas de violencia doméstica reciben formación
profesional, acompañamiento emocional y una
oportunidad laboral para tomar las riendas de su
vida de forma independiente, construyendo así
una sociedad en igualdad.
32
8

DANONE Y LOS BANCOS
DE ALIMENTOS, JUNTOS
AYUDAMOS EL DOBLE
El compromiso de Danone con la salud y la nu-
trición llega hasta las comunidades más vul-
nerables de España a través de los Bancos de
Alimentos. Los Bancos de Alimentos son enti-
dades reconocidas oﬁcialmente y sin ánimo de
lucro, basadas en el voluntariado y cuyo objetivo
es recuperar excedentes alimenticios de nues-
tra sociedad y redistribuirlos entre las personas
más necesitadas, evitando cualquier desperdicio
o mal uso. En 2011 alrededor de 1.150.000 de
personas han acudido a ellos.
En 2010 Danone y el Banco de Alimentos crea-
mos Juntos Ayudamos el Doble, un programa de
innovación social que muestra como las empre-
sas pueden colaborar eﬁcazmente con los Ban-
cos de Alimentos. Este compromiso en el campo
de la relación entre la industria alimentaria y las
entidades sociales es sumamente innovador. La
innovación radica en que pasamos de ser un co-
laborador puntual a un colaborador continuo del
Banco de Alimentos. Es decir, más allá de hacer
donaciones de excedentes puntuales, analiza-
mos conjuntamente con el Banco de Alimentos
tanto sus necesidades como su capacidad, para
adecuar nuestra donación y tratarlo como si fue-
ra un cliente más de la compañía. De este modo,
contribuimos a evitar la irregularidad, los posibles
problemas de provisión de alimentos y la incer-
tidumbre respecto a qué cantidad de alimentos
disponen semanalmente para distribuir entre las
personas que más los necesitan. Además, des-
de Danone brindamos la oportunidad a nuestros
consumidores de formar parte del proyecto y de
sumar su contribución para aumentar las uni-
dades de consumo donadas a través de la web
www.gananones.es
Gracias a este proyecto hemos superado de nue-
vo nuestro objetivo de doblar nuestra donación
respecto a lo que veníamos realizando en años
anteriores como colaborador puntual, pasando
a entregar más de 10 millones de unidades de
consumo en 2010 y manteniendo este nivel de
donación en 2011.
Además abordamos de forma holística nuestra
colaboración con el Banco de Alimentos, ayu-
dándolos en diversas actividades a través de
voluntariado corporativo y campañas solidarias
como por ejemplo, El Euro Solidario, realizada
en 2011 conjuntamente con Carrefour para co-
laborar en la distribución de 35.000 toneladas
de excedentes alimentarios de la Unión Europea.
33
2011
SUPERAMOS DE NUEVO
NUESTRO OBJETIVO
DE DOBLAR NUESTRA
DONACIÓN ENTREGANDO
MÁS DE 10 MILLONES DE
UNIDADES DE CONSUMO.

DANONE, PREMIADA
POR LOS BANCOS DE
ALIMENTOS
PROGRAMA HUELLAS
DANONE
Desde el programa de voluntariado corporati-
vo Huellas Danone, animamos a nuestros em-
pleados a involucrarse de forma activa en todos
nuestros programas sociales. Nuestros volunta-
rios aportan un beneﬁcio real y contrastable a la
sociedad, a la vez que se enriquecen y se desa-
rrollan a través nuevas experiencias.
La acción de voluntariado más emblemática de
la casa es el CuentaCuentos, donde los Dano-
ners, en colaboración con la Fundación Theodo-
ra, visitan a niños ingresados en hospitales donde
les narran historias fantásticas, para humanizar y
alegrar su estancia.
34
LOS TRABAJADORES
DE DANONE DISPONEN
DE EXCEDENCIAS
ESPECIALES DE ENTRE
3 Y 6 MESES PARA
DEDICARSE A TRABAJOS
DE VOLUNTARIADO.
LA LABOR DE DANONE
HA SIDO RECONOCIDA EN
2011 POR LA FEDERACIÓN
ESPAÑOLA DE BANCOS
DE ALIMENTOS CON SU
MÁXIMO GALARDÓN EL
PREMIO ESPIGA DE ORO.

CONVENCIONES
SOLIDARIAS
El 19 de enero de 2011, 450 managers de dife-
rentes áreas de Danone asistentes a la conven-
ción anual, se trasformaron en obreros, pintores,
electricistas, carpinteros y jardineros. ¿Por qué
motivo? Porque ese día decidieron dedicarlo a
colorear, reparar y mejorar las instalaciones de
la escuela Josep Boada de Badalona (Barcelo-
na), un colegio que se encuentra en una zona en
riesgo de exclusión social y que alberga una de
las Escuelas Deportivas Danone. Fue una activi-
dad de trabajo en equipo en la que, gracias a la
implicación y compromiso de los Danoners, se
lograron alcanzar los objetivos y, lo más impor-
tante, trasladar todo nuestro afecto a unos niños
que con su sonrisa hicieron que el esfuerzo va-
liera la pena.
DANONE RESPONDE ANTE
LAS EMERGENCIAS
La noche del 11 de mayo de 2011 la tierra tembló
en Lorca (Murcia). Esa misma noche, en Dano-
ne ya estábamos organizando el envío de pro-
ductos para atender a los afectados por el terre-
moto. Más de 8 toneladas de alimentos llegaron
de madrugada y se entregaron en coordinación
con las autoridades. Además, en Danone dispo-
nemos de un sistema de gestión de emergen-
cias, que nos permite recolectar de forma rápida
las donaciones de nuestros empleados para los
damniﬁcados, siempre con el compromiso de
Danone de doblar dicha aportación.
35
2011

Nuestra misión, aportar salud a través de la ali-
mentación, va más allá de poner al alcance de
los consumidores nuestros productos. En Dano-
ne mantenemos, desde nuestros inicios en 1919,
un compromiso con la investigación científica y
con la difusión de hábitos de vida saludables en-
tre la población.
CÁTEDRA DANONE DE
SALUD INFANTO-JUVENIL
La Cátedra Danone de Salud Infanto-Juvenil de
la Universidad de Barcelona en el Hospital San
Juan de Dios, dirigida por el Catedrático Rafael
Jiménez, pretende fomentar y difundir la inves-
tigación, docencia e innovación en el ámbito de
la nutrición, de la salud infanto-juvenil y sus im-
plicaciones en la salud del adulto. Esta área do-
cente universitaria, con sede en el Hospital San
Juan de Dios de Esplugues de Llobregat, cuenta
con un equipo multidisciplinar para el desarro-
llo de proyectos de revisión científica y pretende
convertirse en un centro de referencia en aten-
ción infantil para actividades de investigación y
docencia.
Durante el año 2011 ha mantenido como proyec-
tos principales:
> Un estudio científico sobre cómo la alimenta-
ción durante el embarazo determina la salud
de la vida del niño.
> Un curso sobre nutrición infantil en “Els Juliols”
de la Universidad de Barcelona.
> Un taller internacional sobre probióticos.
INSTITUTO DANONE
Se trata de una institución de carácter científico
fundada en 1993 y presidida por el Catedrático
y Académico de Medicina, Manuel Serrano Ríos,
que opera como nexo de unión entre algunos
de los más destacados profesionales de la me-
dicina, alimentación, dietética, nutrición, sanidad
y educación que se reúnen en su Consejo Cien-
tífico.
Esta institución ha invertido desde su creación en
torno a 5,5 millones de euros en programas de
investigación, divulgación y educación. Destaca
la concesión de becas bienales para jóvenes in-
vestigadores y ayudas a proyectos de investiga-
ción de diplomados universitarios que han faci-
litado hasta ahora la formación investigadora de
112 jóvenes. Además, el instituto convoca anual-
mente el Premio Instituto Danone a la Trayectoria
Investigadora Dr. Martí Henneberg, dotado con
20.000 euros y que han recibido hasta la fecha
22 de los más reputados investigadores espa-
36
9

2011
ñoles en alimentación, nutrición y salud. En 2011
se le ha concedido al Dr. Juan Viña Ribes, Cate-
drático de Bioquímica y Biología Molecular de la
Universitat de Valencia y director de la Fundación
Investigación Hospital Universitario de Valencia,
por su trayectoria investigadora y su producción
científica sobre el efecto de la dieta en el funcio-
namiento de los tejidos tales como el cerebro o
la glándula mamaria durante la lactancia.
Cada año, desde hace nueve, el Instituto Danone
organiza la Escuela de Nutrición Francisco Gran-
de Covián en la UIMP, donde han recibido forma-
ción en alimentación, nutrición y salud más de
500 profesionales de la salud: médicos, enfer-
meros, biólogos, estudiantes, tecnólogos de los
alimentos etc.
La labor del Instituto Danone se completa con
otras acciones formativas, como son los ciclos de
Conferencias-Debate sobre Alimentación Nutri-
ción y Salud en la Real Academia Nacional de
Medicina y que van por su tercer año o la publi-
cación de literatura científica de referencia y la
revista ANS.
PROGRAMA NUSA
El programa Nusa está destinado a promover
entre la población sanitaria el conocimiento so-
bre como inciden nutrición y alimentación en la
salud, mediante sesiones de formación presen-
cial, semipresencial y online.
Durante el año 2011 se han tratado temas como
la relación de la alimentación con la salud ósea,
la salud cardiovascular, la salud digestiva, el siste-
ma inmunológico o la nutrición infantil.
En total se han realizado 279 cursos y talleres en
los que han participado más de 4.600 profesio-
nales de la salud.
DIFUSIÓN DE HÁBITOS
DE VIDA Y ALIMENTACIÓN
SALUDABLES
Difundir los beneficios de mantener unos hábi-
tos de vida y alimentación saludables forma par-
te de la misión de Danone. Por eso, cada año
realizamos charlas nutricionales, visitas a fábrica,
formación en las Escuelas Deportivas Danone y
otros eventos para darlos a conocer.
Tour Óseo
Otra acción divulgativa Danone, en este caso en-
torno a su producto Densia y a la aportación de
éste al aumento de la densidad ósea de nues-
tro organismo, fue el Tour Óseo. Durante el ve-
rano del 2011 el tour recorrió diversas ciudades
españolas para concienciar a la gente sobre la
necesidad de consumir calcio como medio de
preservar la densidad ósea y sus asistentes reci-
bieron charlas nutricionales y pudieron hacerse
una densitometría gratuita.
CardioBus
El CardioBus es parte de una campaña de con-
cienciación impulsada por Danacol de Danone,
con el objetivo de transmitir a la población la im-
portancia de cuidarse el colesterol y el papel tan
importante que en él juegan los hábitos de vida
saludable. Se trata de un autobús que recorrió las
principales ciudades españolas ofreciendo a los
ciudadanos charlas informativas impartidas por
expertos en salud y nutrición sobre el colesterol,
a la vez que dieron consejos para mantenerlo en
niveles recomendables
PREMIO A LA
INVESTIGACIÓN SOBRE
PROBIÓTICOS
Danone, vio reconocida su labor investigadora en
2011 con el premio Galien, que valora los estudios
e investigaciones promovidas por la compañía
en el campo de inmonutrición con probióticos y
su compromiso con la salud.
37

FINAL MUNDIAL DE LA
DANONE NATIONS CUP
La Danone Nations Cup (DNC) es el campeona-
to de fútbol alevín más importante del mundo y
busca promover hábitos saludables desde la in-
fancia. Dirigido a niños y niñas de 10 a 12 años,
en él participan escuelas infantiles de 40 países
de los cinco continentes. En octubre de 2011 Es-
paña tuvo el honor de acoger la final mundial de
un evento que, desde sus inicios en 1998, hace
realidad cada año los sueños de 2,5 millones de
niños de todo el mundo.
Tras una fase nacional del torneo disputada en-
tre los días 1 y 3 de junio, y cuya final tuvo lugar
en el estadio Cornellá-El Prat del RCD Espanyol
con la victoria del Alboraya UD, 560 jugadores
alevines se dieron cita en Madrid para disputar la
Final Mundial de la Danone Nations Cup. El Es-
tadio Santiago Bernabéu acogió los 20 partidos
de esta fase.
La Danone Nations Cup cuenta con el soporte
de figuras del fútbol de renombre como Zinedi-
ne Zidane (Padrino de la Final Mundial), Kameni
(Padrino en España), Javier Zanetti (Argentina),
Cafú (Brasil) o Deco (Portugal), movidos por ha-
cer que el mayor número de niños posible tenga
la posibilidad de vivir un sueño, conocer a niños
de todo el mundo, compartir la cultura de países
diferentes y, sobre todo, promocionar unos hábi-
tos saludables y unos valores que van más allá
del futbol.
38
10
EN OCTUBRE DE 2011 EL
DIARIO ECONÓMICO CINCO
DÍAS CONCEDIÓ
EL PREMIO A LA INICIATIVA
EMPRESARIAL MÁS
INNOVADORA EN RSE A LA
DANONE NATIONS CUP.

ESCUELAS DEPORTIVAS
DANONE
Las Escuelas Deportivas Danone (EDD) participa-
ron por segundo año consecutivo en la Danone
Nations Cup. Fue una participación de lujo, que
pone de maniﬁesto la cohesión entre ambas ini-
ciativas tanto en el fomento de hábitos saluda-
bles como de valores e integración cultural.
Las Escuelas Deportivas Danone son un progra-
ma educativo dirigido a niños y niñas de 6 a 12
años de centros educativos ubicados en barrios
de alta vulnerabilidad. Las EDD desarrollan su ac-
tividad a lo largo de todo el curso académico a
través de clases de refuerzo escolar, clases de
educación en valores sociales y buenos hábitos,
entrenos deportivos en fútbol sala y fútbol 7 y,
además, competición, como aliciente, forma de
aprendizaje y relación con otros niños.
En el año 2004 decidimos poner en marcha
2011
17
ESCUELAS
853
869
888 890 912
920
Evolución del número
de alumnos en las EDD
Gijón
1
Logroño
1
Salamanca
1
Zaragoza
1 2
Barcelona
1 Castellón
1 ValenciaAlbacete
1
Madrid
3
Cáceres
1
Sevilla
2
1
Málaga
1 Murcia
EDD Quini, Gijón.
EDD Aranzubia-Hermanos García León, Logroño.
EDD Cedrún, Zaragoza.
EDD Guardiola, Badalona.
EDD Guardiola, Barcelona.
EDD Vicente del Bosque, Salamanca.
EDD Gabi, Leganés.
EDD Granero, Getafe.
EDD Guti-Aguilera, Alcorcón.
EDD César Sánchez, Valencia.
EDD Pablo Ibáñez, Albacete.
EDD César Sánchez, Cáceres.
EDD Mista-Paulo Roberto, Murcia.
EDD David Rivas, Sevilla-Alcosa.
EDD Capi-Antoñito, Sevilla-Bermejales.
EDD Fernando Hierro, Estepona.
T 2005-06 T 2006-07 T 2007-08 T 2008-09 T 2009-10 T 2010-11
39

este programa conjuntamente con la Asociación
de Deportistas por una Infancia Mejor (ADIMM).
Desde sus inicios hasta nuestros días ya han pa-
sado por las 17 EDD más de 5.000 niños y niñas
de toda la geografía española.
Cuatro son los pilares básicos del programa Es-
cuelas Deportivas Danone:
> Crear y medir el impacto a medio y largo plazo
en sus participantes. Se pretende mejorar su
rendimiento académico y conseguir la adop-
ción de hábitos saludables y socialmente po-
sitivos.
> El deporte como eje vertebrador. La práctica
deportiva y la mejora en los comportamientos
sociales están estrechamente relacionados.
> Fomentar la cooperación con los centros esco-
lares. Docentes y monitores trabajan, coordina-
damente, para lograr objetivos educativos y de
integración social.
> Atraer como padrinos del proyecto a futbolistas
y exfutbolistas de élite. Ambos son ﬁguras de
referencia para niños y niñas, destacando, es-
pecialmente Rafael Gordillo, exjugador del Be-
tis, del Real Madrid y de la selección española
y, actualmente, Director Deportivo de las EDD.
Premio Estrategia NAOS 2011
Los premios NAOS –y la estrategia con mismo
nombre-, promovidos por el Ministerio de Sani-
dad, Política Social e Igualdad, pretenden im-
pulsar la prevención de la obesidad y otras en-
fermedades crónicas derivadas, a través de la
promoción de una alimentación saludable y la
práctica regular de actividad física.
40
LAS ESCUELAS
DEPORTIVAS DANONE
HAN RECIBIDO EL PREMIO
ESTRATEGIA NAOS A
LA PROMOCIÓN DE LA
PRÁCTICA DE LA ACTIVIDAD
FÍSICA EN EL ÁMBITO
ESCOLAR QUE CONCEDE
AESAN.

Estudio de ESADE sobre el impacto social del
programa EDD 2004-2011
La escuela de negocios ESADE, desde su Obser-
vatorio de Estudios del Comportamiento: Socie-
dad y Consumo (OEC) ha realizado un estudio
sobre el impacto social de las Escuelas Deporti-
vas Danone durante estos 8 años. En este estudio
ESADE analiza los cambios de conducta de los
más de 5.000 niños y niñas que han participado
en el programa y caliﬁca la iniciativa de “éxito de
transformación social a través del deporte”.
41
2011
Las conclusiones de dicho estudio ponen de
maniﬁesto que:
> Cerca del 40% de niños que practican deporte
mejoran su rendimiento escolar y su educación
en valores.
> El deporte ayuda a paliar el absentismo escolar.
Casi el 31% de los niños que lo practican pre-
sentan mayor motivación por ir al colegio y por
aprender.
> Los alumnos de las EDD sacan mejores notas,
hacen más los deberes, destinan menos horas
a ver la televisión y pasan menos tiempo en la
calle sin hacer nada.
> Los estudiantes de las EDD mejoran su com-
portamiento en casa y en clase.
> Las EDD triplican el número de menores que
son cada vez más conscientes del papel que
tiene una buena alimentación en su salud.
El programa EDD se ha consolidado como una
de las principales iniciativas sociales de colabo-
ración entre una empresa y una organización en
el ámbito educativo y deportivo de nuestro país.
La gestión innovadora del programa, basada en
lograr cambios de comportamiento, y los positi-
vos resultados obtenidos nos han llevado a reno-
var nuestro compromiso hasta 2013 y a animar a
otras empresas e instituciones a unirse al reto de
contribuir a una infancia mejor en nuestro país.

www.danone.es
Edición: Danone, S.A.
Redacción: Monroy Comunicación S.L.
Diseño: Vinizius/ Y&R

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