1. Datos importantes sobre nutrición
 La manera de adquirir energía es comiendo.
 Algunos nutrientes no proven energía. Estos son el agua, las vitaminas y los minerals. El agua es el más importante de todos los nutrientes. Las vitaminas y los minerals se necesitan en pequeñas cantidades.
 Los nutrients que nos dan calorías son las grasas, las proteínas y los carbohidratos.
 Los carbohidratos son la fuente de energía inmediata. Nos proven 4 calorías por gramo. Se dividen en simples y complejos, siendo los últimos los que más se deben consumir al día. Se recomienda que aproximadamente el 58 % del consumo diario sea de este grupo.

2.  Las grasas son la fuente de energía para el reposo y actiividades prolongadas. Nos proven 9 calorías por gramo. Se dividen en saturadas, monodesaturadas y polidesaturadas. Se recomienda que aproximadamente el 30 % del consumo diario sea de este grupo.
 Las proteínas se encargan de construer y reparar nuestras células. Pero en casos extremos nos pueden proveer energía (4 calorías por gramo). Se descomponen en pequeñas partículas llamadas amino ácidos. Se recomienda el 12 % del consume diario sea de este grupo.
 La Pirámide Alimentaria fué diseñada para representar la distribución diaria de los grupos alimentarios. La actual a diferencia de la anterior enfatiza además en incluir ejercicio físico.