de la cadena de valor a l distrito industrial

1. AlbertoPachecoPortillo
DGEI
De la cadenade valor al distrito industrial
Históricamente loshabitantesFalcónhansidoproductoresde Aloeyaque siempre estuvieron
familiarizadosconsuspropiedadesmedicinales.Provenientede Barbados,segúnGonzales199, las
primeras plantacionesagran escaladatan de 1920.
El principal subproductogeneradodel aloe eslapastade acíbar, siendoimportanteyaque se
llegoaexportarhasta el 13% del mercadoglobal.Lamentablemente Falcónhadecrecidoenla
participaciónenel mercadodebidoalacompetenciaglobal.
Uno de losproblemasde Falcónesque pormás que han aumentadolasuperficiede explotación
del aloe,continúan utilizando losprocesosancestrales,alentandolaproducciónyreduciendoel
potencial de ingresos.
Otro puntoa consideraresque enla cadenade valorpresentadaenlafigura1.1 noexiste una
simbiosisdirectaporloque,elementosdentrode lacadenageneranmuchovaloryotros
elementoslorestan.Aunadoaestoel poderde loscomercializadoresestal que tiene autoridaden
la cadenade valor siendoque solohay3 comercializadoresellostienenlacapacidadde decisión
encuanto a preciosy cantidadesde compra.Esto esun claroejemplodel poderde negociaciónde
loscompradoresque formaparte de las5 fuerzasde Porter,debidoaque no existenmásentes
con quienescomerciar,elloscuentanconlafacultadde imponerreglasycostos.
Actualmente estáenmarchauna iniciativaprivadaque dotarade plantasmodernasenfocadasal
gel del aloe,estose esperaeficienteel proceso.
Falcóncarece de la esenciaparaconvertirse enunconglomeradolocual podríatransformary
catalizarsu participaciónglobal enel mercadodel aloe.Noaprovechandolasoportunidadesdel
patrimonioque tienenbasadosenel aloe ylasoportunidadesfísicasde cercaníapara generaruna
cadenade valorque enverdadfuncione sinmermar resultados.
Falconcarece de loque se define comounargumentovertebradorque enverdadlogre unira
todoslosagentesde la cadenade valory al mismotiempocarece de laformalidadparagenerar
redesproductivasque facilitenel intercambiode agentesenlacadenade valor.
El primerpasoseriala concentracióngeográfica de losfactoresque intervienenenlacadenade
valordel aloe.Nosoloestamos hablandode cercaníafísica si no que encuanto a facilidadde
comunicaciónytransporte y que se utilicenmétodosde transporte yaseael de la esquina
noroeste,oel de menorcoste para que la cercanía física enverdadbrinde resultadosesperados.

2. AlbertoPachecoPortillo
DGEI
Tambiénesmuyimportante lainnovaciónenel sectoragroindustrial.Se hablade compartirel
conocimiento empíricogeneradoapartirde la acción industrial y asíhacer basesde datos con
contenidohistóricoque ayude alaevoluciónde procesosnosolotecnológicossi notambién del
saberhacer de las empresas.Enel caso del aloe losprocesosde obtencióndevienesintermedios
como el acíbar concentradoo aloína el conocimientose ha mantenidoigual desde el principio
manteniendoel procesoartesanal yestoha estancadolaevoluciónque pudiese tenerFalcónen
sus procesos.
En conclusión,laproducciónde aloe ysusderivadosenFalcónesun procesoque enel pasadofue
artesanal dándole unvalorespecial.Ahoralosprocesosartesanaleshanmermadolacapacidad
evolutivade Falcón,sucadenade valordejade serefectivaafaltade atenciónalos detalles
dentrode la misma.Innovaciónyatenciónacada factor de la cadenade valorporque mientras
pasa el tiempolatecnologíayel compartirel conocimientoconbase entécnicascomoel
benchmarking,lascadenasde valorevolucionanyenel casode Falcónnolo ha hecho.Es
necesarioexpandirsiempre lasfronterasde losproductosyencaso del aloe nosololaexportación
del mismosi node productosque provienendelmismomásespecíficosyconutilidadesdistintasa
lasmedicinales.