Deberes Tema 5 El Sector Primario

Departamento de Geografía e Historia

TEMA 5. EL SECTOR PRIMARIO.
CLAVES PARA EL EXAMEN (Lo que hay que saber):
-

Define:
•

•

Paisaje agrario:

•

Silvicultura:

•

Acuicultura:

•

Bancal/ cultivo en terrazas:

•

Almadraba:

•

Cuota:

•

Pesca de arrastre:

•
-

Sector primario:

Rendimiento/ productividad:

•

Caladero:

Define y explica las diferencias entre:
•

Openfield y Bocage:

•

Policultivo y Monocultivo:

•

Regadío y Secano:

•

Producción intensiva y extensiva:

•

Poblamiento disperso y concentrado:

-

Resume en una tabla los factores que afectan a las actividades agrarias.

-

Compara en una tabla la agricultura de subsistencia y la de mercado.

-

Resume en una tabla los principales paisajes agrarios españoles.

-

Compara en una tabla los principales tipos de pesca.

-

Reconoce los elementos del paisaje agrario en una imagen (tipo de
actividad predominante, tipo de hábitat…).

-

Reconoce el paisaje agrario español a que pertenece una imagen.

-

Señala en un mapa los principales modelos de agricultura y ganadería.

-

Señala en un mapa los paisajes agrarios españoles y su producción.

-

Señala en un mapa los principales caladeros mundiales.

-

Explica con sus palabras los principales modelos de agricultura y
ganadería.

-

Valora/ explica con sus palabras como afecta cada uno de los factores

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1

agrarios.
-

Valora/ explica la imposición de cuotas a las actividades del sector.

-

Valora/ explica con sus palabras los principales problemas de la pesca.

-

Valora/ explica con sus palabras la Revolución Verde.

José Carlos Núñez Vidal

ACTIVIDADES SOBRE EL SECTOR PRIMARIO:
1. Define:
a) Sector Primario:
b) Silvicultura [Busca en la pag. 2 del resumen]:
2. Observa el mapa/gráfico y responde a estas preguntas:

a) ¿En qué Comunidades Autónomas tiene más peso el sector primario?
b) ¿Cuál ha sido la evolución del empleo en el sector? ¿Y su aportación al
PIB?
c) ¿Cómo es posible que la producción aumente y la mano de obra
disminuya?
3. ¿A qué se dedica la mayoría de la gente hoy? ¿Y en el pasado?

4. Reflexiona y responde a estas preguntas “de pensar”:
a) ¿Qué quiere decir que en los países desarrollados “el espacio rural en

los países desarrollados se ha revitalizado al asumir otras funciones”?
b) ¿Porqué crees que en los países pobres tiene tanto peso la
agricultura?
c) ¿En qué regiones del mundo se obtienen los mayores rendimientos de

Página

2

los bosques? ¿Por qué?
d) ¿Cuál es el recurso forestal más importante? ¿Qué otros productos
podemos obtener de los bosques?
e) ¿Qué problemas plantea la explotación forestal en el mundo?

ACTIVIDADES SOBRE LOS FACTORES AGRARIOS.
1. Lee este apartado en el resumen y completa, en tu cuaderno, la
tabla. Pon un ejemplo de cada uno.
Factores de la Agricultura y Ganadería.
Naturales
Elementos

¿Cómo influye?

Humanos
Elementos

¿Cómo influye

2. Define:
a) Bancal o Terraza:
b) Cuota: ¿Para qué se ponen cuotas?
c) Rendimiento/ productividad:
d) PAC:
3. Lee el texto y responde a las preguntas:

Este hermoso paisaje agrario ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio Cultural
de la Humanidad. El arroz, que comenzó a cultivarse en este país hace 5.000 años, es

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3

el alimento básico de su población. Cada verano, las lluvias que provocan los vientos

a) ¿Dónde se encuentran las islas Filipinas? Señálalas en un mapa.
b) ¿Qué factor físico es determinante para el cultivo de arroz?
c) ¿Cómo se ha logrado cultivar allí?

ACTIVIDADES SOBRE LOS ELEMENTOS DEL PAISAJE AGRARIO.
1. Completa, en tu cuaderno, el siguiente esquema:

2. Define:
a) Paisaje Agrario:
b) Parcela:
3. Explica las diferencias entre:
a) Openfield y Bocage:
b) Policultivo y Monocultivo:
c) Regadío y Secano:
d) Agricultura/ganadería intensiva y extensiva:
e) Poblamiento disperso y poblamiento concentrado:
4. Reflexiona y responde a las preguntas:
a) ¿Qué tipo de agricultura crees que daña más el medio ambiente, la
intensiva o extensiva:
b) Imagina que en un país la mayor parte del terreno se dedica al
monocultivo del café ¿Cómo obtendrá la población el resto de los

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4

alimentos que necesita? ¿Qué sucederá si el precio del café
desciende mucho?
c) ¿En qué lugares que sufren hambre podrían mejorar su situación con
riegos artificiales? ¿Porqué no lo hacen?


ACTIVIDADES SOBRE LA AGRICULTURA DE MERCADO.
1. Completa, en tu cuaderno, la siguiente tabla:
Agricultura de subsistencia
Aspectos positivos

Aspectos negativos

Agricultura de Mercado
Aspectos positivos

Aspectos negativos

2. Observa la tabla sobre los productos transgénicos y responde:
-

-

-

-

A FAVOR
Los alimentos son más nutritivos y pueden
crearse cultivos con tiempos de
maduración más rápidos, por lo que se
podría acabar con el hambre en el mundo.
Las plantas son más resistentes a las
plagas y no se contaminan por los
pesticidas.
Pueden crearse semillas que crezcan en
suelos desérticos o gastados y frutos
resistentes a condiciones extremas de
temperaturas.
Se conservarán especies en peligro de
extinción y habrá alimentos para todos

-

-

-

-

EN CONTRA
No se ha podido demostrar que las
alteraciones genéticas sean inofensivas
para los seres humanos.
El equilibrio ecológico puede verse
afectado por la introducción de nuevas
especies que puedan propagarse y
destruir plantas nativas.
Las empresas privadas tienen la
patente de los transgénicos, por lo que
los países pobres y los pequeños
productores dependerán en exceso de
ellas.
No se considera ético manipular la
naturaleza misma de un organismo.

a) ¿Qué son los productos transgénicos? ¿Y los biológicos?
b) Compara los productos transgénicos y los biológicos en base a:
!

Alimentos para todos:

!

Seguridad alimentaria:

!

Respeto al medio ambiente:

c) ¿Sabes si algún alimento de los que consumes es transgénico?
d) ¿Debería ser obligatorio indicar en el envase el origen transgénico de
un producto? ¿Por qué?

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5

3. ¿Cuál corresponde a plantación y cual a agricultura de Sabana?:


ACTIVIDADES SOBRE LA AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA.
Itinerante

Rotación

Irrigada Monzónica

Plantación

Localización
Subsistencia o Mercado
Intensiva o extensiva
Regadío o secano
Monocultivo o policultivo
Cultivos típicos

2. Recorta y pega en tu cuaderno, o dibuja, el mapa: [Pág. 156]

a) ¿Porqué al Norte de África apenas hay cultivos?
b) ¿Por qué muchos campesinos pobres están contra las plantaciones?
3. Lee el texto y responde:
Para los 550.000 algodoneros de Burkina Faso, el 2005 ha sido un buen año. Este país, uno de los
más pobres del planeta, se sitúa a la cabeza de los países productores de fibra blanca.
En 10 años, su producción se ha multiplicado, lo que agrava la dependencia del país de un cultivo: el
65% de los recursos de Burkina Faso y un tercio de sus habitantes vive de él.
Abu Uattara vive en una minúscula cabaña familiar sin electricidad. Para llenar sus bidones de agua
debe recorrer 3km. Muestra orgulloso la decena de bovinos y colmenas de abejas que ha podido
comprarse gracias a los ingresos del algodón. Eso sin contar su modesto huerto que alimenta a su
familia. Las ventas del año pasado le dieron 7,5€ diarios, mientras que el 80% de los burkineses
sobreviven con menos de 1,5€ al día.
Sin embargo, el precio del algodón no deja de bajar. Si en 2004 se pagaban 0,32 céntimos de euro
por kilo, en 2005 fueron 0,27 céntimos. Uattara culpa a las subvenciones de EE.UU. y la UE: “Sin
subvenciones, el algodón de EE.UU. costaría el doble”.

Página

6

a) ¿Es importante el algodón para Burkina Faso? ¿Porqué?
b) ¿Te resulta atractiva la vida de Abu? ¿Por qué se siente privilegiado?
c) Este año ha producido más algodón. ¿Ganará más dinero? ¿Porqué?
d) ¿A quién culpa Abu? ¿Qué se podría hacer para subir sus ingresos?

ACTIVIDADES SOBRE LA AGRICULTURA DE ESPAÑA.
El Norte

El Interior

Mediterráneo

Canarias

¿Dónde se encuentra?
¿Qué actividad predomina?
Otra actividad
¿Cómo es el Poblamiento?

2. Haz un gráfico de barras de la producción agraria de Málaga. ¿Está
especializada en algún cultivo? ¿Porqué?
Producción agrícola de Málaga sobre el total de Andalucía (en %)
Cereal

Leguminosa

Tubérculo

Hortalizas

Cultivo

Forraje

Flores

Cítrico

Fruta

industrial
3,80

17,38

9,15

5,36

0,19

5,32

0,82

19,31

18,41

Vid

Olivar

Bovino

Ovino

Caprino

Porcino

Equino

Aves

Conejo

5,25

8,72

16,46

7,56

3,99

40,6

100

2,66

35,84

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7

3. Completa, en tu cuaderno, el mapa:


ACTIVIDADES SOBRE LOS TIPOS DE PESCA.
Pesca tradicional Pesca industrial Gran pesca

2. Define:
a) Pesca de arrastre:
b) Acuicultura:
c) Almadraba:
d) Caladero:
3. Observa el mapa de los principales caladeros del mundo y responde:

a) ¿Cuáles son los principales caladeros del mundo? ¿Porqué lo es cada
uno?
b) ¿Cuáles son los principales países pesqueros?
c) ¿Cuál es la principal región pesquera de España? ¿Cuáles son sus
principales puertos?

Página

8

d) ¿Porqué España debe faenar en caladeros ajenos?


ACTIVIDADES DE REPASO.
1. Completa, en tu cuaderno, el siguiente esquema.

2. Lee el texto y responde:
Hasta la década de 1970, el municipio de El Ejido, en Almería, sufrió un importante éxodo
rural. La aridez del clima y la pobreza del suelo apenas permitían el desarrollo de la
agricultura, que prácticamente se limitaba a unas pequeñas parcelas dedicadas al cultivo de la
cebada y a unos modestos huertecillos.
En las últimas décadas, la introducción de nuevas técnicas agrícolas ha convertido a este
municipio en una de las huertas con mayor rendimiento en Europa. Los sistemas de riego que
aprovechan los escasos recursos hídricos subterráneos, la creación de suelos artificiales de
cultivo y los invernaderos han conseguido superar las dificultades del medio.
Este vuelco ha frenado la emigración y ha atraído numerosa mano de obra extranjera. El
desarrollo de la agricultura ha producido un efecto dominó impulsando la construcción, los
transportes, una industria auxiliar y servicios que demandan la población y el turismo. Gracias
a la agricultura, El Ejido es hoy el municipio español con la renta per cápita más elevada.
Pero esta agricultura tan intensiva genera cada año 450.000 toneladas de residuos vegetales
y plásticos.

a) ¿Qué quiere decir “éxodo rural”?
b) ¿Qué factores determinaban antes el escaso aprovechamiento
agrícola de El Ejido? ¿Por qué no influyen hoy de la misma manera?
c) ¿Qué técnicas de cultivo han multiplicado la producción?
d) ¿Qué beneficios ha traído la nueva agricultura? ¿Qué problemas?
3. Acude a un mercado y dirígete a las secciones de “frutería”,
Pescadería” y “carnes y aves”. Anota el nombre del país de origen de
los productos que se venden. [Ejercicio voluntario para subir nota]

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9

a) ¿De donde proceden los productos?
b) ¿Hay alguna fruta extranjera que tenga un precio diferente a la
misma fruta pero española? ¿Por qué?
c) ¿Hay productos que no son de temporada? ¿Cómo es posible?


ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN.
1. Asocia estos conceptos con la agricultura tradicional, con la de
mercado o con ambos tipos:
a) Países subdesarrollados:
g) Para la venta:
b) Subsistencia:
h) Policultivo:
c) Baja Productividad:
i) Invernaderos:
d) Monocultivo:
j) Grandes inversiones:
e) Mecanización:
k) Mucha mano de obra:
f) Azada:
l) Pequeña propiedad:
2. Lee el texto. Define el paisaje agrario y el tipo de agricultura del
huerto de Julio. Justifica tus respuestas:
Me llamo Julio. En Horcajuelo de la Sierra tengo un pequeño huerto. Está rodeado
por una tapia de piedra para que las vacas no puedan comerse los tomates, cebollas,
patatas y zanahorias que cultivo.
En invierno, preparo la tierra con una azada. En Primavera hago los surcos para el
riego y siembro las semillas.
En el pueblo, los agricultores usamos el agua del río por turno. EL agua es conducida
por una reguera o canal hecho en la tierra alrededor de los campos de cultivo.
Cuando es mi turno, abro el brocal para que llegue el agua a mi huerto.
En el verano recojo los frutos, que, aunque no son muchos, me permiten preparar
unas buenas ensaladas durante la temporada.

a) Minifundio o Latifundio.
b) Campos abiertos o cerrados.
c) Agricultura intensiva o extensiva:
d) Técnicas tradicionales o modernas:
e) Tipo de cultivo: cereal, hortalizas…
f) Monocultivo o Policultivo:
g) Agricultura de secano o de regadío:
h) Agricultura de subsistencia o de mercado:
3. Relaciona mediante flechas:

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10

Apicultura

Conejos

Equino

Vacas y bueyes

Avicultura

Abejas

Cunicultura

Aves

Bovino

Caballos


4. Observa las imágenes e indica a qué tipo de ganadería corresponden.
Razona tu respuesta. Señala las ventajas y los inconvenientes.

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11

5. Observa las imágenes e indica a qué tipo de pesca corresponden.
Razona tu respuesta. Señala las ventajas y los inconvenientes.


ACTIVIDADES DE AMPLIACIÓN.
1. Observa el mapa topográfico y responde:

a) ¿Qué usos se dan al suelo de esa zona? ¿Cuál predomina?
b) ¿Qué factores físicos piensas que condicionan estos usos del suelo?
2. Explica que consecuencias tendría un incremento importante de la
población en un país rico y en uno pobre sobre:
a) La producción agrícola:
b) El aprovechamiento de las parcelas:
c) La superficie cultivada:

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12

3. Observa el mapa y responde:


a) ¿En qué países de la UE el sector primario emplea a más población?
b) ¿Qué es la PAC?
c) La PAC y la Política Pesquera Común logran que la UE produzca
alimentos suficientes para la población? ¿A qué coste?

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13

4. Describe los paisajes agrarios de estas imágenes:

5. Observa el siguiente croquis sobre la agricultura en un Oasis del
desierto del Sahara:



a)
b)
c)
d)

¿Porqué la agricultura se concentra en los Oasis?
Qué limitaciones impone el medio físico?
¿Qué es una acequia? ¿Porqué se construyen?
¿Cuáles son los principales cultivos? ¿Es un sistema de policultivo o de
monocultivo, de subsistencia o de mercado?

6. Comenta los datos de la tabla. Corresponden a un experimento
realizado en Dinamarca en 1988:
Lugar de cultivo
Al aire libre
En invernadero sin calefacción
En invernadero con calefacción
Cultivo hidropónico en
invernadero

Lechugas obtenidas por
m2
40
80
120
150

Peso de las lechugas
(Kg)
8
12
18
22

a) ¿En qué situación es más rentable el cultivo de lechugas?
b) ¿Piensas que el cultivo en invernadero es común en todos los países?
¿Por qué?
7. Completa, en tu cuaderno, el cuadro. Luego, responde: ¿Qué
ventajas tiene cada una?
Ganadería intensiva

Ganadería extensiva

Alimento del ganado
Inversiones económicas
Instalaciones
Tecnificación
Tamaño de la explotación
Productividad
Destino de la producción

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14

Localización

8. Expresa tu opinión: Los productos de un animal criado en una granja,
te ofrecen la misma confianza que aquellos que se obtienen de
animales criados de forma natural al aire libre? ¿Por qué?


La enfermedad de las “Vacas Locas” o encefalopatía espongiforme Bovina es un claro
ejemplo de los peligros que encierra la manipulación de los piensos para el ganado.
En 1996 se destapó el escándalo en Europa. Despojos de ovejas con una enfermedad
neurológica fueron utilizados para elaborar piensos destinados al engorde del ganado
vacuno, el cual resultó infectado.
Al ingerir carne de vaca con la enfermedad, también las personas se contagiaron y
varias docenas de ellas murieron.

9. Lee los siguientes textos y responde:
Entrevista a Don Benito y Doña Ángela, propietarios de Caño Viejo, una finca familiar
en Honduras.
Entrevistador: ¿Qué cultivan en la finca?
D. Benito y D. Ángela: En las zonas de regadío, cerca de la casa y del río, cultivamos
árboles frutales y verduras como piña, coco, papaya, fruta de pan, tomate. En las zonas más
alejadas cultivamos: maíz. Frijoles, yuca, caña de azúcar, plátano y banano.
E: ¿También crían animales?
B y A: tenemos gallinas y dos cerdos, y así tenemos huevos y carne para el consumo familiar
y para la venta.
E: ¿Cuántos personas trabajan en la finca?
B y A: Somos cinco, nosotros y los tres hijos mayores. Los otros cinco hijos van a la escuela.
E: ¿Qué técnicas utilizan para cultivar la tierra?
B y A: la técnica más utilizada es la que nosotros llamamos “socola” que consiste en el
derribo de árboles, la limpieza del monte y la quema. Necesitamos espacios grandes para
poder hacer una rotación continua en el terreno y conseguir más producción.
E: ¿Cómo organizan la rotación de los cultivos?
B y A: es necesario una buena planificación. La quema es fundamental realizarla a primeros
de mayo.
E: ¿Y la siembra?
B y A: La siembra depende de los productos. El maíz, la yuca y el quequisque se hace
enseguida después de la quema. Otros productos como, por ejemplo el frijol, se siembran en
Diciembre.
E: ¿Tienen trabajo siempre en el campo?
B y A: Casi siempre, porque los cultivos se siembran y se recogen en épocas distintas y,
además, hay que mantenerlos bien cuidados.
E: ¿Pueden vender parte de la cosecha?
B y A: Sí, por eso intentamos conseguir buenas cosechas, que nos permiten obtener

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15

productos para vender en el mercado de la ciudad.


Entrevista a Mr. Wait de Kansas. Cultiva una explotación de trigo de 456 hectáreas.
Entrevistador: ¿Quién lo ayuda en la explotación?
Mr Wait: Mi hijo mayor.
E: ¿Siempre ha cultivado trigo?
Mr Wait: Desde que modernicé mi explotación me he dedicado al cultivo de trigo porque se
vende fácilmente y se necesita muy poca mano de obra. Todos los trabajos se hacen con
máquinas muy modernas.
E: ¿Qué máquinas utiliza?
Mr Wait: para preparar la tierra tenemos arados mecánicos y tractores. Para sembrar
tenemos una avioneta. Y para recolectar, usamos máquinas recolectoras muy modernas que,
aunque son caras, son rápidas y fáciles de manejar.
E: ¿Usa abonos químicos, pesticidas y herbicidas?
Mr. Wait: Sí. Los abonos de forma regular, y los herbicidas y pesticidas cuando es
necesario.
E: ¿Dónde guarda toda la maquinaria cuando no la utiliza?
Mr Wait: En hangares que hay cerca de la casa.
E: ¿Dónde vende el trigo?
Mr Wait: A EE.UU. y a otros países, a través de diversas empresas comerciales
especializadas.

a) ¿Con qué tipo de agricultura relacionas los documentos?
b) ¿Por qué en caño viejo crían también animales?
c) ¿Por qué Mr Wait sólo cultiva trigo?.

10.

Lee la siguiente noticia de un periódico:
SUSPENDEN POR QUINCE DÍAS LA PESCA DE LA MERLUZA

Mar del Plata. – La crisis que vive esta ciudad ha llevado a las autoridades a la
prohibición absoluta de captura de merluza durante quince días. Las autoridades
sostienen que sólo con una medida de esta naturaleza se puede intentar evitar el
colapso de esta especie que es la más comercialziada.
Para Mar del Plata esto significa un golpe para unos 20.000 trabajadores de la
industria pesquera que se quedarán sin empleo durante dos semanas. Como reacción,
los armadores de buqeus pesquerpos de altiura proponen revisar la medida de veda y
ponerla en práctica de forma escalonada. “Que cada armador decida en qué momento
para su buque durante quince días dentro de los últimos cuatro meses del año”.
Los empresarios sostienen que, de ponerse en práctica la veda tal como la proponen
las autoridades se pagarán consecuencias muy duras: “Se producirá un
cngestionamiento de los puertos y una paralización total de las plantas procesadoras

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16

en tierra”

a) Señala los intereses de cada uno de los grupos afectados.
b) ¿Qué solución propondría tú?


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