Este documento describe los objetivos y actividades del sector primario. Explica que el sector primario se encarga de obtener recursos directamente de la naturaleza a través de la agricultura, ganadería y pesca. También analiza los factores naturales como el clima, relieve y suelo que afectan la actividad agraria, así como factores humanos como el crecimiento de la población, tecnología y políticas económicas.

1. LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR
PRIMARIO

2. Objetivos
Orden del 10 de agosto de 2007:
!
•Comprender los problemas planteados por la distribución y uso de los recursos y desarrollar una actitud crítica y
responsable en relación con las consecuencias de su uso abusivo.
!
•Analizar las relaciones entre tradición y modernidad en el medio rural andaluz, reconociendo la diversidad de
medios que constituyen la comunidad andaluza.
Real Decreto 1631/2006:
!
•Identificar, localizar y analizar, a diferentes escalas, los elementos básicos que caracterizan el medio físico, las
interacciones que se dan entre ellos y las que los grupos humanos establecen en la utilización del espacio y de sus
recursos, valorando las consecuencias de tipo económico, social, cultural, político y medioambiental.
!
•Comprender el territorio como el resultado de la interacción de las sociedades sobre el medio en que se
desenvuelven y organizan.
!
•Identificar, localizar y comprender las características básicas de la diversidad geográfica del mundo y de las grandes
áreas geoeconómicas, así como los rasgos físicos y humanos de Europa y España.
!
•Adquirir y emplear el vocabulario específico que aportan las Ciencias Sociales para que su incorporación al
vocabulario habitual aumente la precisión en el uso del lenguaje y mejore la comunicación.
!
•Buscar, seleccionar, comprender y relacionar información verbal, gráfica, icónica, estadística y cartográfica,
procedente de fuentes diversas, incluida la que proporciona el entorno físico y social, los medios de comunicación y
las tecnologías de la información, tratarla de acuerdo con el fin perseguido y comunicarla a los demás de manera
organizada e inteligible.
!

3. ACTIVIDADES
ECONÓMICAS
SECTOR !
PRIMARIO
SECTOR
SECUNDARIO
SECTOR
TERCIARIO
OBTIENE RECURSOS
DIRECTAMENTE DE LA
NATURALEZA
PROPORCIONAN
SERVICIOS
TRANSFORMAN LA
MATERIA PRIMA EN
OTROS PRODUCTOS
Agricultura: cultivo de la tierra para obtener
vegetales.
Ganadería: cría de animales para su
aprovechamiento.
Pesca: Actividad destinada a obtener productos del
mar
Explotación forestal: aprovechamiento de los
bosques.

4. Actividades agrarias en el mundo

5. Actividades agrarias en el mundo

6. ESPACIO RURAL
❖ Espacio rural es el espacio de la
superficie clasificado como no
urbano.!
❖ Espacio agrario o paisaje agrario
es el territorio dentro del medio
rural dedicado a pastos, caza,
actividades agrícolas, ganaderas
y forestales.!
❖ Espacio agrícola es el espacio
destinado a la agricultura.

7. Espacio rural

8. CONDICIONANTES Y FACTORES DE LA ACTIVIDAD
AGRARIA
NATURALES
CLIMA
RELIEVE
SUELO
TEMPERATURA
HUMEDAD
RADIACIÓN
BASICIDAD/ACIDEZ
TEXTURA
ESPESOR

9. El clima
❖ El clima impone límites a la
actividad agrícola.!
❖ Precipitaciones y temperaturas
condicionarán el tipo de cultivo.!
❖ Los climas templados son los
más adecuados para la
agricultura.

10. El relieve
El RELIEVE afecta de varia maneras
a la agricultura:
!
❑ Incide en el clima:
a) La temperatura desciende con
la altitud, por lo que en las
altas montañas el frío dificulta
el cultivo.
b) Crea diferencias entre laderas
de barlovento (más húmedas,
templado, expuesta al viento)
y sotavento (más cálidas y
secas).
❑ Puede facilitar o dificultar el
acceso a esas zonas.
❑ Las laderas y pendientes fuertes
favorecen la erosión del suelo y
este se queda sin cubierta vegetal
(la construcción de terrazas o
bancales es una respuesta humana
para solucionarlo)

11. El suelo
El SUELO es la capa superficial de la tierra. El
tipo de suelo de una zona es un factor muy
importante para la agricultura.
a) Cuanto mayor sea el ESPESOR del suelo,
más apto será para los cultivos, ya que las
raíces dispondrán de más espacio para
extenderse.
b) Su TEXTURA favorecerá o dificultará la
retención del agua necesaria para las plantas.
Un suelo de grano grueso (arena) filtra el agua
demasiado rápido y no agarran bien las raíces
de las plantas. Si es muy fino (arcilla), el suelo
se compacta con la humedad y cuando se seca
se endurece y agrieta. El mejor suelo es el de
grano medio (limo), cercano a los ríos, ideal
para las plantas y para para trabarlo con el
arado..
c) Su POROSIDAD permitirá o no la llegada de
oxígeno hasta las raíces de las plantas.
d) La COMPOSICIÓN del suelo facilita o
dificulta la agricultura. Una mayor riqueza en
nutrientes (materia orgánica y minerales) hace
que el suelo sea también más apropiado para
la agricultura. Si faltan, hay que añadir
abonos. Suelos muy ácidos o muy básicos son
tóxicos para las plantas.

12. CONDICIONANTES Y FACTORES DE LA ACTIVIDAD
AGRARIA
HUMANOS
CRECIMIENTO DE
LA POBLACIÓN
TECNOLOGÍA
ECONOMÍA
ORGANIZACIÓN
SOCIAL
POLÍTICA
De mercado
De subsistencia

13. Crecimiento de la población
LA PRESIÓN DEMOGRÁFICA
En lugares con una elevada
densidad de población se
procura sacar el máximo
rendimiento de la tierra:
ampliando la tierra cultivable,
modernizando la técnica.
En lugares donde la densidad
de población va bajando
(emigración,
envejecimiento…) se
comienzan a abandonar las
tierras menos productivas, el
tamaño de las explotaciones
aumenta…

14. Progreso tecnológico
!
Permite modificar las condiciones
naturales desfavorables.

15. Organización social
Sistemas de
propiedad
Régimen de
explotación
Privada Colectiva IndirectaDirecta
Arrendamiento
Aparcería

16. Políticas económicas
LAS DECISIONES POLÍTICAS
En los países desarrollados los gobiernos
deciden que el agricultor reciba el
dinero de la venta de sus productos y
además le da una subvención (PAC en la
Unión Europea).
Otras decisiones políticas que influyen en
que el paisaje agrario sea de una u otra
forma son:
a) Las reformas agrarias.
b) La política de precios agrarios hace
que en unas zonas se incentiven y cultiven
unos productos y no otros. Por ej., en
nuestra comarca la remolacha y el
algodón.

17. EL PAISAJE AGRARIO Y SUS ELEMENTOS
PARCELAS POBLAMIENTO SISTEMAS DE CULTIVO
PAISAJE AGRARIO

18. Parcelas
TAMAÑO FORMA LÍMITES
Latifundio: más de
100 hectáreas (ha).!
Mesofundio: Entre
10 y 100 ha.!
Minifundio: Menos
de 10 ha.!
1 ha= 10.000 m² =0,01 km²!
100 ha= 1 km²
Irregular
Regular
Cerradas (bocage)
Abiertas (openfield)

19. Campos abiertos/Openfield
Cuando las parcelas no presentan ningún tipo de límites que indique dónde termina
una propiedad y empieza la del vecino, nos encontramos ante un campo abierto u
openfield. Separadas por surcos, caminos, señales…

20. Campos cerrados/Bocage
Las parcelas rodeadas de setos, muros, alambradas... Son típicas de las zonas
próximas al Atlántico.

22. Sistemas de cultivo
Variedad de
cultivos
Agua que reciben
las plantas
Modo de ocupación
del suelo
Aprovechamiento
de la tierra
Destino de la
producción
Monocultivo
Policultivo
De secano
De regadío
Continuo
De rotación
Intensivo
Extensivo
De mercado
De subsistencia
Por goteo
Por aspersión
Inundación
Con barbecho
Sin barbecho

23. Variedad de cultivos: Monocultivo/Policultivo
Monocultivo Monocultivo
Policultivo Policultivo

24. Agua que reciben
DE SECANO: Sólo reciben agua de
lluvia
DE REGADÍO: el agricultor les
aporta agua

25. Sistemas de regadío
Por inundación Por aspersión
Por goteo

26. Ocupación del suelo
■ Modos de ocupación del suelo:
❑ Continuo
❑ Rotación sin barbecho. Ejemplo:
sistema Norfolk (Revolución Industrial,
Inglaterra).
❑ Rotación con barbecho (bienal,
trienal…)

27. ❑ Intensivo
❑ Extensivo
Aprovechamiento de la tierra

28. PAISAJES AGRARIOS

29. PAISAJES AGRARIOS TRADICIONALES
■ Agricultura de
subsistencia
■ Tecnología
atrasada
■ Se emplea
mucho trabajo y
mano de obra
■ Baja
productividad
■ África, Sudeste
Asiático y
América Latina.

30. Agricultura itinerante o de rozas
Se da en zonas de clima ecuatorial y tropical con zonas
de selva o bosque tropical denso.

31. Agricultura itinerante o de rozas
Herramientas muy sencillas, algunas iguales que las del Neolítico.

32. Agricultura itinerante o de rozas
❖ Características:!
❖ Los agricultores:!
❖ Cortan los árboles y arbustos (1).!
❖ Prenden fuego a la vegetación (2).!
❖ La ceniza sirve como abono.!
❖ Después siembran varias plantas
(sorgo, mijo, maíz, mandioca,
ñame, batata, etc.) con
herramientas sencillas (azada
para remover la tierra; palo
cavador para hacer agujeros y
depositar las semillas) (3)

33. Agricultura itinerante o de rozas
❖ Los campos producen para tres o cuatro años. Transcurridos estos, las tierras
están agotadas, por lo que las abandonan y se trasladan a otras.!
❖ Las tierras abandonadas se recuperan pasados algunos años y pueden ser
usadas de nuevo.

34. Agricultura itinerante o de rozas
http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1LMT185NZ-29YCS4S-1PH2/esquema_rozas_copia.jpg

35. Agricultura sedentaria de secano
❖ Áreas tropicales de sabana de África y en ciertas zonas de América del Sur y Asia.

36. Agricultura sedentaria de secano
❖ Agricultura y ganadería se combinan. Los animales se utilizan para arar los
campos y sus excrementos sirven de abono para la tierra.!
❖ Uso de herramientas sencillas, como el arado y la azada.

37. Agricultura sedentaria de secano
❖ Por lo general, las tierras divididas en tres hojas en rotación trienal
(lo que da mayor garantía de fertilidad del suelo):!
❖ Barbecho: pasto para el ganado.!
❖ Cultivo de cacahuetes.!
❖ Cultivo de mijo.!

38. Agricultura sedentaria de secano

40. Agricultura irrigada monzónica
❖ Asia monzónica, con un clima tropical húmedo o clima “chino”: lluvias abundantes en verano (masas
de aire marítimas, cálidas y húmedas -monzones- procedentes del Índico) e inviernos cálidos o suaves.

41. Agricultura irrigada o monzónica
❖ Características:!
❖ Cultivo de arroz (precisa abundante humedad,
temperaturas cálidas y tierras fértiles)!
❖ Campos divididos en pequeñas y numerosas
parcelas, separadas por diques que sirven para
contener el agua y como caminos.!
❖ Agricultura intensiva: dos cosechas de arroz (en
verano y en invierno). Regadío (inundación
artificial de los campos de cultivo)!
❖ Trabajo duro y minucioso. Precisa mucha mano
de obra.Herramientas rudimentarias (arado,
azada, rastrillo) y pocos animales (búfalos de
agua).!
❖ En terrenos con pendientes se desarrollan los
bancales o terrazas.

44. PAISAJES AGRARIOS EVOLUCIONADOS

46. Paisajes agrarios evolucionados
■ Agricultura de
mercado
■ Tecnología
avanzada
■ Alta
productividad
■ Requieren poca
mano de obra
en general.
■ Países nuevos y
algunos
sectores
litorales de los
trópicos y de
Europa.

47. Agricultura de los Países Nuevos
❖ Colonizados entre los siglos XIV y XIX: América del
Norte y del Sur (Estados Unidos, Canadá o Argentina) y
Australia.!
❖ Parcelas regulares. Predominio de latifundios.

48. Agricultura de los Países Nuevos
❖ Tecnología avanzada. Escasa mano de obra. Producción
masiva.!
❖ Agricultura de mercado. Agricultor-comerciante o
compañías. Agricultura de especulación.!

49. Agricultura de los Países Nuevos
!
❖ Estados Unidos: belt (áreas especializadas en el cultivo
de un producto).!
❖ Áreas más secas: ganadería extensiva (bovina u ovina),
para obtener carne, lana y pieles.

50. Agricultura de los Países Nuevos
■ Sobreproducción (excedentes) provoca caída de
precios (ley de la oferta y la demanda)
■ Agotamiento de los suelos
■ Genética aplicada a la agricultura (alimentos
transgénicos). Algo de humor….
■ https://www.youtube.com/watch?v=OLWE3aiJ2FI
■ Tendencia hacia la agricultura ecológica

51. Agricultura de plantaciones
■ Áreas costeras de clima tropical húmedo
(América Central y del Sur, Sureste
asiático y golfo de Guinea)
■ Parcelas de gran tamaño
■ Alta inversión y tecnología
■ Mucha mano de obra (donde no se puede
aplicar tecnología)
■ Multinacionales

52. Agricultura de plantación
■ Producción masiva: mercado internacional
■ Especializada (según el clima)
■ Productos alimenticios: banana, piña, café,
cacao, caña de azúcar, té…
■ Industriales: caucho, algodón, aceite de
palma…

53. El espacio agrario europeo
■ Gran variedad de paisajes agrarios,
determinados por la zona climática.
■ Diversidad en el tamaño y tipo de
parcelas.
■ Alta mecanización (excepto en
países del Este y algunos del Sur,
donde subsisten algunas técnicas
tradicionales)
■ Producción abundante.
Especializada (adaptada al medio
físico y a la demanda).
■ Orientada al mercado.

54. Paisaje agrario oceánico
❖ Europa occidental. Clima
oceánico.!
❖ Predominio de ganadería
intensiva y estabulada (leche y
carne).!
❖ Forrajes y cereales.

55. Paisaje agrario oceánico
❖ Predominio de campos cerrados o bocage.

56. Paisaje agrario continental
■ Paisaje agrario continental
(Europa Central y Oriental):
■ Zona más fría: explotación
forestal y ganadería
extensiva.
■ Área central: ganadería,
cultivo de cereales, plantas
industriales y forrajes.
■ Sur: monocultivo de cereales
en secano.
■ Parcelas abiertas.
Latifundios.

57. Paisaje agrario mediterráneo
!
■ Agricultura de secano tradicional: trilogía mediterránea (olivo, vid y cereales).
■ Agricultura de regadío: frutales, huerta y productos industriales.
■ Invernaderos y cultivos bajo plásticos.

58. Paisaje agrario mediterráneo
❖ Productos hortofrutícolas.
❖ Invernaderos o bajo plásticos

59. La Política Agraria Común (PAC)
■ Objetivos:
❑ Establecer precios justos.
❑ Conseguir una agricultura
competitiva. Cuotas a los
excedentes.
❑ Lograr una agricultura
sostenible.

60. PAC
OBJETIVOS
MEDIOS
ORIENTADOS AL
AGRICULTOR
ORIENTADOS AL
CONSUMIDOR
INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
ASEGURAR EL NIVEL DE VIDA
PRECIOS RAZONABLES
ASEGURAR EL APROVISIONAMIENTO
ESTABILIDAD DE LOS
MERCADOS
MERCADO ÚNICO CON
NORMAS COMUNES
POLÍTICA
PROTECCIONISTAS EN
LOS PRODUCTOS
SOLIDARIDAD
FINANCIERA: HACER
FRENTE A LOS GASTOS E
INGRESOS DE LA PAC
FEOGA
FONDOS DE GARANTÍA: !
SUBVENCIONES Y AYUDAS
FONDOS DE
ORIENTACIÓN: MEJORA
DE LAS ESTRUCTURAS

61. SISTEMAS GANADEROS

62. SISTEMAS GANADEROS
TRADICIONALES DE MERCADO
NÓMADA TRASHUMANTE
INTENSIVA/
ESTABULADA
EXTENSIVA

63. LA PESCA: LA EXPLOTACIÓN DEL MAR
CALADERO: ZONAS DEL MAR DONDE LA PESCA ES ABUNDANTE.!
LOS PRINCIPALES SE SITÚAN EN ZONAS DONDE ABUNDA EL PLANCTON:!
- PLATAFORMAS CONTINENTALES.!
- ZONAS DE CORRIENTES MARINAS FRÍAS.!
- ZONAS DE CONFLUENCIA CORRIENTE MARINA FRÍA Y CÁLIDA.

64. PESCA

65. PESCA ARTESANAL
❖ Barcos pequeños, tecnología tradicional y escasa mano de obra.!
❖ Producción reducida, destinada al mercado local.

66. PESCA INDUSTRIAL
❖ Uso de barcos-factoría. !
❖ Tecnología avanzada (radar, sónar).!
❖ Mucha mano de obra.!
❖ Producción abundante, destinada a comercialización
nacional o mundial.

67. Técnicas de pesca

68. Técnicas de pesca: almadraba

69. Problemas de la pesca
❖ Sobrepesca (Cuotas de captura o
prohibición de técnicas más
dañinas, como el arrastre)!
❖ Contaminación del mar.!
❖ Dificultad creciente de acceso a
caladeros de otros países.
(Acuerdos pesqueros, fomento
de acuicultura)