El documento describe el sistema digestivo de las aves, el cual se diferencia del de los mamíferos por la ausencia de dientes y la presencia de un buche, molleja y ciegos dobles. Explica el procedimiento realizado con dos aves de corral utilizando marcadores digestivos como la remolacha y el azul de metileno para medir el tiempo de tránsito intestinal. Los resultados mostraron que el tiempo de digestión concuerda con la literatura revisada.

1. SISTEMA
GASTROINTESTINAL
EN AVES
Paula Clavijo Gaona
Leonardo Gallego
Sergio Clavijo Niz
José Quiñones
Johan M. Pacheco

2. INTRODUCCION
 Los órganos digestivos de las aves son diferentes con respecto a los
mamíferos. En las aves están ausentes los dientes, está presente
un buche , una molleja que compensan los músculos bien
desarrollados donde el alimento es triturado para la ausencia de
dientes y el ciego es doble.

3. El proceso que realizamos fue el siguiente:
1. se eligieron dos aves de postura para realizar el
ejercicio
2. se dejaron las aves sin alimento durante 36 horas.
3. Se le dio el alimento a las aves mezcladas con la
remolacha y el azul de metileno.
4. se procede a esperar cuanto tiempo demoran las aves
en digerir el alimento y desecharlo por medio de las
heces.
PROCEDIMIENTO

4. MARCADORES DIGESTIVOS
 Son sustancias que el cuerpo no logra absorber
totalmente y es expulsado junto con los residuos de
los alimentos consumidos por el animal, dando una
coloración diferente a las heces.
 Los marcadores a utilizar fueron: remolacha en la
gallina #1 y el azul de metileno en la gallina #2

5. TRANSITO INTESTINAL
El tiempo de tránsito intestinal hace referencia a la
cantidad de tiempo que le toma a los alimentos para
ir desde la boca hasta el ano. Pasando por todos sus
procesos metabólicos, dado a algunos factores que
influyen en el tiempo del tránsito como el estrés por
la adaptación del alimento causado por el cambio de
hábitat y el tipo de la alimentación que se le
suministra a las aves.
Administración y organización de empresas

6. PROCESO GASTROINTESTINAL

7. RESULTADO
Se pudo verificar que el tiempo concuerda con el
ejercicio realizado y así mismo con la literatura
investigada, aprendimos a utilizar los marcadores
digestivos como lo son la remolacha y el azul de
metileno para el procedimiento.
REMOLACHA
AZUL DE
METILENO

8. BIBLIOGRAFIA
 https://www.google.com.co/searh?
q=sistema+digestivo+en+gallinas&client=ms-android-
huawei&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0
ahUKEwiJqv-
U_4TOAhUHJB4KHX9bAZIQ_AUIBygB#imgrc=V7N95eVYyF
QGWM%3A
 https://www.google.com.co/search?
q=SISTEMA+DIGESTIVO+EN+AVES+
%7C+NUTRICION+ANIMAL+EN+AVES+CERDOS&oq=sistema
+di&aqs=chrome.0.69i59l2j69i57j69i60j69i61j69i60.2240
j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8

9. GRACIAS.

10. GRACIAS.