2. Distribución del agua en el organismo
■ La cantidad de agua para un organismo humano es
aproximadamente de unos 40 litros ,para un hombre normal de
70kg.
El cuerpo esta constituido por :
• 70% Agua
• 20% Proteínas
• 10% Lípidos
3. Distribución del agua en el organismo
■ El agua existe en todos los tejidos del organismo en algunos sitios es el
componente mas abundante como:
Los líquidos extracelulares donde forma
• 93 a 99% de su peso
• 20 a 60% en la piel o en el hueso
El volumen total de liquido en el organismo oscila entre:
• 55% del peso corporal para los obesos.
• 70% del peso peso corporal para los individuos delgados.
4. Compartimiento de líquidos en el
organismo.
Las dos terceras partes del agua están:
■ En las células (30 a 40 % de peso corporal)
■ La otra tercera parte fuera de ellas (16% al 20% de peso corporal)
dividido a su vez en liquido intersticial (15% del peso corporal) y el
plasma.
■ La red vascular con 5% del peso corporal.
5. Distribución del agua en el organismo
PORCENTAJE DE AGUA EN LOS TEJIDOS HUMANOS Líquidos Extracelulares
93 a 99
■ Plasma 94
■ Intestino 82
■ Riñon 83
■ Musculo 78
■ Higado 75
■ Eritrocitos 69
■ Piel 65
6. BALANCE DEL AGUA EN LA INGESTIÓN
El balance del agua es condicionado por la propia osmolaridad de los
líquidos corporales.En condiciones normales el acopio de agua es de 2 a
Litros diarios y proviene de tres fuentes principales:
■ El agua visible 1200ml en condiciones normales
■ El agua oculta forma parte de los propios alimentos 1 litro por dia .
■ El agua de oxidacion 300ml ,es producida en la mitocondria por la
de hidrogenos provenientes del metabolismo en los procesos oxidativos
del oxigeno de la cadena respiratoria
7. EXCRECIÓN DEL AGUA
Existen diversos caminos por los cuales el agua se expulsa del organismo,
las principales son:
■ La via urinaria
■ La via Fecal
■ La Cutanea
La perdida representada por el agua eliminada por los pulmones en la
respiración y por la piel la cual es de 1000 a 2000ml por día
8. Distribución del agua en el organismo
■ De estas vias ,la renal actua como complementaria las otras
perdidas,pues la perdida de los pulmones (poco mas de un litro diario)y
de las materias fecales 100ml,son constantes.
■ El riñon excreta en general de 1200ml a 1500ml diarios por encima de
eliminado por la piel ,los pulmones y las materias fecales.
■ El riñon filtra diariamente alrededor de 200 litros de plasma con 142
de sodio /litro.
9. REQUERIMIENTOS DEL AGUA
En condiciones normales ,a temperaturas de los climas templados y sin
necesidades metabólicas especiales la necesidad de agua oscila entre 2000
2500ml por día.
■ En ayunas el requerimiento mínimo es cerca de 1500ml
■ La ingestión cotidiana normal en un niño es de 160ml por kg de peso.
■ Y suele subir 200ml por kilogramo cuando la temperatura es mas
elevada.
10. COMPOSICIÓN DE LOS COMPARTIMIENTOS
LIQUIDOS
Los líquidos del organismo comprenden el liquido intracelular, el
extracelular, y por extensión los líquidos en las cavidades pleurales
,peritoneal, y pericárdica.
Composición Extracelular
■ El liquido extracelular tiene la facilidad para obtener sus muestras a
del suero en la sangre o de los trasudados de las cavidades serosas en
general .
Composición Intracelular .
■ El liquido intracelular se encuentran los datos representativos del
intracelular comunmente analizado(musculos o globulos rojos)
11. Distribución del agua en el organismo
■ Los iones intracelulares mas importantes son los cationes Ca2 y Mg2 y
los fosfatos como aniones, la concentración y de estos depende la
actividad de las membranas y del aporte de energía.
14. IMPORTANCIA DE LOS IONES EN EL
ORGANISMO
■ Los aniones y los cationes son
importantes para los seres vivos y
son proporcionados por las sales
minerales disueltas en agua, éstas
se asocian en los procesos
químicos y los iones son utilizados
por el organismo para realizar
funciones que definan su
estabilidad.
■ La ausencia de iones causa
desequilibrio funcional, y produce
enfermedades que de no ser
atendidas pueden producir la
muerte
15. LOS ELECTROLITOS
■ Una sustancia que contiene iones libres se denomina “electrolito”.
■ El cuerpo humano contiene electrolitos que son indispensables para su
funcionamiento. que cumplen diversas funciones; algunos de los más
importantes son hierro, sodio, potasio y calcio. Por ello se recomienda el
consumo de estos elementos en nuestra dieta para conservar una buena
salud.
■ El sodio, el potasio y el cloro son los electrólitos más comunes en el
organismo
16. TIPOS DE ELECTROLITOS
■ Un electrolito fuerte es toda
sustancia que al disolverse en
agua lo hace completamente y
provoca exclusivamente la
formación de iones de manera
irreversible.
■ Un electrolito débil es una
sustancia que al disolverse en
agua lo hace parcialmente y
produce iones parcialmente, con
reacciones de tipo reversible
17. PARA QUE SIRVEN LOS ELECTROLITOS
■ Los electrolitos son importantes
porque son lo que tus células
utilizan para mantenerse vivas y
para llevar los impulsos nerviosos
través de ellos.
■ sirven para acelerar procesos
químicos de absorción y
de sales en la sangre para evitar
deshidratación.
■ Estos electrolitos deben ser
reemplazados para mantener las
concentraciones de electrolitos de
los fluidos de tu cuerpo constante.
18. ■ POTASIO: Es un mineral muy importante
para el cuerpo humano, ayuda al
metabolismo y funciones corporales y es
esencial para el funcionamiento
apropiado de todas las células, tejidos y
órganos Es necesario para la formación
de los músculos y el crecimiento normal
del cuerpo.
■ SODIO: sirve para regular la presión
arterial y el volumen sanguíneo. También
es crucial para el funcionamiento de
músculos y nervios.
■ Los iones de hierro Fe+2 son parte de la
hemoglobina, que es la molécula que
transporta el oxígeno en la sangre.
a llevar oxigeno a la sangre y después a
las célula.
19. ■ Los iones de calcio Ca+2 sirven para construir y renovar la masa de
nuestros huesosAdemás los iones de calcio también participan en la
conducción de los impulsos nerviosos.
20. EN DONDE PODEMOS ENCONTRAR
IONES Y ELECTROLITOS
■ En los alimentos se encuentran los iones
que necesita nuestro organismo; si
consumimos una dieta balanceada
tendremos todos los iones que
necesitamos. Por supuesto, también
consumimos iones por medio del agua que
ingerimos diariamente.
■ En bebidas deportivas
■ Sueros
■ Bebidas rehidratantes
■ Bebidas energéticas
■ En Todos los cítricos especialmente los de
mayor acidez como el limón y la naranja
