Este documento presenta información sobre la diversidad cultural en México. Explica que tras la conquista española en 1521 hubo un mestizaje racial y cultural, particularmente en la cocina donde no hubo conquista sino fusión. Describe las costumbres alimenticias prehispánicas de los aztecas y mayas, y cómo la cultura mexicana actual es diversa, con influencias de las culturas indígenas originales y la conquista española.

1. COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO
DE TLAXCALA.
PLANTEL 11 PANOTLA.
NOMBRE: DIVALDO DANIEL ROMERO
CORONA.
TEMA: DIVERSIDAD CULTURA EN MÉXICO.
MATERIA: INFORMÁTICA.
GRUPO: 103
TURNO: MATUTINO
CICLO ESCOLAR: 2013B (PRIMER
SEMESTRE)

2. DIVERSIDAD CULTURAL
EN MÉXICO.

3. INTRODUCCIÓN.

Para comprender los alcances del mestizaje gastronómico hay que
tener presente que cada uno de los dos elementos fundamentales , el
indígena y el español, en realidad era un cúmulo de conocimiento más
allá de lo azteca y lo ibero. La cocina española trajo a México buena
parte de las tradiciones culinarias europeas, con una importante dosis
de hábitos provenientes del norte de África; hay que recordar que
apenas 30 años antes de la conquista de México, España a su vez
había concluido ocho siglos de permanencia árabe o mora en su
ámbito peninsular. Cabe recordar que, a finales del siglo xx, nuestro
país sigue siendo uno de los principales del planeta por lo que se
refiere a su diversidad cultural indígena. Cuando una cultura se
empieza a perder o diluir, lo primero que comienza a desaparecer es
la lengua propia; por ello, la permanencia del idioma autóctono es el
mejor indicador de la sobrevivencia cultural de un pueblo, con sus
rasgos originales
.

5. DIVERSIDAD CULTURAL EN MÉXICO.

La principal consecuencia de la Conquista de
México consumada por los españoles en 1521
fue el mestizaje. Esta mezcla se dio en muy
diversos aspectos: desde el más evidente del
mestizaje racial, hasta muchas variantes del
que podríamos llamar mestizaje cultural, de
manera particular el que se refiere a las
cocinas. En esta materia alimenticia no hubo
conquista sino unión, matrimonio, suma y
multiplicación.

7. LA COMIDA PREHISPÁNICA.


La alimentación que acostumbraban los habitantes del
México prehispánico es un tema bastante bien
documentado, particularmente para el caso de los aztecas,
en el centro del país, y de los mayas, en la península de
Yucatán.
El más famoso y destacado cronista de la Conquista, Bernal
Díaz del Castillo, soldado de Hernán Cortés, hace
minuciosas descripciones del mercado de Tlatelolco, en la
capital mexica, y de los cotidianos banquetes que le servían
al emperador Moctezuma II, lo cual permite asomarnos a las
mesas de muy diferentes clases sociales. Con relación al
primer asunto, hemos seleccionado algunas citas de
su Historia verdadera de la conquista de la Nueva España.

9. COSTUMBRES MEXICANAS.


La cultura mexicana comprende una amplia diversidad
de pintorescas costumbres y tradiciones. A lo largo de la
historia, diversas influencias culturales han ido
ampliando la variada naturaleza de las costumbres de
México, cuyos orígenes residen en los rituales aztecas,
la civilización de los mayas y las conquistas europeas.
La Iglesia Católica es un elemento fundamental en las
vidas de muchos mexicanos, al igual que la familia. Es
precisamente en familia como se celebran muchas de
las fiestas, procesiones y ceremonias de carácter
religioso.

11. CONCLUSIÓN.

La cultura de México es realmente diversa: tanto en costumbres,
lenguas, creencias, fiestas, contactos sociales, convivencia con los demás ,
pintura, música, danza, vestimenta, comida, entre otros características
de las culturas de México (de los cuales solo introduje en el blog las
lenguas, danza, entre otros).
Lo importante es que todos los mexicanos las valoremos y tratemos de
hacer conciencia en todos y todas, por lo que les pido que tratemos de que
las culturas de México no se olviden, sino al contrario hay que
fortalecerlas y hacer que estas dejen de existir.
Los dejo con esta frase: "las culturas de México son elementos que lo
distinguen de muchos países, es como su patrimonio cultura, por lo que,
por lo menos debemos valorarlas".

12. BIBLIOGRAFÍAS.

http://www.donquijote.org/culture/mexico/soci
ety/customs/natives-from-mexico_es.asp

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/fondo
2000/vol2/20/htm/sec_5.html

http://www.edumexico.net/Sociedad/COSTUM
BRES/costumbres_sociedad.htm