El documento describe la función del sistema digestivo, que es tomar el alimento y prepararlo para que pueda pasar a la sangre. Explica que el sistema digestivo está compuesto por la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y glándulas como el hígado y el páncreas. Además, señala que a través de la investigación se ha llegado a comprender mejor el proceso de la digestión y cómo esto ayuda a prevenir enfermedades.