1. RESUMEN EJECUTIVO
El Perú es afortunado de
contar con tierras de
cultivo aptas para la
producción de la
aceituna que aún no son
explotadas al 100% y que
pueden hacer liderar al
país como productor
líder de este fruto.
EL PRESENTE
TRABAJO ANALIZA:
• Principales
proveedores
nacionales
• Principales
competidores
internacionales
2. En la actualidad, luego de cuatro
años de caídas..
El primer bimestre del año
demuestran una recuperación en los
valores de exportación, alcanzando
los altos niveles de 2015. Así, en el
periodo enero-febrero de 2019, los
envíos ascendieron a US$ 5
millones, un 89.1% más con
respecto al mismo periodo del año
anterior.
3. El sector olivícola en el
Perú ha registrado en los
últimos años un
crecimiento
El fruto del olivo en los últimos años ha tenido un
crecimiento de superficie cultivada, siendo la región
Tacna e Ica el referente en este cultivo
Perú cuenta con ventajas
competitivas para el desarrollo
del sector olivícola
• capacidad de poder
extender las áreas de
cultivos actuales en toda la
costa del Perú
• experiencia en este cultivo
para obtener un producto
de calidad
En el Perú se producen anualmente un promedio de 25 000 toneladas
anuales, pero sólo se limita a exportar principalmente a Chile, Brasil y EEUU.
Como principal competidor tenemos a España quien tiene una participación
promedio del 35% del mercado mundial
4. Mantenemos un rendimiento de 3,7 tm/he que está por debajo de la
media mundial. Las exportaciones del Perú en este cultivo se centran
principalmente a Brasil, Chile y EEUU. Donde se compiten con importantes
exportadores como Argentina en Latinoamérica y España en Europa.
OBJETIVOS A ESTUDIAR
ANALIZAR LAS CIFRAS DE EXPORTACION DE LOS PRINCIPALES PAISES
COMPETIDORES EN EL MERCADO DE LA ACEITUNA (VARIACION
PORCENTUAL)
ANALIZAR LAS CIFRAS DE EXPORTACION DE LAS PRINCIPALES
EMPRESAS Y REGIONES EXPORTADORAS DE ACEITUNA A NIVEL
NACIONAL
DETERMINAR Y DESARROLLAR LA ESTRATEGIA DE ASOCIATIVIDAD QUE
MEJOR NOS FAVORECE EN LA EXPORTACION DE ACEITUNA COMO
EMPRESA
ESTUDIAR Y IMPLEMENTAR EL REGIMEN TRIBUTARIO QUE MEJOR SE
PRESTE A NUESTRAS NECESIDADES.
5. HISTORIA
La aceituna se introdujo al Perú hacia el año 1560, por esa época también fue
introducida a países como Chile y Argentina.
Debido a su ubicación geográfica, tiene una diversidad de climas; es uno de los
pocos países en los que la aceituna se puede dejar madurar en el árbol
totalmente antes de ser cosechada.
De este modo se obtiene la Aceituna Peruana Negra Natural
La aceituna de mesa constituye un alimento de alto valor nutritivo y
muy equilibrado. Destacan sus contenidos en minerales,
especialmente el Calcio y el Hierro, también se encuentra presente la
Pro vitamina A, Vitamina C y Tiamina.
En el Perú, el olivo presenta una marcada estacionalidad: Entre abril
a julio se obtiene el 97% de la producción. La cosecha de aceitunas
verdes se inicia a fines de febrero hasta abril; mientras que entre
mayo y julio se obtiene la de aceitunas negras
6. Tipos de aceituna
Verdes: son las aceitunas de
recogidos durante el ciclo de
maduración, cuando han
un tamaño normal. La coloración
del fruto varía del verde al
paja.
Negras: obtenidas de frutos recogidos en
madurez o poco antes de ella, pudiendo
presentar, según la zona de producción y
de cosecha, un color negro rojizo, negro
violáceo, violeta oscuro, negro verdoso o
castaño oscuro.
De color cambiante: obtenidas de frutos
con color rosado, rosa vinoso o castaño,
recogidos antes de su completa
sometidos o no a tratamientos alcalinos
listas para su consumo.
Ennegrecidas por oxidación: son las
de frutos que no estando totalmente
han sido oscurecidos mediante oxidación y
perdido el amargor mediante tratamiento
lejía alcalina, debiendo ser envasadas en
salmuera y preservadas mediante
con calor.
7.
8.
9. PRINCIPALES PAISES COMPETIDORES EN
EL MERCADO DE LA ACEITUNA
DESCRIPCION :
0
1000000
2000000
3000000
4000000
5000000
6000000
7000000
8000000
9000000
10000000
Australia Brasil Chile Ecuador España Estados Unidos Suiza
2018 75242 927180.01 9096656.65 21039.8 1144.15 7343.28 191.5
2019 0 344565.95 7509828.12 15760 0 4284 0
Axis
Title
PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES
2018 2019%variacion
Australia 75242 0 -100.0%
Brasil 927180.01 344565.95 -62.8%
Chile 9096656.65 7509828.12 -17.4%
Ecuador 21039.8 15760 -25.1%
España 1144.15 0 -100.0%
Estados Unidos 7343.28 4284 -41.7%
Suiza 191.5 0 -100.0%
10. REGIONES EXPORTADORAS DE
ACEITUNA A NIVEL NACIONAL
15%
6%
0%
23%
56%
PARTICIPACION DE CADA DEPARTAMENTO
AREQUIPA CALLAO ICA LIMA TACNA
11. REGIONES EXPORTADORAS DE
ACEITUNA A NIVEL NACIONAL
DEPARTAME
NTOS 2019 2018
VARIACIO
N
SUMA
AREQUIPA 2903399049 1023380 283607%
2904422
429.22
CALLAO 1715 1107458086 -100%
11074598
00.95
ICA 18000 12180 48% 30180.01
LIMA 6500 4407891851 -100%
44078983
50.83
TACNA 5234733109 5692906642 -8%
10927639
750.85
2903399049
1715 18000 6500
5234733109
1023380
1107458086
12180
4407891851
5692906642
0
1000000000
2000000000
3000000000
4000000000
5000000000
6000000000
AREQUIPA CALLAO ICA LIMA TACNA
PARTICIPACION EN KILOGRAMOS DECADA DEPARTAMENTOAÑO
2018-2019
2019 2018
12. PRINCIPALES EMPRESAS
EXPORTADORAS
AGROINDUSTRIAS
CORVALAN E.I.R.L.
18%
EL OLIVAR PERU
SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA - EL OLIVAR
PERU S.A.C.
10%
EXPORTACIONES
MENDOZA E.I.R.L.
18%
ACEITUNAS RUMBO
AUSTRAL E.I.R.L.
19%
ROJAS VALDIVIA VICENTE
DANIEL
18%
INVERSIONES YAUCA
E.I.R.L.
17%
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DEACEITUNAS
AGROINDUSTRIAS CORVALAN E.I.R.L.
EL OLIVAR PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - EL OLIVAR PERU S.A.C.
EXPORTACIONES MENDOZA E.I.R.L.
ACEITUNAS RUMBO AUSTRAL E.I.R.L.
ROJAS VALDIVIA VICENTE DANIEL
INVERSIONES YAUCA E.I.R.L.
EMPRESAS
CANTIDADES /kilos
exportados
AGROINDUSTRIAS CORVALAN E.I.R.L. 5,141,322,024.13
EL OLIVAR PERU SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA - EL OLIVAR PERU S.A.C. 2,791,417,045.87
EXPORTACIONES MENDOZA E.I.R.L. 5,146,239,769.96
ACEITUNAS RUMBO AUSTRAL E.I.R.L. 5,233,332,366.42
ROJAS VALDIVIA VICENTE DANIEL 5,123,460,920.26
INVERSIONES YAUCA E.I.R.L. 4,698,456,598.60
15. ¿Por qué optar por un consorcio de
exportación?
■ Podríamos definirlo como una alianza estratégica entre dos o más empresas que se
unen con la finalidad de abordar y desarrollar de forma conjunta su estrategia de
acceso a mercados exteriores. Los consorcios de exportación son una de las
herramientas que facilitan la exportación de los productos de pequeños productores
que por reducido tamaño, inexperiencia, incapacidad de afrontar grandes pedidos, no
podrían asumir ventas exteriores por sí mismos.
Consorcio de Venta Un consorcio de venta es un grupo de empresas que se unen
voluntariamente con la finalidad de comercializar los bienes y/o servicios de sus asociados
en el extranjero. POR LO TANTO Los Consorcios representan una ALTERNATIVA
importante para ingresar al mercado internacional .
16. REGIMENTRIBUTARIO (RER)
■ NOSAPOYAMOS DE LA PAGINA DE LA SUNAT PARA ESCOGER EL REGIMEN
TRIBUTARIO http://emprender.sunat.gob.pe/como-me-conviene-tributar
1 Concepto del Régimen Especial
El Régimen Especial del Impuesto a la Renta (RER) es un régimen tributario dirigido a personas naturales y
jurídicas, sucesiones indivisas y sociedades conyugales domiciliadas en el país que obtengan rentas de
tercera categoría, es decir rentas de naturaleza empresarial o de negocio
Las actividades comprendidas son las siguientes:
17. 02. Acogimiento del régimen especial
En ambos supuestos, el acogimiento surtirá efecto a partir del período que corresponda a la
fecha declarada como inicio de actividades en el Registro Único de Contribuyentes o a partir del
período en que se efectúa el cambio de régimen.
El acogimiento al Régimen Especial tendrá carácter permanente, salvo que el contribuyente
opte por acogerse al Nuevo Régimen Único Simplificado o al Régimen MYPETributario o
ingrese al Régimen General; o se encuentre obligado a incluirse en el Régimen MYPETributario
o en el Régimen General.
19. LIMITE :
■ Si tus ingresos anuales superan los S/ 525,000 es necesario cambiar de régimen.
■ Es importante que puedas verificar quienes no pueden acogerse al Régimen Especial
de Renta – (RER)
■ Actividades no comprendidas en el régimen especial
