Este es el primer boletín que emite la Unidad de Inteligencia Comercial del Olivo en Tacna, para poder apoyar en la toma de decisiones y planeamiento de estrategias, en materia del comercio internacional para el olivo de la región Tacna.

1. “Año de la
Inversión para el
Desarrollo Rural
y la Seguridad
Alimentaria”
UNICOL
Boletín de la Unidad
de Inteligencia
Comercial para el
Olivo, Nro. 01

2. CAPÍTULO 01:
PANORAMA COMERCIAL
En Europa:
Sabemos bien, que el primer productor a nivel mundial, de aceite de oliva, es
España, el cual le lleva al Perú, una gran ventaja comparativa. Sin embargo y
debido a las condiciones meteorológicas fuertemente adversas durante toda la
campaña en ese país, a mediados del año pasado los olivos no recibieron apenas
lluvias, al tiempo que sufrieron fuertes calores, condicionados por la sequía, lo
que ha generado que la cosecha del olivar español sea de baja intensidad.
La caída de la producción en España, es inminente, la cual marcará índices críticos
en marzo de este año, según declaraciones del secretario general de la
Federación española de industrias fabricantes de aceite de oliva (Infaoliva),
Enrique Delgado. Factor detonante que ocasionará el incremento en la balanza de
importaciones de ese país, específicamente en aceite de oliva, apuntando ya a
mercados como Marruecos, Túnez o Turquía como los países que ganarán peso
este año como suministradores de materia prima ante las bajas previsiones de
cosecha en el viejo continente.
Fuente: http://www.intereconomia.com/noticias-negocios/claves/aceite-oliva-
duplicara-su-precio-20130121
Dato UNICOL:
La caída de la producción en España, se consolida como una
oportunidad muy grande para las empresas exportadores de
aceite de oliva de Perú, ya que al disminuir España sus
exportaciones aumentará la demanda internacional de aceite de
oliva, abriendo así una ventana respecto a la diversificación de
mercados para Perú, por otro lado, España en el último
quinquenio, ha importado aceite de oliva de Perú, siendo ésta,
otra oportunidad de mercado; además cabe recalcar que debido
a la aída en su producción, la suba en los precios del aceite de
oliva español se trasmita a los precios internacionales de aceite
de oliva.

3. CAPÍTULO 02:
PRODUCCIÓN
Desde Europa:
La producción mundial de aceitunas de mesa caerá un 8,3% esta campaña, según
el COI (Consejo Oleícola Internacional); así tenemos:
 Por países, la Unión Europea (UE) obtendrá una producción de 666.500
toneladas, lo que supone una caída del 7,43 % respecto al ejercicio
anterior, cuando superó las 719.500 t.
 El segundo productor mundial, por detrás de España, será una vez más
Egipto, para el que espera una producción de 300.000 toneladas este año,
muy por debajo de las 500.000 obtenidas el año anterior.
 Otros países productores importantes de aceitunas de mesa durante 2012-
2013 son Turquía (410.000 t), Siria (172.000 t), Argelia (157.000 t),
Grecia (130.000 t) y Marruecos (100.000 t). Entre los países principales
también figuran Italia (74.000 t), Argentina (60.000 t), EEUU (85.000 t),
Irán (66.000 t) y Jordania (38.000 t), entre otros.
Fuente:
http://www.olimerca.com/noticiadet/_la_produccion_mundial_de_aceitunas_de_mesa
_caera_un_83_esta_campana_segun_el_coi/f5ddbb66ae77b27d02f495e8d72c
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Dato UNICOL:
Está claro, que la producción de aceituna no solo ha disminuido en el
Perú, como podemos apreciar la disminución ha sido paralela a nivel
mundial, por ello, es fundamental que se implementen campañas de
marketing, usar herramientas de marketing, para diversificar mercados,
diversificando así el producto, atendiendo las necesidades, gustos y
preferencias del consumidor, y centrarse en una política de calidad,
para así incrementar el precio, ya que cuando no existe una ventaja
comparativa o es débil, frente a la competencia, la salida o acción a
tomar es mejorar o implementar una ventaja competitiva a nivel
internacional. Es recomendable, asistir y negociar en evento
comerciales como ferias internacionales, ruedas de negocio y misiones
comerciales.

4. CAPÍTULO 03:
LA COMPETENCIA
En América del Sur:
Argentina, en los primeros días de febrero comenzará la cosecha en la provincia
de La Rioja del sector olivícola provincial. Se estima que el 60 por ciento de lo
cosechado se destinará a aceituna de mesa, mientras que el 40 por ciento se
utilizará para aceite.
Los especialistas consideran que la cosecha 2013 será mejor que la realizada
durante el año pasado, aunque levemente inferior a la desarrollada durante el año
2011. Todavía no hay datos definitivos sobre los números que alcanzará.
La preocupación de los productores de la región es que todavía no cuentan con
los fondos necesarios para poder realizar la cosecha, que demanda contratar a
más de 4000 trabajadores en toda la Provincia. El presidente de la Cámara
Olivícola Riojana, Emilio Caimi, destacó los problemas que enfrentan y las
gestiones que se vienen realizando desde el Gobierno provincial por este tema.
Fuente: http://www.nuevarioja.com.ar/todavia-no-estan-los-fondos-para-la-
cosecha-de-aceitunas/
Dato UNICOL:
Definitivamente en América del Sur, es Argentina, el país con
mayor índice de producción en aceituna de mesa y aceite de
oliva, por otro lado el año 2012, este país presentó una caída
en su producción, debido al mal clima, y según los reportes del
mismo, su cosecha se nivelaría, lo que representa un escenario
nada sencillo para Perú, por ende, la diversificación de mercado
y de producto, debe primar en la mente de todos los
productores y empresarios, dedicados a la venta de aceituna y
derivados, en el Perú, ya que esto representa no solo una
solución de corto plazo, por el contrario, significa y denota el
crecimiento del sector olivícola peruano.

5. CAPÍTULO 04:
BENCHMARKING
En América del Sur:
En este nuevo año 2013, Argentina declaró formalmente al aceite de oliva como
"alimento nacional", declaración aprobada por el Parlamento argentino que da ese
rango a este producto, del cual es uno de los mayores productores y
exportadores mundiales.
La ley argentina define al aceite de oliva argentino como aquel industrializado
dentro del país sudamericano, utilizando únicamente como materia prima aceitunas
que estén íntegramente cosechadas en territorio argentino.
La norma establece que el Gobierno argentino debe promover este producto "en
todos los eventos y actividades culturales, sociales o deportivas de carácter
oficial o que se encuentren previstos en las agendas oficiales nacionales", con el
objetivo incrementar el consumo doméstico del aceite de oliva argentino, orientar
su incorporación a la cesta alimentaria de los argentinos y "resaltar y fortalecer
las propiedades nutricionales y demás valores" de este producto.
Fuente: http://www.ultimahora.com/notas/594790-Argentina-declara-al-aceite-de-
oliva-como-alimento-nacional
Dato UNICOL:
No solo en Argentina, en España existe el "Aceituning", campañas para
promocionar e incentivar el consumo de aceituna a nivel nacional; el
mercado interno de países productores de aceituna y sus derivados,
como el Perú, deben promocionar el consumo de este producto y
difundir sus beneficios para la salud; ya que definitivamente, las
sociedades y empresas productoras de aceituna y derivados, pueden
ser fuertemente perjudicadas por cualquier desequilibrio económico
y/o políticas de mercado que disminuyan el precio y las exportaciones
de este producto. Por ello, el tener presente al mercado interno, no
solo como un "colchón", es fundamental, para el desarrollo
agroindustrial de este producto, sin mencionar el crecimiento
económico sostenido que debe existir en el país, consumiendo
siempre producto peruano.

6. Tacna, calle Blondell Nro. 50, 2do piso
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