ProInversión - Palta

1. Palta
PERÚUn campo fértil para sus inversiones
Cítricos
4. Oportunidades de inversión
en el Perú:
● Buen rendimiento y calidad del aguacate - El rendimiento del
aguacate peruano (8.9 TM/ha) en el año 2007 fue superior a
la media mundial (8,0 TM/ha) y los principales competidores
mundiales como México, Chile, Brasil y Colombia registraron
productividades cercanas a las del Perú.
Perú: Principales Regiones productoras 2007
Producción (miles de t) % Part Rendimiento
(Tn/ha)
Lima 37.8 31.0 10.9
La Libertad 24.3 20.0 13.2
Junín 17.7 14.5 5.3
Ica 12.4 10.2 8.8
Ancash 4.0 3.3 13.0
Cuzco 3.6 3.0 9.9
Cajamarca 3.2 2.6 7.1
Otros 18.8 15.5 1.4
Fuente: MINAG
● Condiciones naturales óptimas - Las óptimas condiciones
edafoclimáticas del Perú permiten el cultivo de aguacates
durante todo el año, permitiendo el cultivo de variedad Hass
entre mayo y septiembre, otorgándole una ventaja competitiva
al país, ya que algunos de los exportadores e importadores
del hemisferio norte, e incluso algunos del hemisferio sur,
cesan su producción durante estos meses.
● Recursos Humanos de calidad y de bajo costo - El Perú
cuenta con recursos humanos calificados y bajos costos
de mano de obra principalmente por el cambio de divisas
internacionales. El jornal diario (8 horas/día) de un trabajador
en Perú es de 4,10 Euros.
●Oportunidad de expansión en nuevos mercados -
El aguacate peruano está en disposición de ser
comercializado en el mercado estadounidense y japonés,
dos gigantes comerciales que hasta hace muy poco habían
impuesto restricciones fitosanitarias a los productos de
agroalimentación procedentes del extranjero.
● Acuerdos comerciales con los principales mercados
mundiales - El Perú goza de acceso preferencial a los
principales mercados internacionales. Perú ha concluido las
negociaciones para un TLC con Estados Unidos, Singapur,
Tailandia y Canadá, es miembro de la Comunidad Andina
de Naciones (CAN), goza del SGP con la Unión Europea,
mantiene Acuerdos de Complementación Económica con
la mayoría de países latinoamericanos, incluido Mercosur y
viene negociando TLCs con la Unión Europea. Así mismo,
hay que destacar que el Perú forma parte del Asia Pacific
Economic Cooperation (APEC).
● Ventajas fiscales - Las exportaciones desde el Perú no
están sujetas al IVA; además, otros impuestos como los
aranceles a las importaciones intermedias se devuelven en
su totalidad (drawback). La agricultura posee un incentivo
especial ya que el pago del Impuesto a la Renta es sólo
15%.
● Marco legal - Tanto los inversores peruanos como los
extranjeros pueden desarrollar sus actividades agrarias
y agroindustriales con plenas garantías gracias al marco
legal que ofrece el Perú. (convenios de estabilidad jurídica,
régimen anticipado de IVA, entre otros)
MINISTERIO DE AGRICULTURA
DIRECCIÓN GENERAL DE COMPETITIVIDAD AGRARIA
La Dirección General de Competitividad Agraria es la encargada de
proponer y ejecutar políticas públicas, estrategia y planes nacionales
orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en términos de
sostenibilidad económica, social y ambiental.
La Dirección General de Competitividad cuenta con las siguientes
unidades orgánicas:
Dirección de Promoción de la Competitividad
Dirección de CapitalizaciónAgraria
Dirección deAgronegocios
Dirección de InformaciónAgraria
Datos de Contacto
Teléfono: 511 711 3700
Web: www.minag.gob.pe
Dirección: Jr. Yauyos 258, Piso 3, Lima 1, Perú.
Este documento está dirigido a empresarios agrícolas y ha sido preparado para ayudarlo en su decisión de incursionar en el sector agro productivo de
Perú. Encontrará datos de producción y las principales zonas de producción, rentabilidades por hectárea, la tendencia de las exportaciones peruanas, su
posición comercial frente a otros países exportadores y las principales ventajas de producir en el Perú.
PROINVERSION
Es la agencia especializada del Gobierno del Perú para la promoción de
la inversión privada, nacional y extranjera, con la finalidad de promover la
competitividad y el desarrollo sostenido del país.
Datos de Contacto
Teléfono: 511 612 1200
Web: www.proinversion.gob.pe
Dirección:Av. Paseo de la República 3361, Lima 27, Perú.
Centro de soporte al inversionista:
contact@proinversion.gob.pe
Crédito Fotográfico
Camposol /Alex Bryce
Promperu / Maco Vargas

2. 2. ¿Por qué invertir en la palta
Peruana?
El aguacate peruano se distingue por su inmejorable
calidad, por las modernas tecnologías que se emplean en
su cultivo, así como por las extraordinarias características
climáticas de la zona de cultivo en la costa peruana, un lugar
idóneo con estabilidad climática para la producción de esta
fruta. Todos estos factores han contribuido a que año tras
año el aguacate peruano siga batiendo record en cifras de
exportación. Además, se estima que el próximo año, gracias
a un trabajo en conjunto entre el Estado (SENASA) y el
gremio de exportadores de Palta (PROHASS) este producto
ingrese con éxito al mercado Norteamericano.
1. Ficha Técnica
● Nombre: Persea Americana Miller.
● Nombre común: Palta, Aguacate, Ahuaca, Aguaco,
Avocado.
● Variedades importantes: Fuerte, Hass (exportación), Hall
Criolla.
● Zonas de producción: Junín, Lima, Moquegua, Ica, Piura,
Cusco y San Martín.
● Épocas de Siembra : Todo el año.
3. Expansión del aguacate en
el mundo
● El gran valor nutritivo y su fácil preparación como fruta
fresca en las comidas hacen del aguacate (llamado palta por
los peruanos) uno de los productos con más demanda en los
mercados a nivel mundial.
● Se encuentra entre las 25 frutas de mayor producción a nivel
mundial, con aproximadamente 3.363.124 TM en el 2007,
sobre una superficie mayor a 400,000 hectáreas de cultivo.
México es el mayor productor y exportador del mundo, y el
Perú ocupó el séptimo de producción en el año 2007.
● La tasa media de crecimiento de la importación mundial de
aguacate fue de 21.7% entre el 2005 y 2007, lo que la sitúa
entre las frutas de mayor crecimiento comercial.
● Los cinco mercados internacionales más importantes para
el aguacate son: Estados Unidos (45,0%), Francia (15,0 %),
Países Bajos (7,0 %), Reino Unido (6,0%) y Japón (5,0%).
Los principales importadores del aguacate peruano son:
España, el Reino Unido y Francia. Otros mercados que
presentan gran dinamismo son Canadá, España, Alemania
y Australia.
El Aguacate Peruano:
El principal mercado del aguacate peruano es España el cual
represento el 32.9% de nuestras exportaciones en el 2007,
donde su principal período de distribución se sitúa entre marzo
y septiembre, concentrando su mayor volumen de venta
entre mayo y agosto, meses en los cuales prácticamente
ha desplazado la fuerte competencia que tenía de Francia
y Sudáfrica a comienzos del año 2000. Otros países
importantes para el destino de nuestras exportaciones son
Holanda (38.2%), Inglaterra (15.7%) y Francia (8.2%).
Perú: Exportación de Aguacate Toneladas
Fuente: ADUANAS
La empresa Camposol S.A, viene liderando las exportaciones
de aguacate representando el 24% del valor FOB, seguido por
la empresa Consorcio de Productores de Fruta S.Acon el 22%
ambas empresas son las que poseen mayor participación en
el mercado, con menor participación destacan las empresas
Agroindustrias Verdeflor S.A.C (6.0%) y Solis Caceres
S.A.C (4.0%). Cabe mencionar que Camposol anuncio que
duplicará sus áreas de siembra para el año 2009.
Participación de las empresas exportadoras de Aguacate
2007
Fuente: ADUANAS
Principales empresas exportadoras deAguacate (año 2007)
Empresa Exportadora Valor FOB
(Miles US$)
Camposol S.A. 11,241
Consorcio de Productores de Fruta S.A. 10,524
Agroindustrias Verdeflor S.A.C 2,828
Solis Caceres S.A.C 2,129
Agrícola Don Ricardo S.A. 2,001
Procesadora Laran sac 1,959
Corporación Frutícola de Chincha S.A.C. 1,392
i q f del Perú S.A. 1,265
Agropecuaria Las Lomas de Chilca S.A. 1,239
Perú Frut Tropical S.A. 1,197
Otras 11,568
Fuente: ADUANAS
Perú: Exportación de Aguacate
(Toneladas)
2, 500
4, 829
11, 520
14, 598
18, 670
31, 738
37, 521
0
10,000
20,000
30,000
40,000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Participación de las empresas exportadoras de
Aguacate 2007
Camposol S.A.
24%
Otras
24%
ProcesadoraLaransac
4%
PerúFrut Tropical S.A.
3%
AgropecuariaLas
LomasdeChilcaS.A.
3%
i qf del PerúS.A.
3%
AgrícolaDonRicardo
S.A.
4%
SolisCaceresS.A.C
4%
CorporaciónFrutícola
deChinchaS.A.C.
3%
Agroindustrias
Verdeflor S.A.C
6%
Consorciode
ProductoresdeFruta
S.A.
22%
Camposol S.A.
ConsorciodeProductoresdeFrutaS.A.
AgroindustriasVerdeflor S.A.C
SolisCaceresS.A.C
AgrícolaDonRicardoS.A.
ProcesadoraLaransac
CorporaciónFrutícoladeChinchaS.A.C.
i qf del PerúS.A.
AgropecuariaLasLomasdeChilcaS.A.
PerúFrut Tropical S.A.
Otras
PALTA
Partida 0804.40.00.00: Aguacates (paltas), frescas o secas
Socio Comercial Marco
Preferencia
arancelaria
Acuerdos concluidos
Comunida Andina 1/ Acuerdo Regional Libre
Mercosur 2/ ALADI
Ar (Libre), Br (95%), Pa
(63%), Ur (Libre)
Estados Unidos APC Libre (1-Feb al 15-Set)
Canadá TLC Libre
Singapur TLC Libre
Unión Europea SGP Plus Libre
Chile TLC Libre
Acuerdos en proceso de implementación
China TLC 5 años
EFTA 3/ TLC
Sz (Libre), Is (Libre),
Lt (Libre), No (Libre)
(1) Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.
(2) Argentina (Ar), Brasil (Br), Paraguay (Pa), Uruguay (Ur)
(3) Suiza (Sz), Islandia (Is), Liechtenstein (Lt), Noruega (No)
El Perú se encuentra negociando actualmente acuerdos comerciales con UE,
Japón y Corea del Sur.
Fuente: Acuerdos Comerciales
Elaboración: MINAG-DGCA- Dirección de Agronegocios.