La propuesta plantea llevar a cabo un proyecto de investigación científica escolar sobre los efectos de las bebidas gaseosas en el que se consideren aspectos como su elaboración, los componentes y su incidencia en la salud, así como la formación de los estudiantes como consumidores responsables. El documento describe la importancia de abordar las relaciones entre ciencia, tecnología y sociedad en la enseñanza y propone actividades experimentales y de indagación para analizar conceptos químicos y de salud relacionados con las bebidas