Presentación de microbiología

1. ECOLOGÍA Y
MICROBIOLOGÍ
A
IBQ. DIANA LIZBETH
ZÚÑIGA CISNEROS

2. Criterios de evaluación
• FORMATIVA:
• EXÁMENES 40%
TAREAS 10%
FOROS 10%
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
30%
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE 10%
• SUMATIVA
• EXAMEN 30%
Referencias
1. ECOLOGÍA MICROBIANA Y MICROBIOLOGÍA
AMBIENTAL, RONALD M. ATLAS CUARTA EDICIÓN.
2. MICROBIOLOGÍA MÉDICA ROIT-
WAKELIN*WILLIAMS SEGUNDA EDICIÓN.
3. BIOLOGÍA DE LOS MICROORGANISMOS, MICHAEL
T. MADIGAN DÉCIMA EDICIÓN.
4. MICROBIOLOGÍA MEDICA, JAWETZ, MELNICK Y
ADELBERG VIGÉSIMO QUINTA EDICIÓN.
5. MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA MÉDICA,
A.PUMAROLA SEGUNDA EDICIÓN.
6. MICROBIOLOGÍA MEDICA,PATRICK R. MURRAY
QUINTA EDICIÓN.

3. ¿QUÉ ES LA MICROBIOLOGÍA?
• Es una rama de la biología que se encarga del
estudio de organismos que solo pueden ser
observados a través de aparatos que nos
aumentan varias veces su tamaño real.
• Dentro de las ramas que estudia la microbiología
esta:
• BACTERIOLOGÍA
• MICOLOGÍA
• VIROLOGÍA
• PARASITOLOGÍA

4. ¿Dónde están los microorganismos?
• Los microbios se encuentran en todas partes: están en nuestro
cuerpo, en las plantas, en los alimentos y hasta en los lugares
más inhóspitos.
• Debido a sus características, muchos microorganismos resultan
benéficos para el ser humano, pero también otros pueden
provocar enfermedades.

6. • Este reino esta constituido por las bacterias,
que son seres unicelulares y se presentan
con diferentes formas: espirales, esferas y
bastones.
• Se clasifican en bacterias autótrofas y
heterótofas, esta clasificación se da según su
manera de alimentarse.
• Dentro de este reino existen las bacterias
patógenas que son las causantes de las
enfermedades.
REINO MONERA

7. REINO PROTISTA
• Reino constituido por protozoos y algas, en donde
los protozoos son seres unicelulares eucariontes,
habitan en ambientes acuáticos dentro de otros
seres, como insectos.
• Las algas son tanto pluricelulares y unicelulares,
donde las primeras son autótrofas, mientras que
las pluricelulares pueden ser tanto autótrofas
como heterótrofas.

8. REINO FUNGI
• Reino constituido solamente por los hongos que son organismos
unicelulares en su mayoría.
• Se diferencian de las plantas ya que son heterótrofos y su pared
celular es distinta químicamente.
• Una de las principales funciones es que realizan el reciclaje de
materia por medio del proceso de descomposición.

9. REINO
PLANTAE
• Reino constituido por las plantas, que
son organismos autrotofos y
multicelulares.
• Se dividen en vasculares y no
vasculares, como los musgos.

10. REINO
ANIMALIA
organismo multicelulares,
eucariontes y heterotrofos,
tienen un sistema de locomocion
propio y un sistema nervioso
propio.
se dividen en invertebrados y
vertebrados.
habitan en todo tipo de
ambientes.

11. ESTRUCTURA DE LOS PROTISTAS
• Son células eucariotas, es decir que contienen un
núcleo y otros orgánulos a la membrana, la mayoría
suelen ser unicelulares.
• Se dividen en tres grupos:
• De tipo animal: heterótrofos y con capacidad de
moverse.
• De tipo vegetal: son autótrofos que realizan
fotosíntesis.
• De tipo hongos: son heterótrofos, tienen células con
paredes celulares y se reproducen mediante esporas.

12. ESTRUCTURA DE LAS PROCARIOTAS
• Las células procariotas comparten una estructura básica compuesta por:
1. Membrana plasmática: barrera de lípidos permeable y selectiva, que distingue el interior de la célula
del afuera.
2. Pared celular: una barrera rígida y externa que le brinda soporte y tenacidad a la célula, aunque le
dificulta su crecimiento.
3. Citoplasma: el interior húmedo de la célula, que es un tipo de gel interno.
4. Nucleoide: región del citoplasma en la que suele acumularse el material genético de la célula, y que
hace las veces de núcleo, aunque posea una forma muy irregular.
5. Ribosomas: fábricas celulares de proteínas y otras sustancias que la célula sintetiza, expresan y
vuelven realidad el contenido de los genes.
6. Compartimientos procariotas: segmentos del citoplasma que parecen encargados de labores únicas
en la vida procariótica, como los citosomas, carboxisomas, magnetosomas, etc.

14. ESTRUCTURA DE LOS VIRUS
• Constan con una proteína que funciona de cubierta
protectora llamada cápsida, su forma varia desde
hélice o icosahédricas.
• Algunos virus contienen una envoltura de fosfolípidos,
derivada de la membrana de las células del
hospedador.
• En dicha envoltura lipídica suelen aparecer insertadas
proteínas codificadas por el virus, las espículas, que
son típicamente glicoproteínas que participan en el
reconocimiento de los receptores y en el tropismo
viral.
• un ejemplo son la neuraminidasa y la hemaglutinina,
glicoproteínas que se encuentran en la superficie del
virus de la gripe a.

15. FISIOLOGÍA MICROBIANA
• Comprende el estudio de las funciones realizadas por los microorganismos, como lo es el
crecimiento, esto es aumentar en forma ordenada el número y la masa de todos sus
componentes celulares, tales como pared celular, membrana citoplasmática, ácidos
nucleicos (ADN y ARN), flagelos, fimbrias, entre otros. Estas estructuras celulares están
compuestas fundamentalmente de macromoléculas: proteínas, polisacáridos, lípidos y
ácidos nucleicos.
• Las bacterias son muy eficientes fisiológicamente, sintetizan en forma muy rápida todos sus
componentes celulares, siendo la mayoría autosuficientes a pesar de su simpleza estructural.
Para que esto ocurra, en la bacteria se desencadenan una serie de procesos químicos que
en su conjunto constituyen el metabolismo bacteriano.

16. NUTRICIÓN
• Para crecer, las bacterias necesitan un mínimo de nutrientes: agua, una fuente de
carbono, una fuente de nitrógeno y algunas sales minerales.
• Se denomina nutrición al conjunto de procesos por los cuales los seres vivos toman del
medio las sustancias que necesitan para su desarrollo (nutrientes) que requieren para
su catabolismo (mantenimiento) y su anabolismo (crecimiento). De igual forma, las
bacterias también realizan biosíntesis de nuevos compuestos celulares, que demandan
energía procedente del medio ambiente

17. CRECIMIENTO BACTERIANO
• El crecimiento bacteriano se da por la división celular, dando así un incremento
exponencial del numero de células iniciales en una población. Cuando una célula se
separa se dice que ocurrió una generación, donde se les designa como tiempo de
generación a todo el proceso.
• Esto varia entre una especie y otra, afectando también el medio de crecimiento y las
condiciones de cultivos.

18. FASES DE CRECIMIENTO
1. FASE DE LATENCIA: el crecimiento bacteriano no se inicia tras el cultivo en un nuevo medio,
notándose esta fase inicial sin grandes diferencias a nivel del crecimiento. esta fase puede tener
varias explicaciones, como diferencias de condiciones entre el cultivo inicial y el nuevo; células que
sufrieron daños anteriormente y necesitan un tiempo para recuperar; inoculación de un cultivo
antiguo: síntesis de los componentes celulares necesarios para la división celular.
2. FASE EXPONENCIAL: todas las células entran en división celular durante un periodo de tiempo que
depende de la cantidad de nutrientes presentes en el medio. en esta fase, las células están en su
mejor estado de desarrollo, siendo este el momento dispensable para la realización de ensayos
científicos.
3. FASE ESTACIONARIA: en esta fase puede ocurrir la depleción de uno de los nutrientes esenciales al
crecimiento celular o la acumulación de un producto de metabolismo que impida el crecimiento. de
esta forma, las bacterias cesan su crecimiento, entrando en una fase estacionara, durante la cual la
tasa de crecimiento es nula.
4. FASE DE DECLIVE O DE MUERTE CELULAR: en esta fase las células van a acabar por morir,
pudiendo inclusivamente ocurrir lisis celular. la muerte celular ocurre a una velocidad mucho menor
que el crecimiento bacteriano.

20. AGENTES FÍSICOS
• No todos los microorganismos toleran del mismo modo un determinado factor
ambiental. Así, unas determinadas condiciones pueden ser nocivas para una especie
bacteriana, y en cambio ser neutras o beneficiosas para otra.
• Los principales tipos de factores físicos a considerar se pueden desglosar de la
siguiente manera:
1. Temperatura
2. Radiación
3. Ondas sonoras
4. Presión hidrostática
5. presión osmótica

21. AGENTES QUÍMICOS
• Existen sustancias químicas que influyen de manera negativa en las bacterias , dando
dos tipos de efectos, cuando se impide el crecimiento (bacteriostáticos) y cuando se
destruyen (bactericidas).
• Esterilizantes
• Desinfectantes
• Antisepticos