Este documento presenta un caso sobre snacks criollos peruanos y propone una segmentación del mercado, así como aspectos que podrían afectar la aceptación de los productos y posibles sabores. La segmentación sugerida se enfoca en el área de Lima Norte, con consumidores entre 8 y 25 años de edad, principalmente estudiantes que trabajan medio tiempo. Los snacks podrían ser populares en fiestas infantiles y reuniones juveniles. Se mencionan factores como la nutrición y recetas tradicionales que podrían impulsar las vent

1. CASO:
SNACKS CRIOLLOS
Luis Yactayo
Kevin Osorio
Edwin Lisano
Eduardo Calúa

2. Qué fuentes secundarias tendría en cuenta para
realizar un diagnóstico del caso

9. Defina una segmentación para este producto.
Sustente y explique las razones de selección de dicho
segmento.
• Geográfica
• Lima Norte
• Demográfica
• 8 a 25
• Hombre y Mujer
• Propinas, Part Time y
Cachuelo
• Estudiantes
• Conductual
• Fiestas Infantiles
• Reuniones Juveniles
• Por Curiosidad
• Estatus del Usuario

10. Explique usted que aspectos podrían impactar de
forma favorable y/o desfavorable la aceptación de
estos productos por parte del consumidor
• Favorable
• Nutrición en vegetales... " Como choclo, maíz
seco, quinua, etc. "
• Delicioso para un desayuno dominguero
• Las recetas peruanas podrían ser consumidas en
otros países.
• Desfavorable
• El precio no es favorable.

11. Qué sabores en base a lo que está revisando
propondría a la gerencia
• Los sabores sugeridos serían:
• Salchipapa con cremas
• Pachamanca
• Chicharrón