El agua es el elemento químico más importante del cuerpo y representa entre el 50-60% del peso corporal. Se distribuye por todo el cuerpo y los órganos, con contenidos que varían desde el 83% en la sangre hasta solo el 10% en los tejidos adiposos. El agua en el cuerpo se divide en dos compartimentos principales: el agua extracelular, que representa el 35-40% del agua total, y el agua intracelular, que representa el 60-65% restante.