1. Líquidos y electrolitos corporales
Republica Bolivariana de Venezuela
Universidad Yacambú
Facultad de Humanidades
Carrera: Psicología
Profesora: Xiomara Rodríguez
Asignatura: Biología
Integrante: Laura Madriz
2. El agua en el organismo
El agua es el elemento químico mas importante del cuerpo humano.
Es importante tomar en cuenta el peso, la edad, el sexo y la cantidad de tejido adiposo.
En una persona adulta puede representar casi el 60% de peso corporal total.
En un recién nacido el agua representa el 75% de peso corporal.
En general, existe una menor porción de agua en las mujeres que en los hombres (El
volumen total de esta varia inversamente con el grado de obesidad del sujeto)
Igualmente, la cantidad de agua varia de unos tejidos a otros, oscilando entre 80% en
los riñones y 10% en tejido adiposo.
3. Compartimientos líquidos
El agua se puede considera distribuida en dos grandes compartimientos:
1. Extracelular: El agua extracelular, representa cerca del 35 a 40 % del agua
corporal total.
2. Intracelular: El agua intracelular, representa cerca del 60 a 65 % del agua
corporal total.
4. A su vez están subdivididos en diversos sub-compartimientos:
1. Compartimiento extracelular: Incluye dos sub-compartimientos importantes:
• El plasma sanguíneo: Representa cerca del 5% de masa corporal
• Liquido intersticial: Representa cerca del 15% de la masa corporal
• Liquido transcelular: esta separada por una capa de células epiteliales del resto
del liquido extracelular. Aquí se incluyen, los líquidos de las secreciones
digestivas, cefalorraquídeo, sinovial, intraocular, y líquidos de espacios serosos
(peritoneal, pleural, pericardio)
5. 2. Compartimiento intracelular: esta constituida por la suma del volumen liquido
existente en la totalidad de las células del cuerpo. Representa cerca del 30 al 40 %
del peso corporal.
3. Medición de los compartimientos líquidos: El principio básico utilizado para
medir los volúmenes de los diferentes compartimientos líquidos del organismo, es
el principio de dilución. Para utilizar este principio , las sustancias utilizadas deben
reunir una serie de propiedades (No ser toxicas para el organismo, difundir de
manera rápida y uniforme en el compartimiento a analizar y permanecer en el
mismo)
4. Medida de agua corporal total: Volumen de agua corporal total = cantidad
inyectada por vía endovenosa – cantidad perdida por orina. Concentración en
plasma
6. 5. Medida del liquido extracelular: Para medir este volumen es preciso emplear
marcadores que tengan la propiedad de difundirse por todas las partes del
compartimiento extracelular. Entre las mas usadas están, los iones de sodio, cloro,
tiocianato y tiosulfato y sustancias no metabolizantes como insulina.
6. Medida de volumen plasmático: Se emplea generalmente el colorante Azul de
Evans o la proteína Albumina marcada radioactivamente.
7. Medida del liquido intersticial: Se puede determinar calculando el volumen del
liquido extracelular y el volumen plasmático. Así el volumen del liquido intersticial
será igual al volumen del liquido extracelular menos el plasmático
8. Medida del liquido intracelular: Tampoco se ha descubierto sustancia alguna, que
se distribuya solo en este compartimiento. Por lo tanto la medición es indirecta
7. Materia, átomo, molécula y
macromolécula
Materia: se define como todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el
espacio; además, impresiona nuestros sentidos y es inter-convertible en energía.
El agua, los gases, las rocas, las plantas, los animales, el hombre, todos están
compuestos de materia. Cuando la materia se presenta provista de forma y tamaño, se
le denomina cuerpo.
Átomo y molécula: Un conjunto de átomos conforman un elemento o un
compuesto, y la unidad básica en un elemento o compuesto es la molécula.
La agrupación de moléculas adecuadamente ordenadas condujo a través de evolución a
la formación de estructuras mas complejas como los aminoácidos, las proteínas, los
ácidos nucleicos, lípidos y carbohidratos
8. • Funciones:
Átomos:
1. Los átomos forman enlaces entre sí, lo cual constituye la estructura interna de la
materia.
2. Cuando ocurre un cambio físico en la materia, la unión entre los átomos no se
ve afectada, por lo que no se da origen a sustancias nuevas.
3. Cuando ocurre un cambio químico, la unión entre los átomos se ve afectada,
dando lugar al surgimiento de nuevas sustancias.
4. Un cambio nuclear afecta directamente a la estructura interna de los átomos
que forman la materia del universo.
9. Moléculas:
1. Moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o aceite
2. Cumplen funciones estructurales, como en el caso de los fosfolípidos, glucolipidos y
cera.
3. “Mensajeros” químicos tanto dentro de las células como entre de ellas.
10. Por lo tanto, se puede inferir teóricamente que la agrupación adecuada de las
moléculas de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos puede constituir
un sistema fisicoquímico con la propiedad de reproducirse.
Macromolécula: es una molécula muy grande creada comúnmente por
la polimerización de subunidades más pequeñas. Por lo general se componen
de miles de átomos.
Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas y las más comunes
en bioquímicas son biopolímeros (ácidos nucleicos, proteínas,
carbohidratos y polifenoles) y grandes moléculas no poliméricas (como
lípidos y macrociclos).
11. Proteínas
Son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas
simples, formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas,
formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas
derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las
anteriores.
• Funciones
1. Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: Colágeno)
2. Contráctil (actina y miosina)
3. Enzimática (Ej. sacarasa y pepsina)
12. 4. Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como
un tampón químico)
5. Inmunológica (anticuerpos)
6. Producción de costras (Ej. fibrina)
7. Protectora o defensiva (Ej. trombina y fibrinógeno)
8. Transducción de señales (Ej. rodopsina)
