trabajo sobre el agua en el organismo y otros conceptos relacionados

1. EL AGUA EN EL ORGANISMO
Y OTROS CONCEPTOS
Elaborado por : Elba Schelijasch
Facilitadora: Xiomara Rodríguez.
Cátedra: Biología y Conducta.
Universidad Yacambu
Vicerrectorado Académico
Instituto de Investigación y Postgrado
Facultad de Humanidades
Programa de Licenciatura en Psicología, Biología y
Conducta
FEBRERO 2018

2. EL AGUA
El agua es una sustancia cuya molécula está formada por
dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno (H2O). Es
esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida. El termino agua generalmente se
refiere a la sustancia, en su estado liquido, pero la misma
puede hallarse en su forma solida llamada hielo, y en
forma gaseosa denominada vapor.
El agua, es en el organismo, el segundo nutriente más
importante, perdiendo por el oxigeno. El cuerpo humano
de una persona saludable contiene 60% de agua
distribuida en el interior de las células, entre los tejidos y
circulando por las venas y arterias, ayudando en la
formación de sangre, además de la formación de parte de
tosas las secreciones glandulares del cuerpo. En el
organismo existe una cantidad constante de agua,
manteniéndose en equilibrio entre las cantidades
excrementadas y las ingeridas. Se recomienda la
ingestión de 8 a 10 vasos de agua, sin contar con los
refrigerantes, café frutas y alimentos para mantener el
equilibrio.
 Interviene en la
respiración y la
digestión
 Regula la función
hídrica a través del
sistema renal
 Lubrica y actúa de
soporte estructural a
tejidos y articulaciones
 Contribuye a la
termorregulación.

3. COMPORTAMIENTOS LIQUIDOS:
El agua está distribuida en dos grandes
comportamientos: el extracelular y el intracelular. Estos
dos comportamientos están subdivididos a su vez, en
diversos sub- comportamientos
COMPORTAMIENTO EXTRACELULAR:
Este comportamiento incluye dos sub-
comportamientos importantes: el plasma sanguíneo
que representa cerca del 5%de la masa corporal, y el
líquido intersticial que representa cerca del 15% de la
masa corporal.
COMPORTAMIENTO INTRACELULAR:
Está constituido por la suma del volumen liquido
existente en la totalidad de las células del cuerpo
aunque, en realidad, es una suma de multitud de sub
compartimientos individuales.

5. CONCEPTOS:
MATERIA
Es todo aquello que constituye a los cuerpos, ocupa un
espacio, tiene masa y energía, se presenta en tres estados
de agregación molecular; gaseosa, liquida y solida, está
formada por átomos y moléculas.
La materia está compuesta de partículas que no podemos
observarlas a simple vista, pero podemos ver sus efectos.
Estas partículas son los átomos y son la base de todo lo que
existe en el planeta y de todo lo que influye en nuestro
cuerpo.
El cuerpo humano está formado por átomos que controlan
mantienen su funcionamiento, por ejemplo, cuando hacemos
actividades física y aumenta nuestra temperatura, el cuerpo
suda como un mecanismo para enfriarlo y mantener una
temperatura corporal estable

6. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Dentro del concepto de materia hay que tener en cuenta dos propiedades
inherentes: las químicas y las físicas.
Propiedades químicas: Esta propiedades tienen que ver con la
composición química de la misma, que puede ser de sustancias puras o mezclas.
Las mezclas son aquellas compuestas por varios elementos.
Propiedades físicas: Son aquellas vinculadas con la dureza, dimensión,
densidad o volumen, por ejemplo. Tienen que ver con cuestiones accidentales
que ayudan a diferenciar a una materia de otra.

7. ATOMO: Son la parte más pequeña que tiene la
materia, son tan pequeños que no se ven a simple vista.
Millones de ellos forman la punta de un lápiz. Están
formados por protones, neutrones, electrones, cada
átomo representa un elemento químico hidrogeno (H),
oxigeno(O).
MOLECULA: Una molécula, es la unión de, por lo
menos, dos átomos de en una colocación definitiva que
se mantienen unidos a través de fuerzas químicas
(enlaces químicos).
MACROMOLECULAS: Son moléculas que tienen una
masa molecular elevada, formadas por un gran número
de átomos. A menudo el termino macromolécula se
refiere a las moléculas que pesan más de 10.000 Dalton
de masa atómica, además de ser moléculas muy
grandes, que se obtienen por las repeticiones de una o
más unidades simples llamados “ MONOMEROS·” unidos
entre sí mediante enlaces covalentes.

8. PROTEINAS Y FUNCIONES:
Los nutrientes de gran importancia biológica, son macromoléculas que
constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del
cuerpo. Además de la formación de tejidos, las proteínas también regulan
varias funciones del organismo.
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9. LA FUNCION:
Algunas proteínas constituyen estructuras
celulares:
Ciertas glucoproteinas forman parte de las
membranas celulares y actúan como receptores o
facilitan el transporte de sustancias.
Las histonas, forman parte de los cromosomas
que regulan la expresión de los genes.
Otras proteínas confieren elasticidad y
resistencia a órganos y tejidos:
El colágeno del tejido conjuntivo fibroso
La elastina del tejido conjuntivo elástico.
Una de la funciones de las proteínas radica en
transportar las sustancias grasas a través de la
sangre, realzando así las defensas de nuestro
organismo. Por lo tanto la ingesta diaria de estos
nutrientes que son las proteínas es
imprescindible para una dieta sana y saludable
para todos siendo la ingesta de alimentos ricos
en proteínas de especial importancia en la
nutrición deportiva