El agua constituye aproximadamente el 60% del peso corporal en adultos. El volumen total de agua en el cuerpo es de alrededor de 40 litros para una persona de 70 kg. El agua se distribuye en los compartimentos intracelular y extracelular. Las proteínas son biopolímeros formados por la unión secuencial de aminoácidos a través de enlaces peptídicos, y su estructura tridimensional determina su función única a través de la interacción con otras moléculas.

1. Verónica Castillo

2. El agua es elemento químico constitutivo más importante del
cuerpo humano. En un sujeto adulto sano puede representar casi
el 60% del peso corporal total. Así, en una persona de unos 70 kg
de peso, el agua corporal total representa alrededor de 40 litros.
Peso.
Edad.
Sexo.
Cantidad de Tejido Adiposo.
60% en el organismo del adulto.
75% en los recién nacidos.
< En por mayor tejido graso.
> En por tejido muscular mayor.

3. Extracelular
35-40%
Intracelular
60-65%
Plasma Sanguíneo
(5%)
Liquido Intersticial
(15%)
Linfa
(2%)
Liquido transcelular
(1 al 3%)
Líquidos de las secreciones digestivas,
líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial,
líquido intraocular y líquidos de espacios
serosos (peritoneal, pleural, pericárdico).
Suma de multitud de sub
compartimientos
individuales.

4. Volumen total del
comportamiento
= Cantidad sustancia añadida-cantidad de
sustancia excretada
Del agua corporal al total
Volumen de agua corporal total=
Cantidad inyectada por vía endovenosa
– cantidad pérdida por orina.
Concentración
en plasma
Del líquido extracelular
Para medir este volumen es preciso emplear
marcadores que tengan la propiedad de
difundirse por todas las partes del
compartimiento extracelular, es decir,
atraviesen al endotelio vascular, pero no a
las membranas celulares.
Del volumen Plasmático
Se emplea generalmente el colorante
Azul de Evans o la proteína Albumina
marcada radioactivamente.
Del líquido Intersticial
No se conoce a la actualidad sustancia alguna que
se distribuya exclusivamente en líquido
extracelular, por lo que no es posible aplicar aquí
el principio de la dilución.
Del líquido Intracelular
Tampoco se ha descubierto
sustancia alguna que se distribuya
sólo en este compartimiento.

5. Mide las partículas osmóticamente
activas por kilogramo de solvente en
el que se encuentran dispersas las
partículas.
Es el término que expresa las
concentraciones en miliosmoles por
litro de solución, es decir, mOsm/L.
SE EXPRESA:
Como miliosmole de
soluto por kilogramo de
solvente o mOsm/kg.
En clínica médica hoy en
día, la osmolalidad se indica
como mOsm/L de solución.
Es directamente proporcional al número de
partículas en solución y suele denominarse
presión en la membrana celularIntracelular
+ Potasio
Con el Plasma
Igual: Isotónica
Mayor: Hipertónica
Menor: Hipotónica
Utilidad en medicina.
Extracelular
+ Sodio

6. En el organismo existe un equilibrio entre el ingreso y la
pérdida de agua. El ingreso medio de agua es de 2,5 a 3 litros
diarios.
La totalidad de los procesos fisiológicos que regulan la vida de un
organismo, tienen como principio integrador la interrelación
dinámica (el intercambio dinámico) entre las células y el medio
externo que las rodea.

7. Se puede definir como todo aquello que posee masa y
ocupa un lugar en el espacio, además, impresiona
nuestro sentidos y es inter-convertible en energía.
Los átomos son las unidades básicas de la materia y, la estructura que
define a los elementos. Los átomos están compuestos por tres
partículas: los protones, los neutrones y los electrones.

8. Agrupación definida y ordenada de átomos que constituye
la porción más pequeña de una sustancia pura y conserva
todas sus propiedades.
Inorgánicas:
Agua, sales minerales
y algunos gases.
Orgánicas
Hidratos de carbono,
Lípidos, Proteínas y Ácidos
nucleídos.
Se entiende por macromolécula aquellas
moléculas de gran dimensión y que están
formadas por miles o cientos de miles de
átomos.

10. Las proteínas son biopolímeros formados por unidades monoméricas
llamadas -aminoácidos. Existen veinte -aminoácidos de
importancia biológica. El enlace polimérico es formado por medio de la
interacción del grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de
otro aminoácido hasta formar el enlace peptídico. De este modo dos
aminoácidos condensados forman un dipéptido.
La ulterior adición secuencial de residuos aminoácidos da lugar a un
polipéptido y finalmente a una proteína.

11. Es la conformación de la proteína la que otorga a ésta una función única basada en sus
propiedades químicas y el preciso engranaje de sus partes cuyas acciones están acopladas a
los procesos químicos.
Para las proteínas, por lo tanto, forma y función están inexorablemente ligadas.
Todas las proteínas se unen a otras moléculas
Las propiedades biológicas de una molécula proteica dependen de su interacción física con
otras moléculas. Los anticuerpos se unen a los virus o bacterias como una señal para las
defensas del cuerpo, la enzima hexocinasa une glucosa y ATP para catalizar una reacción
entre éstos, las moléculas de actina se unen entre sí para ensamblarse en largos filamentos,
etc.
Todas las proteínas se adhieren, o unen, a otras moléculas. En algunos casos esta unión es
muy fuerte; en otras ocasiones es débil y de corto plazo. La unión muestra siempre
gran especificidad ya que cada molécula proteica puede unirse solo a una o a unas pocas
moléculas entre muchos miles de diferentes moléculas con las que se encuentra. Cualquier
sustancia que es unida por una proteína se denomina ligando de esta proteína