Este documento describe los elementos clave que debe incluir un programa de nutrición. Estos incluyen un título descriptivo, una descripción de la situación problema, objetivos justificados, detalles sobre la población objetivo, contenidos educativos, actividades planificadas, cronograma y evaluación de resultados.

1. Elementos que debe incluir un
programa

2. La denominación del programa se hace de una
manera sintética mediante un título que
indique aquello de lo que se trata.
T I T U L O D E L
P R O G R A M A

3. Deberá confirmarse la existencia de un
problema de nutrición e identificar factores
que lo condicionan
D E S C R I P C I O N D E
L A S I T U A C I Ó N

4. ¿ C O M O S E P U E D E D E F I N I R E S T E
P R O B L E M A A P A R T I R D E D A T O S
E X I S T E N T E S ?
¿ C U Á L E S S U P R I O R I D A D C O N
R E S P E C T O A O T R O S P R O B L E M A S
S A N I T A R I O S , E D U C A C T I V O S Y D E
O T R A I N D O L E ?
¿ C U Á L E S S O N L O S G R U P O S V U L N E R A B L E S ?

5. La exposición de motivos que fundamentan su
aplicación. Se hace explicitando dos
cuesxtiones principales: las razones y el
propósito de hacerlo.
J U S T I F I C A C I Ó N

6. La exposición de motivos que fundamentan su
aplicación. Se hace explicitando dos
cuesxtiones principales: las razones y el
propósito de hacerlo.
J U S T I F I C A C I Ó N

7. Por qué se hace: se precisa el origen de la idea o la necesidad que
lo motiva. Hay que incluir los datos del diagnóstico que
fundamenta la importancia o necesidad de implementar el
programa.
Para qué se hace: se indican los fines y objetivos que se
pretenden alcanzar con el programa, así como los servicios que se
prestarán, especificando la población que será atendida o
resultará beneficiada con él.

8. La localización física consiste en determinar el
área donde se ubicará y desarrollará el
programa. Se indica el lugar, la zona, el sector o
el barrio donde se llevará a cabo.y el propósito
de hacerlo.
L O C A L I Z A C I Ó N
F I S I C A

9. Población objetivo
La población objetivo (o población meta) del
programa educativo no necesariamente es la misma
de la intervención.

10. OBJETIVOS
Los objetivos de una intervención aluden a los resultados
concretos que son constitutivos de la intervención. Deben
formularse en tér minos de comportamientos observables
en una situación definida.

11. CONTENIDOS EDUCATIVOS
Los contenidos educativos abarcan los mensajes del
programa relacionados con la educación, delimitados según
prioridades, en función de la multicausalidad de las variables
de riesgo definidas en la fase de diagnóstico.

12. ACTIVIDADES
El desarrollo de un programa se va concretando por la
ejecución secuencial e integrada de diversas tareas. Esto
implica que en el programa se indique de manera concreta y
precisa el conjunto de las diferentes actividades que hay que
realizar para alcanzar los objetivos.

13. ESTABLECIMIENTO DEL TIEMPO Y RITMO DEL
PROGRAMA
Se trata de precisar el tiempo requerido para realizar cada activi dad y el
ritmo con que debe hacerse, a fin de cumplir con el plazo estipulado.
Además, hay que indicar tiempo total de la implementación del programa.

15. EVALUACIÓN
En todo programa de educación nutricional es
recomendable efec tuar una evaluación de los
resultados que, en la medida de lo posible, permita
obtener, aunque sea de manera sencilla, datos sobre
la mejora en las actitudes y comportamientos
alimentarios y quizás, a largo plazo, en el estado de
salud del individuo o del colectivo.