3. Justificación del
Proyecto
• Rescate de Tradiciones:
Contribuye a fortalecer el tejido social al resaltar y
promover las tradiciones culinarias locales,
permitiendo a la población disfrutar de deliciosos
pasteles caseros.
• Impacto Económico y Social
Este emprendimiento genera oportunidades como
económicas, desarrollando el crecimiento de la
industria repostera en la provincia. Además,
mejora la seguridad alimentaria al proporcionar
opciones nutritivas a los consumidores,
fomentando un estilo de vida saludable.
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.
4. OBJETIVOS DEL PROYECTO
• Fomentar el aprendizaje y la práctica de la repostería casera,
brindando a los participantes las habilidades necesarias para crear
pasteles deliciosos y artísticos, al promover la creatividad, el
disfrute culinario y el sentido de logro al perfeccionar las técnicas de
horneado y decoración de pasteles en un entorno doméstico.
Objetivos Específicos
• Adquirir habilidades técnicas: Desarrollar competencias específicas
en la preparación de masas, horneado y técnicas de decoración de
pasteles.
• Explorar la diversidad de recetas: Experimentar con una variedad
de recetas, desde clásicas hasta opciones innovadoras, para ampliar
el repertorio de pasteles caseros.
• Compartir experiencias: Fomentar la interacción social a través de la
creación y el intercambio de pasteles caseros, promoviendo la
comunidad y el disfrute compartido
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5. D E S C R I P C I Ó N
D E L P R O Y E C T O
S U B T Í T U L O
El proyecto "Pastel casero" no solo se limita
a la creación de un delicioso postre, sino
que también ofrece beneficios significativos.
En primer lugar, proporciona una
experiencia culinaria gratificante,
permitiendo a los participantes desarrollar
habilidades en la preparación y mezcla de
ingredientes, así como en técnicas de
horneado.
6. Población Beneficiaria y Organización
La poblac ión benefic iada d e es te pr oyec to s o n lo s b a r r io s
aledaños a la Unidad Educ ativa del Milenio “J orge R odríguez
R omán” y a mediano plaz o todo e l c antón Fr anc is c o de Or ellana.
Par a llevar a c abo es te pr oyec to d e elabor ac ión d e pas teles
c as er os, el grupo nos dividiremos
las tar eas pr inc ipales .
Walt Disney
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7. FODA
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Fortalezas Producto de buena calidad, casero y
natural
Oportunidades Colaboraciones y Alianzas
Debilidades Falta de experiencia en repostería
Amenazas Tiempo limitado para preparer pasteles
en altas cantidades
8. Logotipo y Eslogan
"Sabores que despiertan
recuerdos
y endulzan el alma."
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9. INGREDIENTES:
.
1.Harina de trigo
2. Azúcar - 1 taza
3. Huevos - 4 unidades
4. Mantequilla
5. Leche - 1 taza
6. Polvo de hornear - 2 cucharaditas
7. Sal - 1/2 cucharadita
8. Extracto de vainilla - 2 cucharaditas
9.Chocolate
Subtítulo
• .
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10. COSTO DE
PRODUCCION
Subtítulo1 $
• costo de producción
Cada porción de pastel tiene un
costo de producción de 1 dólar
considerando materia prima e
insumos
1,75 $
• Precio en competencia
Es de 1,75 $ siendo un precio
frecuente en el mercado .
1,40 $
• Precio ofrecido
• Nuestras porciones de
pasteles tendrán un valor de
1,40$ teniendo de ganancia
0,40 ctvs. De ganancia.
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11. G R A C I A S
P O R S U
A T E N C I Ó N
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