Este documento presenta los resultados de una encuesta sobre los hábitos alimentarios de la población chilena. Resume la muestra por regiones, los instrumentos de medición utilizados como encuestas de consumo y recordatorios de 24 horas, y presenta tablas y gráficos sobre los patrones de consumo de diferentes grupos de alimentos y nutrientes. También analiza la adecuación de la ingesta energética según variables sociodemográficas. Concluye que existen brechas nutricionales relacionadas con el nivel socioeconómico,