receta de la ensalada de soltero

1. ENSALADA SOLTERO
INGREDIENTES
3 CEBOLLAS PELADAS Y PICADAS EN CORTE PLUMA
6 TOMATES PICADOS EN TIRAS
1 QUESILLO PICADO EN CUADRADOS
2 LOCOTOS PICADOS EN TIRAS
1 CUCHARA DE HOJAS DE QUILQUIÑA
SAL A GUSTO
4 CUCHARAS DE ACEITE

2. UTENSILIOS
 Cuchillo
 Cuchara
 Platillo
 Servilleta
 Bañador
 Agua
 Mandil
 Gorro
 Secador de manos
 Secador de utencilios

3. PASOS DE LA ELABORACIÓN DE LA
ENSALADA SOLTERO
1ra-operacion dibujo
2da operación dibujo

4. 3ra operacion dibujo
4ta operacion dibujo

5. CONCLUSIÓN DE LA ENSALADA SOLTERO
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Poner en una fuente el
tomate, la cebolla, el
locoto y la quilquiña,
sazonar con sal, aceite y
mezclar, por último
incorporar el quesillo.
Servir como guarnición
de diferentes platos
típicos

6. PROPIEDADES DE LA CEBOLLA
 La cebollas son una fuente de fibra,
 Vitaminas: 100 gramos de cebolla nos aportan el 11,5% de la dosis diaria
recomendada de vitamina B6. ...
 Minerales: ...
 Buena para la circulación. ...
 Diurética. ...
 Bactericida i expectorante. ...
 Digestiva y depurativo .tomate

7. PROPIEDADES DEL TOMATE
 Propiedades y beneficios
 Protege la vista. La vitamina A mejora nuestra visión, ayuda a proteger
nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
 Mejora la circulación sanguínea. ...
 Cuida la piel. ...
 Evita el estreñimiento. ...
 Diurético. ...
 Antioxidante. ...
 Calorías 22.
 Proteínas 1g

8. PROPIEDADES DE LA QUIRQUIÑA
 Tiene propiedades digestivas,
 es recomendada para regular la presión arterial,
 controlar el nivel de colesterol
 para el tratamiento de infecciones.
 También ayuda al tratamiento de enfermedades hepáticas, mejora el
sistema inmune y combate la anemia.

9. Propiedades DEL QUESO
 El queso es un alimento rico en vitaminas A y D,
 Ambas vitaminas ayudan al cuerpo a absorber el calcio y a mantener los
huesos y los dientes sanos.
 El queso también es rico en vitaminas del grupo B, entre las que destaca
la vitamina B12, la B9 (ácido fólico), la B1 (tiamina) o la B2 (riboflavina).

10. PROPIEDADES DEL ACEITE VEGETAL
 Se trata de un producto que ayuda a combatir la artritis,
 dolores en articulaciones y huesos.
 El consumo del aceite de girasol aporta vitaminas y antioxidantes que
protegen la piel contra los rayos solares.
 Además, ayuda a retener la humedad de la piel y contribuye a la formación
de elastina y colágeno.

11. PROPIEDADES
 El locoto y/o las diferentes especies de ajíes, contienen una sustancia
denominada capsaicina cuya función es justamente es la de proveer ese
sabor “picante” al fruto y al mismo tiempo nos ofrece propiedades
analgésicas, antioxidantes y digestivas altamente valoradas.

12. VOCABULARIO
 1.-
 2.-
 3.-
 4.-
 5.-