Este documento presenta un proyecto piloto llamado "enSALUDarte" destinado a promover hábitos de vida saludables entre el profesorado y estudiantes de los centros educativos públicos del área de Marbella-Coín a través de la colaboración con el Hospital Costa del Sol de Marbella. El proyecto tiene como objetivos informar sobre una alimentación equilibrada y actividad física regular, prevenir trastornos alimenticios, y promover estilos de vida saludables. Se propone una formación a través de grupos de trabajo

1. PROYECTO PILOTO
enSALUDarte
Destinado al profesorado en general de los
Centros Educativos Públicos del Ámbito del
Cep Marbella-Coín
COLABORACIÓN: HOSPITAL COSTA DEL SOL DE MARBELLA

2. ÍNDICE
1. A día de hoy
2. Normativa
3. Objetivos
4. Líneas de actuación
- Centro
- Familia
- Sistema Sanitario Público Español
- Instituciones
5. Propuesta Formativa
- Grupos de Trabajo
- Formación en Centros
- Curso con seguimiento

3. 1. A DÍA DE HOY...
Necesidad de fomentar la alimentación equilibrada y el ejercicio físico regular
saludable para evitar enfermedades y mejorar la calidad de vida.
Concepto de Salud OMS: estado completo de bienestar físico, mental y social
por medio de una alimentación equilibrada y actividad física regular.
SALUD
ALIMENTACIÓN EJERCICIO FÍSICO
ESTADO EMOCIONAL
PREOCUPACIÓN
COMUNIDAD EDUCATIVA
- Falta de Información
- En ocasiones carece de un
entorno social estable
- Confusión en los medios de
comunicación
- Falta de formación específica

8. 2. NORMATIVA
LEY 17/2011 DE 5 JULIO, DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
ESTRATEGIA NAOS.
Estrategia para la
Nutrición, Actividad
Física y Prevención de
la Obesidad.(2005)
- Código PAOS: código de autorregulación de la publicidad de
los alimentos.
- Programa PERSEO(2006): Programa Piloto escolar de
referencia para la salud y el ejercicio, contra la obesidad.
- Plan Reducción Consumo Sal(2009).
- Estudio EVASYON(2005).” Desarrollo, aplicación y evaluación
de un programa terapeútico para adolescentes con sobrepeso y
obesidad: educación integral nutricional y actividad física”.
- Programa GUSTINO: Red de restaurantes acreditados como
saludables.
- Programa THAO: Programa municipal y comunitario de
promoción de hábitos saludables entre los niños/as de 0-12 años
y sus familias.
- Proyecto PEAHS: Programa Educativo sobre Alimentación y
Hábitos Saludables.

9. y por supuesto…
Los Programas de Promoción de Hábitos de Vida Saludables de la Consejerías de
Educación, Cultura y Deporte e Igualdad, Salud y Políticas Sociales.
Programas Hábitos Saludables 1º Nivel de Concreción
Proyecto enSALUDarte 2º Nivel de Concreción
Centros enSALUDarte 3º Nivel de Concreción
- Actuación específica centro
- Implicación Cep referencia.
- Trabajo Interdisciplinar y
redes profesionales
- Diseño Curricular futuro.
Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía, establece en el artículo 19.3: “ Las
modalidades de formación del profesorado perseguirán el aprendizaje de las buenas prácticas docentes,
el intercambio profesional y la difusión del conocimiento que contribuya a la creación de redes
profesionales. Las estrategias formativas estimularán el trabajo cooperativo a través, fundamentalmente,
de la formación en centros y de la autoformación, y tendrán en cuenta los distintos niveles de desarrollo
profesional del profesorado”.

10. 3. OBJETIVOS
1. Informar e implicar a la Comunidad Educativa los
beneficios de una alimentación equilibrada y una actividad
física saludable.
2. Conocer los trastornos alimenticios más comunes en la
infancia y adolescencia: obesidad, bulimia, anorexia,...
3. Promover la práctica de actividad física regular
saludable.

11. 4.LÍNEAS DE ACTUACIÓN
SISTEMA SANITARIO PÚBLICO ANDALUZ
CENTROS
EDUCATIVOS
FAMILIA
INSTITUCIONES
PROFESORADO

12. 5. PROPUESTA FORMATIVA
MODALIDADES FORMATIVAS
GRUPOS DE TRABAJO
FORMACIÓN EN CENTROS
CURSO ONLINE CON
SEGUIMIENTO
Formación presencial opcional
Curso en la moodle opcional
Instrucciones GT 2 de Septiembre
2013
Formación presencial obligatorio
Curso en la moodle opcional
Instrucciones FC 2 Septiembre
2013
Trabajo en la moodle

13. GRUPOS DE TRABAJO
Instrucciones de 2 de Septiembre de 20013: pincha aquí
Aspectos a destacar: pincha aquí

14. FORMACIÓN EN CENTROS
Instrucciones de 2 de Septiembre de 2013: pincha aquí.
Aspectos a destacar: pincha aquí

15. CURSO ONLINE CON SEGUIMIENTO
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EJERCICIO
FÍSICO
INSCRIPCIÓN EN: SÉNECA ( 142923GE052)
DURACIÓN: 50 HORAS
FECHAS: 1 NOVIEMBRE- 20 MARZO
* Pendiente de publicar
DIRIGIDO A : INTERNIVELAR
Nº PLAZAS: 50
HORAS PRESENCIALES: 4 HORAS
HORAS NO PRESENCIALES: 46 HORAS

16. BLOQUES:
0. PRESENCIAL: EXPLICACIÓN DEL CURSO (4 HORAS)
I. NO PRESENCIAL: TRABAJO EN LA MOODLE (46 HORAS)
A. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA (20 HORAS)
- Los alimentos como fuente de energía y nutrientes.
- Dieta Equilibrada. Cálculo del gasto energético y de las necesidades
nutricionales del alumnado en edad escolar.
Valoración del Estado nutricional
Pautas para una correcta alimentación en la infancia y adolescencia
Trastornos alimenticios más comunes
- Salud y medios de comunicación

17. B. EJERCICIO FÍSICO(20 HORAS)
- Introducción y conceptos básicos sobre el ejercicio físico saludable
- Capacidades Físicas Básicas: Condición Física Salud
- Prevención en la práctica de la actividad física.
- Postura Corporal: problemas más comunes y prevención.
C. DISEÑA TU PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y
ACTIVIDAD FÍSICA EN TU CENTRO(6 HORAS)

18. FORMACIÓN EN CENTROS Y GRUPOS DE TRABAJO
I. IDENTIFICAR EL PROBLEMA Y LOS RECURSOS QUE
DISPONEMOS
- ¿Cuál es el problema,situación actual y repercusión social?
- ¿A qué sector de la población va destinado?
- ¿Qué formación tengo al respecto?
- ¿Con qué profesorado cuento para el proyecto?
- ¿Cuáles son las inquietudes y conocimientos del alumnado
implicado?
- ¿Qué nos ofrece el entorno?
- ¿Cuánto va a durar el proyecto?
II. GENERACIÓN DE IDEAS
- Utilizar alguna técnica de Creatividad: lluvia de ideas, práctica
reflexiva, etc.
III. DESARROLLO DEL PROYECTO
Bloques Temáticos:
- Tareas:objetivos, temporalización, actividades propuestas.
( Descripción-Temporalización-Aplicación al aula)
- Evaluación
- Recursos materiales y formativos
+ Formación Presencial
+ Libros, páginas webs, etc
En Colabora:
1. Situación de Partida
2. Duración Prevista
3. Resultados que se pretenden
alcanzar
4. Actuaciones
5. Evaluación del trabajo
6. Recursos
Paso previo
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19. ESQUEMA PARTE PRESENCIAL:
1. TRIMESTRE
2. TRIMESTRE
3. TRIMESTRE
- Sesión 0: Presentación y reunión con padres, madres y profesorado
implicado.( 2 horas)
- Formación Presencial: para el profesorado referente a las distintas
temáticas propuestas. (3 horas )
- Seguimiento del trimestre: en el centro a cargo del personal sanitario.
- Formación Presencial: para el profesorado referente a las distintas
temáticas propuestas ( 3 horas ).
- Charlas
- Seguimiento del trimestre: en el centro a cargo del personal sanitario.
- Formación Presencial: para el profesorado referente a las distintas
temáticas propuestas ( 3 horas ).
- Charlas
- Seguimiento del trimestre: en el centro a cargo del personal sanitario.
- Reunión final con las familias y profesorado implicado.( 2 horas )
TOTAL HORAS: 15 HORAS PRESENCIALES + TRABAJO EN EL AULA + COLABORA

20. 6. ANEXOS
1. ORGANIZA:
WEB: CEP MARBELLA-COÍN

21. 2. COLABORA
WEB: HOSPITAL COSTA DEL SOL

22. 3. MAPA ENSALUDARTE
CENTRO PILOTO
CEIP SIMÓN FERNÁNDEZ.ESTEPONA

23. 3. MATERIAL COMPLEMENTARIO
Todos los participantes del proyecto podrán
tener una pulsera del proyecto.
@nonograna75