Este documento presenta los resultados de un diagnóstico empresarial realizado en el cantón Paltas de la provincia de Loja, Ecuador. Se aplicaron dos encuestas, una general a 100 habitantes y otra específica a agricultores de maní. Los resultados mostraron que la población tiene bajos niveles educativos y depende principalmente de la agricultura, especialmente del cultivo de maní. Sin embargo, existe poco apoyo del gobierno para incentivar el desarrollo empresarial. Se concluye que el maní tiene potencial para ser exportado si

1. Titulación de Administración de Empresas
PRACTICUM 1
Diagnóstico Empresarial y Planteamiento de Alternativas de
Transformación Productiva en la Provincia de Loja, año 2013
Periodo académico: Septiembre 2013 – Febrero 2014
Entregable 3:
DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL DEL CANTÓN PALTAS DE LA
PROVINCIA DE LOJA, AÑO 2013
Integrantes:
Andrea Coronel
Alexandra Jiménez
Mario Encarnación
Loja – Ecuador
16/12/2013

2. Índice
Páginas
1. Introducción…………………………………………………….…….3
2. Objetivos……………………………………………………….……..4
3. Descripción metodológica…………………………………………..5
3.1. Muestra………………………………………………………..5-6
3.1.1. Limitaciones de la muestra……………………………..7
3.2. Instrumento…………………………………………………...7-8
3.3. Aplicación……………………………………………………..8
4. Resultado……………………………………………………………..8-9
4.1 Análisis General del Cantón Paltas……………………………9
4.1.1. Potencialidad identificada………………………………10
4.1.2. Análisis de datos………………………………………...10-13
4.2. Análisis Especifico del Cantón Platas………………………...14-16
5. Conclusiones y recomendaciones………………………………..17
6
Anexos ……………………………………………………………...18
Anexo 1 en cuesta general...............................................................18
Anexo 2 encuesta específica…………………………………………..19
Anexo 3 tabulación encuesta general .................…………………...20-26
Anexo 4 tabulaciones encuesta específica…………........................26-34
Anexo 5 fotografías………………………………………………..……..35-37
2

3. Contenido
1. Introducción
Este trabajo tiene como finalidad dar a conocer y analizar los resultados
obtenidos a partir de las encuestas realizadas en el cantón Paltas.
La titulación de Administración de Empresas de la UTPL ha emprendido la
realización del DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL Y PLANTEAMIENTO DE
ALTERNATIVAS DE TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA EN LA ZONA 7,
desarrollándose como parte del mismo un estudio que involucró una parte
general en el que se revisaron temas sobre las potencialidades del cantón,
desarrollo empresarial, incentivos de gobierno etc.
Además se desarrolló una parte específicaa los agricultores para conocer
acerca de sus cultivos de maní, y saber de buena tinta si reciben incentivos,
ayudas, financiamiento por parte del Gobierno, si hay posibilidades de que
este producto se convierta en una gran potencialidad para el cantón.
3

4. 2. Objetivos
Los objetivos generales del estudio realizado son:
 Diagnosticar la actividad empresarial del cantón Paltas.
 Generar un flujo de información, para conocer el mercado local del
cantón Paltas.
 Identificar oportunidades de negocio y posibles productos de
exportación en el cantón Paltas.
Los objetivos específicos del estudio realizado son:
 Realizar un diagnóstico firme del cantón Paltas acerca de su mayor
potencialidad, que es la siembra de maní.
 Identificar a que lugares es comercializado el maní.
 Cuantas veces se siembra y se cosecha este producto.
 Si reciben ayudas e incentivos del Gobierno, etc.
4

5. 3. Descripción metodológica
La metodología utilizada para llevar a cabo la realización y el análisis
del estudio es la siguiente:
Primero se hizo un estudio socioeconómico del cantón, y luego otro
estudio acerca de los sectores que mayor productividad aportan al
cantón.
De forma consecutiva analizamos los sectores priorizados por el
gobierno y la realidad que se vive en el cantón Paltas
Por ultimo realizamos dos encuesta, una general a la población para
corroborar los datos recolectado y la otra concretamente a los
agricultores de maní ya que es la actividad que más se realiza en el
cantón.
Los pasos seguidos para la aplicación de la encuesta fue:
3.1. Muestra
Para llevar a cabo el estudio y el análisis de las características del
cantón Paltas, analizamos el total de población que habita en dicho
cantón, del total de población que es 23.801 habitantes datos del último
censo realizado por el INECdonde existe mayor número de mujeres con
cifras de 11.920 y de 11.881 de hombres, realizamos un muestro,
aplicando los siguientes datos para su obtención.
DATOS POBLACIÓN DEL CANTON PALTAS DE LA PROVINCIA DE
LOJA
PROVINCIA
CANTÓN
Error al
Error al
5% y nivel
10% y
Número de habitantes de
nivel de
confianza confianza
95%
95%
Tamaño
Tamaño
Hombre Mujer Total
de la
de la
5

6. muestra
Loja
Paltas
11881
11920 23.801
muestra
378
76
FÓRMULA UTILIZADA
DONDE:
n= el tamaño de la muestra.
N= tamaño de la población. (23.801)
Desviación estándar de la población utilizaremos un valor constante
de 0,5.
Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza. Es un valor constante
que, se lo toma en relación al 95% de confianza equivale a 1,96.
e = Límite aceptable de error maestral 5%
La muestra para el cantón Paltas es de 378 habitantes a encuestar.
3.1.1. Limitaciones
de la muestra
Para reducir la muestra de los 378 habitantes ya tomados sacamos una
segunda muestra:
DONDE:
6

7. n= el tamaño de la muestra.
N= tamaño de la población. (378)
Desviación estándar de la población utilizaremos un valor constante
de 0,5.
Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza. Es un valor constante
que, se lo toma en relación al 95% de confianza equivale a 1,96.
e = Límite aceptable de error maestral 10%
Aplicación de la fórmula para sacar la muestra definitiva.
Para realizar la encuesta nos encontramos con gente un poco recelosa
de brindar información, porque pensaban que
éramos gente del
Gobierno. A parte de este inconveniente no hubo problemas para
realizar la encuesta.
3.2. Instrumento
El estudio llevado a cabo en el catón Paltas tiene dos instrumento de
análisis que son; por una parte saber cómo se lleva a cabo la producción
de maní y para ello encuestamos a los agricultores de maní de este
cantón.
Por otra parte una encuesta general para conocer si la población recibe
ayudas del Gobierno a la hora de cultivar, o de alguna otra manera
incentiva el desarrollo cantonal.
3.3. Aplicación
A lo largo del bimestre se recabo información acerca de este cantón,se
estudió sus actividades económicas, sus potencialidades y el resultado
7

8. obtenido fue, que la mayor potencialidad de
este cantón es la
producción de maní, seguida de la producción agrícola, y el turismo.
Se escogió la producción de maní y se realizó una investigación acerca
de cómo se cultiva dicho producto, si el Gobierno presta o no apoyo,
entre otras cosas másconcretas, como cuanto cosechan al año, si tiene
créditos o solvencia económica, etc.
Se presentó dos encuestas a la ingeniera Paola Andrade, para que nos
guie acerca de cómo realizar dichas encuestas específicas para
planteárselas a los agricultores.
Luego de haber sido corregidas se aplicaron a la población.
Primero se aplicó una encuesta general a 100 personas de esta
localidad, para saber más acerca de los sectores priorizados por el
Gobierno en este cantón, las posibles potencialidades, los incentivos
por parte del Gobierno, el desarrollo empresarial, etc.
Por otra parte se aplicó una encuesta específica a los agricultores de la
parroquia San Antonio, que es la parroquia en donde más se cultiva el
maní y principalmente el maní caramelo.
Por últimose realizó la tabulación de los datos obtenidos, el análisis de
los datos y posteriormente el informe de esta información.
4. Resultados
El resultado obtenido al aplicar la encuesta a los agricultores y a los
ciudadanos de este cantón fue el siguiente.
4.1. Análisis general del cantón Paltas
Analizando los datos de la encuesta general aplicada a la población de
Paltas los resultados dieron, que dicho cantón cuenta con un número
mayor de población femenina que masculina, que la población cuenta
con un nivel de estudios básico de nivel primario, no existe el sector
empresarial ya que este cantón cuenta con pocasolvencia económica,
también con poco apoyo del Gobierno para desarrollar sus actividades
comerciales y empresariales.El Gobierno no brinda incentivos favorables
y suficientes para su desarrollo empresarial, aunque el cantón si cuenta
con posibilidades para desarrollar pequeñas y medianas empresas pero
por falta de incentivos, financiamientos económico, y capacitación para
8

9. que sepan implantar estas empresas. Posee productos en los que sí se
puede incorporar valor agregado.
Algunos elementos causantes de desempleo en estecantón son, poco
apoyo del Gobierno para ayudar a los productores a desarrollar sus
cultivos, a los ganaderos a tener un pasto adecuado para épocas de
sequía cosa que ocurre con frecuencia ya que tiene un clima caliente,
desarrollo empresarial, y la mínima educación que posee la gran
mayoría de población.
4.1.1. Potencialidad
identificada
Al analizar los resultados aparece como una de las mayores
potencialidades del cantón la producción agrícola seguida de la
ganadera pero en una cantidad mínima en relación con la producción
anterior.
La producción agrícola es la que más se desarrolla, la mayoría de la
población trabaja en el campo y es una fuente de ingresos para las
familias de este cantón.
El maní aparte de ser una fuente de ingresos con el que viven las
familias, es un elemento que tiene posibilidades para ser exportado
fuera del país si se mejoran las condiciones en las que se cultiva y se
crean empresas que lo transformen.
9

10. 4.1.2.
Análisis de datos
Los datos que arrojaron las encuestas son:
Genero
Genero
80
Frecuencia
60
Porcentaje
40
Masculino
20
19,8
20
Femenino
80
79,2
100
99,0
0
masculino
Total
femenino
La población encuestada fue en su mayoría mujeres, un 79.2% y 19.8% de hombres.
Esto coincide con los datos del Instituto Nacional de Estadística, ya que en Paltas existe
un mayor número de mujeres que de hombres.
Ultimo nivel de estudio
La mayoría de las personas solo han logrado terminar los estudios primarios, con un
72.3% y el 25.7% el nivel secundario.
Frecuencia
Porcentaje
Primario
73
72,3
Secundario
26
25,7
Total
101
100,0
No hay mucha gente que haya terminada el
nivel secundario de los agricultores en su
Último grado de estudio
mayoría son personas con recursos
escasos, que mantiene su economía en
72.3
base a la producción agrícola.
2.5
PRIMARIO
SECUNDARIO
10

11. Mayor potencialidad del catón
La actividad que mayor potencialidad posee Paltas es la producción agrícola, con la que
la gran mayoría de los pobladores tienen para
Frecuencia
Agrícola
subsistir el día a día, es la actividad más
Porcentaje
85,1
Mayor 86
potencialidad
importante que con un 85.1%, detrás de
Ganadera
11
10,9
ella
Comercial
0%
3 3%
11%
3,0
ganadera con el 10.9%, seguida de un
Total
101
100,0
se
encuentra
la
producción
mínimo porcentaje de la actividad
comercial con el 3%.
86%
Potencialidades para generar
Agricola
Ganadera
Comercial
empresas
La mayoría de las personas dijeron que no ven en su cantón ninguna potencialidad para
desarrollar empresas ya que en su mayoría las personas que viven allí son agricultores y
viven de ellos, y por otra parte no cuentan con ayudas del gobierno para llevar a cabo
actividades empresariales.
Potencialidades para desarrollar empresas
120
100
80
60
40
20
0
porcentaje
si
no
1
98
11

12. Desarrollo empresarial en el cantón
El desarrollo empresarial en Paltas no es
Desarrollo empresarial del cantón
significativo, casi no hay empresas a no ser
unas dos pequeñas empresas.
Lo que más hay en este cantón son pequeños
comerciantes y pequeños negocios familiares.
Frecuencia
Porcentaje
Alto
Bajo
Bajo
2,0
98
97,0
Total
Alto
2
101
100,0
Desarrollo de PYMES
Frecuencia
Porcentaje
En el cantón si hay como desarrollar
Si
99
98,0
pequeñas y medianas empresas pero
No
1
1,0
hace falta apoyo económico para que
101
100,0
Total
las personas se incentiven de algún
modo
a
desarrollar
este
sector
empresarial.
Incentivos de gobierno al sector empresarial
Frecuencia
Si
No
Porcentaje
2
2,0
98
97,0
12

13. Total
100
Las personas no tiene ayudas
99,0
del Gobierno a la hora de
emprender negocios y esto impide que ellos desarrollen actividades
empresariales, tampoco cuentan con recursos económicos suficientes y esto
hace
que
sigan
con
la
producción
agrícola.
Causas del desempleo
Entre
Frecuencia
Porcentaje
Falta de Apoyo de Gobierno
6
5,9
Bajo Desarrollo Empresarial
48
47,5
Nivel de Educación
46
45,5
101
100,0
Total
las
causas
de
desempleo como ya se ha ido
mencionando es la falta de
apoyo del Gobierno, no brinda
casi
recursos
para
que
progrese el cantón, si existen
unas mínimas ayudas pero siempre y cuando las personas lo soliciten, no
existen empresas, y el nivel de educación es bajo porque la mayoría de
personas es de edades superiores a 35 años y el nivel de estudios es el
primario y muy poco el secundario.
Aunque si existen personas con niveles de educación como bachiller,
universitario
pero,
Causas del desempleo
estas no se dedican a
actividades dentro del
cantón sino, que salen
fuera del cantón a
buscar
trabajo
otros lugares
en
y son
60
40
20
0
falta de apoyo del
gobierno
bajo desarrollo
empresarial
frecuendia
nivel de educacion
porcentaje
de edades entre los
20 y 30 años.
13

14. 4.2.
Análisis específico del cantón Paltas
Los datos fueron recogidos en la parroquia de San Antonio a los
agricultores de esta parroquia se les aplico la encuesta específica ya
que en esta parroquia es en donde se desarrolla la mayor producción de
maní según un informe de la secretaria de plan de desarrollo de Paltas.
Al aplicar la encuesta los resultados fueron los siguientes.
Ayudas del gobierno
El gobierno no proporciona ayudas
Frecuencia
SI
No
Total
Porcentaje
59
59,0
41
41,0
suficiente para la siembra de maní.
A veces, cuando por iniciativa propia
piden abono para las plantaciones el
MAGAP les proporciona un quintal de
100
100,0
urea para los sembríos.
Pero más allá de eso no brinda ayudas
AYUDAS DEL GOBIERNO
frecuencia
importantes para la siembra de maní, ni para
el maíz que es otro producto que se siembra
59
59
porcentaje
41
41
en este cantón a la vez que el maní
si
no
14

15. Que instituciones prestan ayuda
El MAGAP es la institución
INSTIRUCIONES QUE
BRINDAN AYUDA
que presta ayuda y como se
puede apreciar es muy poca
para
que
produzcan
los
BNF
15%
agricultores
adecuadamente
sus cosechas.
Ninguna
de las
anterior
es
52%
MAGAP
28%
Otros
5%
Frecuencia
Porcentaje
Banco Nacional de Fomento
15
15,0
Pero la mayoría
MAGAP
28
28,0
de
5
5,0
52
52,0
100
100,0
Otros
Ninguna de las Anteriores
Total
agricultores
buscan
ayudas
entre ellos, piden
préstamos a sus
familias para poder financiar sus siembras.
Otra institución que ayuda a los agricultores es el Banco Nacional de
Fomento por los bajos interés a los que da los créditos a los agricultores,
y
ellos
pueden
pagarlos.
Almacenaje del maní cosechado
Los agricultores almacenan
su cosecha en las casas ya
Frecuencia
Porcentaje
que la piladora que tiene es
Piladoras
48
48,0
Casa
52
52,0
pequeña para guardar toda
Total
100
100,0
la producción de maní que
única
y
es
demasiado
cosechan.
15

16. Los quintales de maní que cosechaban en años anteriores eran de 50
quintales aproximadamente por hectárea, pero ahora por la sequía y por
falta de productos químicos para la cosecha ya que las plagas suelen
dañar la producción, solamente se llegan acocear unos 25 a 30 quintales
de maní, cuando las condiciones son favorables. La cosecha de maní se
realiza dos veces al año.
A que mercados abastece
Frecuencia
La producción de maní que
Porcentaje
Provincial
39
39,0
se cosecha en Paltas es
Cantonal
32
32,0
comercializado en las ferias
Nacional
29
29,0
100
100,0
Total
comercializado
a
libre. De aquí por medio de
intermediarios
es
otros
cantones, y provincias del
nacional
29%
Ecuador.
cantonal
32%
provincial
39%
provincial
cantonal
nacional
Lugares a los que se envía el maní
Frecuencia
Porcentaje
Quito
27
27,0
Guayaquil
18
18,0
16

17. Santo Domingo
55,0
100
Total
55
100,0
El maní es comercializado con
mayor frecuencia a santo domingo
55% y el resto se reparte entre quito
y Guayaquil son los lugares a los que se lleva el maní, el maní que se lleva
otras ciudades para venderlo es pelado, en la piladora.
Lugar de
comercialización
60
40
20
0
60
40
20
0
Quito
Guayaquil
Frecuencia
Santo
Domingo
Porcentaje
5. Conclusiones y recomendaciones
Analizando los datos de las encuestas se determinó que la mayor
potencialidad es la producción de maní aunque esta tiene sus limitantes
por la falta de apoyo del gobierno, a pesar de eso el maní si lo venden
nacionalmente en provincias como Santo Domingo de los Tsáchilas.
Quito y Guayaquil
 Una conclusión es que el cantón a pesar de tener potencialidad
no la puede desarrollar porque no cuenta con solvencia
económica la población no tiene la capacitación suficiente para
poder crear una empresa.
 Los productores de maní deben aprovechar las oportunidades
que de comercio que tienen en el cantón para que puedan vender
su producto en las ferias
 Los agricultores se sienten desmotivados porque el gobierno no
da incentivos para que estos puedan producir más maní y puedan
tener un mejor desarrollo empresarial.
Recomendaciones
17

18.  Se
recomendamos
al
Gobierno
que
apoye
al
desarrolloempresarial entregando incentivos y capacitación a los
agricultores
 Se recomienda a los agricultores que busquen la manera de
tecnificar sus procesos de siembra y cosecha para que esta sea
más productiva.
Anexos
Anexo 1: Formato de encuesta general
Modelo de la encuesta general.
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL Y PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE TRANSFORMACION
PRODUCTIVA EN LA PROVINCIA DE LOJA, AÑO 2013
TITULACION DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Noviembre, 2013
Encuesta General
OBJETIVO GENRAL: Diagnosticar la actividad empresarial del cantón paltas de la provincia de Loja
CANTON
Dirección del encuestado
CODCAN
Nro. Encuesta
Edad en años cumplidos del
encuestado.............
Datos gererales del encuestado
1
Diagnostico empresarial
2
Genero
3
potencialidad
4
Ultimo grado de estudio
Mayor
1.
Masculino
1.
Primaria
cantón.
del
Potencialidades
2.
Femenino
2.
Secundaria
1.
Agrícola, cual
1.
Si
3.
Bachillerato
2.
Ganadera; cual
2.
No
4.
Universitario
3.
Turística
5.
Pregrado
4.
Comercial, cual
5.
Artesanal
6.
para
generar
Otras
empresas/emprendimientos en el cantón.
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
5
6
7
8
18

19. ¿Cómo
Mayores limitantes para el
Es posible la generación de
Conoce Ut. los incentivos del gobiernos nacional al
desarrollo
califica
el
desarrollo empresarial del cantón (2 más
pymes
sector empresarial.
empresarial de su
importantes)
1.
si
1.
si
cantón?
1.
distancia a la capital de la provincial
2.
no
2.
no ( pase a la pregunta 10)
1.
Alto
2.
vías de comunicación / canales de
2.
Medio
3.
Bajo
3.
escasa producción en el cantón
4.
Nulo
4.
poca solvencia económica
1.
de impuestos
5.
poco conocimiento técnico
2.
Otros
6.
escases de servicios básicos
7.
escases de personal calificado
8.
empresas de tipo familias
9.
baja capacidad de innovar
10.
calidad de los productos
distribución
9
10
cuales
incentivos
11
12
Considera que hay productos en el
considera
conoce
cantón a los que se puede incorporar
producto
1.
valor agregado
producto de importación
Asistencia
usted
que
posee
el
Mayor causa de desempleo en el cantón.
algún
1.
Personal no calificado
2.
Falta de apoyo del gobierno
técnica
1.
si
1.
si
3.
Condiciones climáticas del cantón
2.
Capacitación
2.
no
2.
no
4.
Bajo desarrollo empresarial
3.
Subsidios a los
3.
cuales
3.
cuales
5.
Nivel de educación
6.
Otros
insumos
4.
Créditos a bajo
interés
Anexo 2: Formato de encuesta específica
Modelo de la encuesta específica
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
Titulación de Administración de Empresas
Diagnosticar como es la producción de
maní del cantón Paltas provincia de Loja ,
en el año 2013
Objetivo específico: diagnosticar como es la producción de maní del cantón Paltas provincia de Loja
CANTON
DIRECCION DEL
ENCUESTADO
CODIGO
NRO. ENCUESTA
Edad del encuestado…………………….
1
2
3
4
¿Para obtener la producción
de maní reciben alguna ayuda
Gubernamental o de
instituciones?
1. SI
2. NO
¿Cuál de estas instituciones
usted recibe la ayuda?
a) Banco Nacional de
Fomento
b) MAGAP
c)
Otros
d) Ninguna
de
las
anteriores
Los técnicos del Ministerio
de Agricultura, Ganadería,
Acuacultura y Pesca los
capacitan para la
producción de maní?
a) Por temporada
b) Cada año
c) Nunca
¿Cuentan con canales de riego
suficientes para los cultivos de
maní?
En caso de ser negativa responda
por qué.
1. Si
2. No
6
7
8
5
Porque
19

20. ¿Dónde almacenan el maní
cosechado, para darle al
producto el debido terminado
para la comercialización del
mismo?
a)
b)
c)
En piladoras
En la Casa
En la intemperie
¿Por cada hectárea de
terreno, cuantos quintales
de maní producen
anualmente?
1. 40 a 50 quintales
2. 51 a 70 quintales
3.
¿Cuantas veces cosechan
al año?
a) Una vez al año
b) Dos veces al año
c)
Tres veces al año
d) Cuatro veces al año
¿La cantidad de producción de maní
que obtienen anualmente abastecen
a otros mercados.
a)
SI
b)
NO
71 a 90 quintales
9
10
11
12
¿Cuál de estas opciones la
producción de maní abastece
en el mercado?
1. Provincial
2. Cantonal
3. Zona 7
4. Nacional
5. Todas las anteriores
¿Este producto tiende hacer
exportado responda con un
sí o no? Y ¿Cuál es su
destino?
a) SI
b) NO
c)
CUAL
En qué lugares se
comercializa este
producto
1. Mercados
2.
Ferias libres
3.
Más opciones
¿En qué manera lo transforman al
maní?
a)
b)
c)
Natural
Maquina desgrano
Procesan
Anexo 3: Tabulación de encuestas
Datos de la encuesta general
Tabla de frecuencia
Género
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Masculino
20
19,8
20,0
20,0
Femenino
80
79,2
80,0
100,0
100
99,0
100,0
1
1,0
101
100,0
Total
Perdido
s
Total
Sistema
20

21. Último Grados de Estudios
Porcentaje
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
acumulado
2
2,0
2,0
Primario
73
72,3
72,3
74,3
Secundario
Válido
2,0
26
25,7
25,7
100,0
101
100,0
100,0
Total
Mayor potencialidad
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje válido
acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Agrícola
86
85,1
85,1
86,1
Ganadera
11
10,9
10,9
97,0
Comercial
3
3,0
3,0
100,0
101
100,0
100,0
Total
21

22. Potencialidades para Generar Empresas
Porcentaje
Frecuencia
Porcentaje
Válido
Porcentaje válido
acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Si
1
1,0
1,0
2,0
No
99
98,0
98,0
100,0
101
100,0
100,0
Total
Desarrollo Empresarial en el Cantón
Porcentaje
Frecuencia
Válido
válido
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Alto
2
2,0
2,0
3,0
Bajo
98
97,0
97,0
100,0
22

23. Total
101
100,0
100,0
Mayores Limitantes
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Escaza Producción en el
Cantón
Poca Solvencia Económica
Total
Perdidos
Total
Sistema
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
50
49,5
50,0
50,0
50
49,5
50,0
100,0
100
99,0
100,0
1
1,0
101
100,0
23

24. Posibilidades para generar PYMES en el Cantón
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Si
99
98,0
98,0
99,0
No
1
1,0
1,0
100,0
101
100,0
100,0
Total
Incentivos del Gobierno en el Sector Empresarial
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje válido
acumulado
Si
2
2,0
2,0
2,0
No
98
97,0
98,0
100,0
100
99,0
100,0
1
1,0
101
100,0
Total
Perdidos
Total
Sistema
24

25. Productos Valor Agregado
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Si
99
98,0
98,0
99,0
No
1
1,0
1,0
100,0
101
100,0
100,0
Total
Productos de Exportación
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1,0
1,0
1,0
Si
2
2,0
2,0
3,0
No
98
97,0
97,0
100,0
101
100,0
100,0
Total
25

26. Mayores Causante de Desempleo en el Cantón
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
1
Falta de Apoyo de
Gobierno
Bajo Desarrollo
Empresarial
Nivel de Educación
Total
1,0
1,0
1,0
6
5,9
5,9
6,9
48
47,5
47,5
54,5
46
45,5
45,5
100,0
101
100,0
100,0
26

27. Datos específicos de las encuestas
Estadísticos
¿Qué
Gobierno
N
Válido
Perdidos
¿Cuentan con
Almacenaje del
Instituciones
Ayudas del
¿Reciben
Capacitación
Canales de
Maní
Riego?
Cosechado
Prestan Ayuda? por el MAGAP?
100
100
100
100
100
0
0
0
0
0
Estadísticos
Por Héctarea,
Quintales de
Abastecimiento
¿A qué
a Otros
Mercados
¿Es exportado
Mercados
Abastece?
el Maní?
Maní Producidos ¿Cuántas Veces
Anualmente
N
Válido
Perdidos
de Cosecha?
100
100
100
100
100
0
0
0
0
0
Estadísticos
Lugar de
Comercialización del
Producto
Destino de Exportación
N
Válido
Perdidos
¿De qué manera se
Comercializa el Maní?
100
100
100
0
0
0
Ayudas del Gobierno
27

28. Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
válido
acumulado
Porcentaje
SI
59
59,0
59,0
59,0
No
41
41,0
41,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
¿Què Instituciones Prestan Ayuda?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Banco Nacional de Fomento
15
15,0
15,0
15,0
MAGAP
28
28,0
28,0
43,0
5
5,0
5,0
48,0
52
52,0
52,0
100,0
100
100,0
100,0
Otros
Ninguna de las Anteriores
Total
28

29. Reciben capacitación del MAGAP
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Por Temporada
43
43,0
43,0
43,0
Cada Año
18
18,0
18,0
61,0
Nunca
39
39,0
39,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
29

30. ¿Cuentan con Canales de Riego?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
válido
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
Si
98
98,0
98,0
98,0
No
2
2,0
2,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
Almacenaje del Maní Cosechado
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Piladoras
48
48,0
48,0
48,0
Casa
52
52,0
52,0
100,0
Total
100
100,0
100,0
30

31. Por Héctarea, Quintales de Maní Producidos Anualmente
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
40 a 50 Q
37
37,0
37,0
37,0
51 a 70 Q
63
63,0
63,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
¿Cuántas Veces de Cosecha?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Una vez al Año
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
2
2,0
2,0
2,0
Dos Veces a Año
96
96,0
96,0
98,0
Tres Veces al Año
2
2,0
2,0
100,0
31

32. Total
100
100,0
100,0
Abastecimiento a Otros Mercados
Porcentaje
Frecuencia
Válido
válido
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
Si
98
98,0
98,0
98,0
No
2
2,0
2,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
¿A qué Mercados Abastece?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Provincial
39
39,0
39,0
39,0
Cantonal
32
32,0
32,0
71,0
Nacional
29
29,0
29,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
32

33. ¿Es exportado el Maní?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
No
100
válido
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
100,0
100,0
100,0
Destino de Exportación
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Quito
27
27,0
27,0
27,0
Guayaquil
18
18,0
18,0
45,0
Santo Domingo
55
55,0
55,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
33

34. Lugar de Comercialización del Producto
Porcentaje
Frecuencia
Válido
válido
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
Mercados
44
44,0
44,0
44,0
Ferias Libres
56
56,0
56,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
¿De qué manera se Comercializa el Maní?
Porcentaje
Frecuencia
Válido
Porcentaje
Porcentaje
válido
acumulado
Natural
28
28,0
28,0
28,0
Máquina de Desgranado
72
72,0
72,0
100,0
100
100,0
100,0
Total
34

35. Anexo 5 fotografías
35

36. EN CATACOCHA
SHIRICULAPO
EN LA SECRETARIA DEL AYUNTAMIENTO DE PALTAS
36

37. CERRO DEL SHIRICULAPO
ALCALDIA
EN LA SECRETARIA DEL PLAN DE
DESARROLLO DE PALTAS
EN SAN ANTONIO
37

38. SEMBRIO DE MANI
EN LOS CULTIVOS DE MANI
LUGAR DONDE ESTA LA PILADORA Y LOS
CULTIVOS
PILADORA DE MANI
38