Exposición de las enzimas utilizadas y conocidas en la bioquímica humana, usando como referencias libros como Harper de bioquímica humana

1. ENZIMAS
ENZIMAS
Mecanismo de Acción

2. Temario
02
LAS ENZIMAS SON CATALIZADORES
ALTAMENTE ESPECIFICOS Y
EFECTIVOS
06
Síntesis de proteínas.
03
CLASIFICACION POR TIPO DE
REACCIÓN
07
Digestión celular.
04
GRUPOS
PROSTÉTICOS,COFACTORES Y
COENZIMAS
08
Almacenamiento y transporte.
01
ENZIMAS, IMPORTANCIA BIOMEDICA
05
LA CATALISIS OCURRE EN EL SITIO
ACTIVO.
10
Estructura y funciones básicas.
14
Síntesis de proteínas.
11
Suministro de energía.
15
Digestión celular.
12
Soporte y movimiento.
16
Almacenamiento y transporte.
09
Célula.
13
Típos de células: componentes.

3. ENZIMA
Las enzimas son catalizadores
proteicos que aceleran la velocidad
de una reacción química

4. Aportando energia en base a
los nutrientes
Descomposición
importancia
biomedica Importancia
PARTICIPAN
Proteínas, DNA, membranas,
células y tejidos
Ensamblaje
Potenciar la motilidad celular, la
función neuronal y la contracción
muscular
Aprovechamiento Energetico
RNA ribosomales y moléculas de RNA
imbuidas con actividad de
endonucleasa o nucleótido ligasa
Excepciones
Muchas condiciones patológicas son consecuencia
directa de cambios en la cantidad o en la actividad
catalítica de enzimas claves

5. LAS ENZIMAS SON
CATALIZADORES
ALTAMENTE ESPECÍFICOS
Y EFECTIVOS

6. PROPIEDADES
Las enzimas son específicas no sólo
para el tipo de reacción catalizada,
sino también para un único sustrato o
un pequeño conjunto de sustratos muy
relacionados
Aumentan las velocidades de la
reacción no catalizada
correspondiente por factores de 10 o
más
6

7. CLASIFICACION POR TIPO
DE REACCION

8. Se divide en 6 tipos
Hidrolasas: enzimas que
catalizan la escisión
hidrolítica de C—C, C—O, C
—N y otros enlaces
covalentes.
Transferasas: enzimas
que catalizan la
transferencia de restos,
tales como grupos
glucosilo, metilo o
fosforilo.
Isomerasas: enzimas
que catalizan cambios
geométricos o
estructurales dentro de
una molécula
1. Oxidorreductasas:
enzimas que catalizan
oxidaciones y reducciones
Ligasas: enzimas que
catalizan la unión (ligadura)
de dos moléculas en
reacciones acopladas a la
hidrólisis del ATP
Liasas: enzimas que
catalizan la escisión de
C—C, C—O, C—N y otros
enlaces covalentes por
eliminación de átomos,
generando dobles
enlaces.

9. GRUPOS PROSTÉTICOS,
COFACTORES Y
COENZIMAS JUEGAN
IMPORTANTES
FUNCIONES EN LA
CATÁLISIS

10. GRUPOS
PROSTETICOS
Los grupos prostéticos denominados,
cofactores y coenzimas, amplían el
repertorio de capacidades catalíticas
más allá de las proporcionadas por los
grupos funcionales presentes en las
cadenas laterales de aminoacidos de
los péptidos.

11. GRUPOS
PROTESTICOS
Los metales también pueden facilitar la
unión y orientación de los sustratos, la
formación de enlaces covalentes con los
intermedios de reacción o actuando
como ácidos o bases de Lewis para
hacer sustratos más electrofílicos
(pobres en electrones) o nucleofílicos
(rico en electrones), y por tanto más
reactivos.

12. Cofactores asociados
reversiblemente con enzimas
o sustratos
Los cofactores se unen débil y
transitoriamente a sus enzimas o
sustratos afines, formando complejos
disociables. Por tanto, a diferencia de los
grupos prostéticos asociados, los
cofactores deben estar presentes en el
ambiente circundante para promover la
formación de complejos, a fin de que
ocurra la catálisis
.

13. Las coenzimas sirven como
transbordadores de sustrato
Las coenzimas sirven como
medios reciclables que
transportan muchos sustratos
desde un punto dentro de la
célula a otro. La función de
estos transbordadores es doble.
En primer lugar, estabilizan
especies como los átomos de
hidrógeno (FADH2). En segundo
lugar, aumentan el número de
puntos de contacto entre el
sustrato y la enzima

14. LA CATÁLISIS OCURRE
EN EL SITIO ACTIVO
Las enzimas y sus sustratos interactúan para formar un complejo
enzima-sustrato cuya estabilidad térmica es mayor que la de la
propia enzima

15. Analogia
La analogía de las enzimas es
que “la cerradura” está
formada por una hendidura o
bolsa en la superficie de la
enzima llamada sitio activo

16. Retículo endoplasmático
Dentro del sitio activo, los
sustratos se acercan entre sí en
una alineación óptima con los
cofactores, grupos prostéticos y
cadenas laterales de
aminoacidos que participan en
la catalización de la
transformación de sustratos en
productos

17. Aparato de Golgi
Clave en el procesamiento y empaquetado de
proteínas y lípidos producidos en el retículo
endoplasmático.
Sintetiza carbohidratos y lipoproteínas y es
esencial para mantener el equilibrio interno
de la célula y facilitar la comunicación con
el exterior.
Compuesto por una serie de sacos aplanados
llamados cisternas y actúa como el "centro de
envío" de la célula, clasificando y empacando
proteínas en vesículas para su transporte y
distribución.

18. Suministro
de energía
Realizar funciones vitales y procesos metabólicos necesarios para el
funcionamiento adecuado de la célula y/o el organismo.

19. Mitocondrias
Presentes en células eucariotas animales
y vegetales. Su función principal es la
generación de energía mediante la
respiración celular (producción de ATP).
La doble membrana de las mitocondrias
permite la organización de diferentes
etapas de la cadena respiratoria, siendo
crucial para el funcionamiento y
supervivencia celular.

20. Cloroplastos
Exclusivos de células vegetales y
organismos fotosintéticos que realizan
la fotosíntesis para convertir la energía
solar en energía química.
Durante la fotosíntesis, sintetizan
glucosa y otros compuestos orgánicos
utilizando dióxido de carbono y agua,
liberando oxígeno como subproducto.
Responsables de la producción de
oxígeno crucial para la sostenibilidad
del planeta.

21. Digestión celular
Descomponer moléculas y materiales no deseados, permitiendo el
reciclaje de nutrientes y el mantenimiento celular.

22. Lisosomas Peroxisomas
Contienen enzimas que degradan
peróxido de hidrógeno y compuestos
tóxicos, protegiendo a la célula del
daño oxidativo.
Participan en la síntesis y degradación
de lípidos y ácidos biliares, regulan la
homeostasis y el metabolismo lipídico.
Contienen enzimas digestivas que
descomponen moléculas y
materiales celulares no deseados.
Permiten la digestión celular,
eliminando desechos, reciclando
nutrientes y defendiendo contra
invasiones patógenas.

23. Soporte
y movimiento
Mantener la forma celular, permitir el desplazamiento y la división
celular, esenciales para su funcionamiento y supervivencia.

24. Citoesqueleto
Esta formado por filamentos proteicos
(microtúbulos, microfilamentos e
intermedios), brinda soporte y permite
el movimiento en células eucariotas
Sus funciones específicas incluyen
estabilidad, transporte intracelular y
contracción. Además, regula la forma
celular y participa en división, migración
y comunicación.

25. Flagelos y cilios
Estructuras especializadas para el
movimiento. Son alargados y permiten
la locomoción en medios líquidos,
mientras que los cilios son cortos y
generan un flujo coordinado en la
superficie celular.
Compuestas por microtúbulos en un
patrón "9+2" y son esenciales para la
motilidad de espermatozoides.

26. Almacenamiento
y transporte
Gestionar nutrientes, eliminar desechos y
regular procesos metabólicos.

27. Vacuolas
Organelos membranosos en células
vegetales y algunas células animales,
que almacenan nutrientes, agua, iones
y desechos, regulando la turgencia y
presión osmótica.
Pueden participar en la digestión de
sustancias y proteger contra
depredadores al contener toxinas.

28. Vesículas y endosomas
Vesículas membranosas que transportan
materiales específicos entre organelos y
la membrana celular.
Vesículas: llevan materiales desde el
retículo endoplasmático y el aparato
de Golgi hacia otros destinos
Endosomas: capturan y distribuyen
materiales para degradación, reciclaje
o su incorporación a vías metabólicas.

29. ¡Gracias!
¡Gracias!
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