La epidemiología es la ciencia que estudia los aspectos ecológicos que condicionan los fenómenos de salud y enfermedad en los grupos humanos para establecer sus causas y mecanismos de producción, y los procesos para conservar, incrementar y restaurar la salud individual y colectiva. La epidemiología examina la interacción entre un agente patógeno, un huésped susceptible y el medio ambiente.