El documento describe las principales escalas de temperatura (Fahrenheit, Celsius y Kelvin), cómo se relacionan entre sí, y los instrumentos comunes para medir la temperatura. Las tres escalas se definen por los puntos de ebullición y fusión del agua, y se proporcionan fórmulas para convertir entre ellas. Los instrumentos mencionados incluyen termómetros de mercurio, termopares, termómetros digitales y pirómetros.