La refinación del petróleo se basa en procesos científicos. En las torres de las refinerías, se lleva a cabo la destilación o fraccionamiento del petróleo para separar sus diferentes componentes. El documento explica brevemente cómo se forma el petróleo, cómo se extrae del subsuelo, cómo se transporta a las refinerías, y el papel del Instituto Mexicano del Petróleo en el desarrollo de tecnologías para la industria petrolera.