La estructura cuaternaria de las proteínas define las relaciones espaciales entre subunidades de polipéptidos unidas por fuerzas no covalentes. Las proteínas poliméricas están compuestas por cadenas de polipéptidos llamadas subunidades o protómeros. Las interacciones que estabilizan la estructura cuaternaria incluyen enlaces de hidrógeno, interacciones hidrofóbicas, de van der Waals, carga-carga y entre dipolos.