Este documento resume los noventa quesos finalistas seleccionados por el jurado en quince categorías para competir en la gran final del concurso del Mejor Queso de España 2020. Se enumeran los seis mejores quesos de cada categoría, incluyendo vaca joven, vaca curado, cabra joven, cabra curado, mezcla y pasta blanda. El ganador absoluto del concurso será elegido entre estos noventa quesos finalistas.