Este documento presenta una introducción a la ciencia de la manufactura. Define un sistema de manufactura como una red objetivo-orientada de procesos a través de los cuales fluyen entidades. También discute los enfoques sistémicos para la solución de problemas, incluyendo la consideración del sistema como un todo, el análisis de medios y fines, y la generación creativa de alternativas. Finalmente, enfatiza la importancia de construir mejores modelos descriptivos y prescriptivos para traducir objetivos de alto nivel a políticas operacionales.

1. E = mc2
La Ciencia de la Manufactura

2. 1. Las semillas de un ciencia
La Ciencia de la Manufactura
Hasta ahora cuales han sido dichas semillas?
Cuál es la opinión de los autores respecto al pasado?
Por qué pensar en una ciencia?
• Provee precisión en la caracterización del cómo funcionan los sistemas.
Las relaciones que permiten la predicción son básicas en cualquier
ciencia.
• Intuición. Cualquier ciencia permite la generación de la intuición. En
este sentido cual es el verdadero valor de un modelo?
• La ciencia facilita la síntesis desde diferentes perspectivas, ya que
provee un marco unificado de entendimiento.
• Primer ejemplo, diseño de un producto. F = ma
• Segundo ejemplo, qué se puede concluir de la Figura 6.1?

3. La Ciencia de la Manufactura
Definiendo un Sistema de Manufactura.
Componentes:
• Objetivo: Todo sistema de manufactura tiene un objetivo, generalmente
implica $$.
• Procesos: Incluye tanto los procesos clásicos de manufactura (corte,
soldar, etc.), así como todos los procesos de apoyo (logísticos,
mantenimiento, de información, etc.).
• Entidades: No solo incluye las piezas, partes y productos sino también
la información necesaria para controlar el sistema.
• Flujo: El flujo de las entidades a través del sistema describe como se
procesan los materiales y la información.
• Red: Se debe reconocer que cualquier sistema de manufactura esta
compuesto por componentes interrelacionados.
A manufacturing system is an objective-oriented network of
processes through which entities flow.

4. La Ciencia de la Manufactura
Modelos Prescriptivos y Descriptivos.
Cuál es la diferencia entre los dos tipos de modelos? Cuáles pueden
ser algunos ejemplos de cada tipo?
PAREPARE
Identificar las relaciones básicas que existen entre los valores (conceptos)
fundamentales usados en manufactura, tales como inventario, tiempo de
ciclo, throughput, capacidad, variabilidad y servicio al cliente entre otros.
Así permitiendo el diseño y control efectivo de una compañía
manufacturara.
Qué pretende Factory Physics?

5. 2. Objetivos, Medidas y Controles
La Ciencia de la Manufactura
El Enfoque Sistémico.
• Ver el sistema como un todo. Considerar al sistema como un conjunto
de subsistemas interrelacionados. No limitarse a puntos de vista
miopes y soluciones locales, sino mas bien ver el problema desde una
óptica holística.
• Análisis de medios y fines. La idea es que siempre se especifique el
objetivo primero, y luego se proponen alternativas de solución y se
evalúan en términos del objetivo. En otras palabras, primero pensamos
en cual es el objetivo y luego en los como lograrlo. Discutir ejemplo del
texto.
• Generación creativa de alternativas. Con el objetivo en mente la idea
es de buscar un conjunto de alternativas de solución lo mas divergente
posible. Porqué?
Es un enfoque estructurado para la solución de problemas y como tal
esta caracterizado por:

6. La Ciencia de la Manufactura
El Enfoque Sistémico (Cont).
• Modelaje y optimización. Para comparar las diferentes alternativas
propuestas en términos del objetivo es necesario algún tipo de análisis
cuantitativo. Por esta razón es necesario el modelaje y la optimización
o búsqueda de la mejor alternativa.
• Ciclos de realimentación (iteración). En todo análisis sistémico, el
objetivo, las alternativas y el modelo son revisados repetidamente. La
razón es sencilla, sistemas reales son complejos y por lo general cada
revisión implica ajustes.
PARE
Discutir Figura 6.2

7. La Ciencia de la Manufactura
El Objetivo Fundamental.
PARE
Para ser considerado como el objetivo fundamental de la ciencia de la
manufactura, este debe contar con un apoyo amplio lo que implica que
debe lograr un balance entre los intereses de todos los involucrados en la
organización.
Qué opinan del siguiente objetivo?
“Increase the well being of the stakeholders (stockholders, employees,
and customers) over the long term.”

8. La Ciencia de la Manufactura
Objetivos Jerárquicos.
PARE
Es importante traducir el objetivo fundamental a un conjunto de objetivos
subordinados que permitan entender como o que implicaciones directas
hay con la operación diaria de una planta productiva.
Consideremos el ejemplo dado en la Figura 6.3, qué opinan?

9. La Ciencia de la Manufactura
Sistemas de Control e Información.
PARE
Cuál es su importancia?
En qué consiste la comparación entre un gerente financiero y un gerente
de operaciones?
Cuáles son los tres activos que el gerente de operaciones puede
administrar para generar el ROI esperado?

10. 3. Modelos y Medidas de Desempeño
La Ciencia de la Manufactura
Los Modelos Sencillos y el Peligro.
Una vez determinada la jerarquía de objetivos las preguntas “cómo
resolver los conflictos presentes? y cómo traducir esos objetivos de
alto nivel a políticas operacionales?” se presentan. La respuesta
implica la utilización de modelos.
PARE
Recordemos algunos de los modelos sencillos vistos hasta ahora. Cuáles
pueden ser los peligros?
Qué concluye el texto con la Figura 6.4?

11. La Ciencia de la Manufactura
Construyendo Mejores Modelos Prescriptivos.
La construcción y uso de mejores modelos descriptivos proveen la
base para mejores modelos prescriptivos.
Tarea, utilizar el modelo desarrollado en la pagina No. 200 y validar
el resultado obtenido en el texto.
Modelos Contables.
Qué peligros/desventajas tienen?
Qué comentarios hace el texto referente a la Programación Lineal?
Modelaje Táctico y Estratégico.
El uso apropiado de modelos puede clarificar las relaciones entre
las decisiones tácticas y estratégicas y garantiza la consistencia
entre ambas. Discutir ejemplo del texto.

12. La Ciencia de la Manufactura
Considerando el Riesgo.
Todo entorno de manufactura contiene fuentes de incertidumbre.
En algunos casos este incertidumbre es incluido en el modelo y en
otros sencillamente es ignorada, lo importante es no olvidar
considerar que pasara si los supuestos usados no se cumplen?