1. LAS FAMILIAS DE
HORTALIZAS

2. SOLANÁCEAS

3. PATATA
Solanum Tuberosum

4. PIMIENTO
Capsicum annuum

6. TOMATE
Solanum lycopersicum

7. BERENJENA
Solanum Melogena

8. UMBELÍFERAS

9. APIO
Apium graveolens

10. ZANAHORIA
Dacus carota

11. PEREJIL
Petroselinum sativum

12. CHIRIVÍA
Pastinaca sativa

13. HINOJO
Foeniculum vulgare

14. CUCURBITÁCEAS

15. CALABAZA
Cucurbita

16. CALABACÍN
Cucurbita pepo
Flor
femenina
Flor
masculina

17. SANDÍA
Citrullus lanatus

18. MELÓN
Cucumis melo
Flor
masculina
Flor
femenina

19. MELÓN
Cucumis melo
Flor
masculina
Flor
femenina

20. PEPINO
Cucumis sativum
Flor
masculina
Flor
femenina

21. QUENOPODIÁCEAS

22. ESPINACA
Spinacia oleracea
Flor
masculina
Flor
femenina

23. REMOLACHA
Beta vulgaris

24. ACELGA
Beta vulgaris var. cicla

25. Solanáceas
(pimiento)
Umbelíferas (zanahoria)
Cucurbitáceas (calabacín)Quenopodiáceas (acelga)
Crucíferas
(col)
Liliáceas (cebolla)

28. (o brasicáceas)
CRUCÍFERAS

29. NABO
Brassica rapa

30. RÁBANO
Raphinus sativus

31. COL
Brassica oleracea var. viridis

32. COLIFLOR
Brassica oleracea var. botrytis

33. COLES DE BRUSELAS
Brassica oleracea var. gemmifera

34. BRÓCOLI (o Brécol)
Brassica oleracea var. itálica

35. COLIRÁBANO
Brassica oleracea var. gongylodes

36. COL LOMBARDA
Brassica oleracea var. Capitata rubra

37. COL CHINA
Brassica campestris var. pekinensis

38. o Amarilidáceas
LILIÁCEAS

39. CEBOLLA
Allium cepa

40. AJO
Allium sativum

41. PUERRO
Allium ampeloprasum

42. LEGUMINOSAS

43. HABAS
Vicia faba

44. JUDÍA
Phasoleus vulgaris

45. CACAHUETE
Arachis hipogaea

46. COMPUESTAS

47. LECHUGA
lactuca sativa

48. ALCACHOFA
Cynara scolymus

49. DIENTE DE LEÓN
Taraxacum officinale

50. GRAMÍNEAS

51. MAÍZ
Zea mays