Este documento presenta un proyecto para establecer un comedor popular llamado "Mi Refugio C.A." en Cabudare, Venezuela para ayudar a combatir la desnutrición. El comedor tendrá un espacio de 50 metros cuadrados con cocina, comedor y baños. El objetivo general es determinar las condiciones nutricionales de la comunidad y proponer el mantenimiento de un comedor que satisfaga sus necesidades alimenticias. Los objetivos específicos incluyen evaluar el estado nutricional de los habitantes, diseñ

1. UNIVERSIDAD “FERMIN TORO”
VICE-RECTORADO ACADEMICO
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Escuela de Administración
“MI REFUGIO C.A”
Bienestar social alimenticio
Comedor popular para la sociedad Venezolana
Fase 2. Formulación del Proyecto
Autores:
Manuel Asuaje C.I: 21.299.579
Carmaylin Barrientos C.I: 18.528.718
Erika Mejía C.I:24.145.286
Stefany Mendigaña C.I:19.640.084
Miriangel Rojas C.I: 19.265.855
Cátedra: Proyecto de Inv. Publica
Facilitador. Yexssibeth Rodríguez
Cabudare; 16 de Julio de 2016

2. ¡Promoviendo el alimento de vida con conciencia!
DESARROLLO DEL PROYECTO DE INVERSIÓN
FASE. II FORMULACIÓN DEL PROYECTO
Aspectos Generales del Proyecto
La comida es un derecho humano universal declarado desde 1948, debido a
que es uno de los factores de mayor incídete en el desarrollo biopsicosocial del
niño. Su desatención trae como consecuencia inmediata la desnutrición y el
flagelo del hambre.
La mala alimentación trae como efectos negativos una desnutrición
constaste exponiendo a los niños y adultos a un debilitamiento progresivo en el
sistema nervioso central y del resto del organismo, dando paso a diversas
enfermedades, afectado directamente el crecimiento de los niños y disminuyendo
la probabilidad de vida de los venezolanos.
De allí la importancia de suministrar alimentos a los niños y personas de la
tercera edad; una de las principales causas de la desnutrición de este sector es la
crisis económica por la que pasa el país por ello se implementa una solución para
que los alimentos llegue a las personas más necesitadas con el fin de bridarle una
mano amiga.
“El que o vive para servir, o sirve para vivir”
Nombre del Proyecto
“MI REFUGIO C.A BIENESTAR SOCIAL ALIMENTICIO”
Descripción General del Proyecto
El presente proyecto se describe de carácter social, en donde una comunidad
en especifico obtienen beneficios, proporcionado un servicio; dándole paso a la
creación de un comedor popular con el nombre de MI REFUGIO.

3. MI REFUGIO se llevara a cabo en la ciudad de Cabudare en la comunidad
Agua Viva, el cual costa con unas instalaciones de 50 metros cuadrados, dos
baños, amplio salón que fusionara como comedor principal y espacio suficiente
para la instalación de cocinas, refrigeradores, lavaplatos, hornos y otros
electrodomésticos para poder cocinar los alimentos.
El comedor mi refugio cuenta con mesones y sillas fabricados y donados
por empresas del sector dedicada a el mercado maderero, cabe destacar que el
comedor popular cuenta con todo el apoyo de los habitantes del sector, siendo
conscientes de las dificultades que pasan los niños y ancianos dentro del mismo
debido a la crisis alimentaria por la que pasa el país.
Este proyecto de bienestar social busca atender el problema de desnutrición
en el país, ya que estas necesidades traen consigo problemas de gran escala, el
equipo azul se enfoco a solucionar el problema, para así obtener un balance en la
nutrición de este pequeño sector que se ve críticamente afectado.
Objetivos de Desarrollo y Específicos.
Objetivo General
Determinar las condiciones de nutrición y desarrollo alimenticio;
proponiendo la puesta en marcha, mantenimiento y desarrollo de un comedor que
atienda las necesidades alimenticias de los habitantes de la Ciudad de Cabudare,
Sector Agua Viva.
Objetivos Específicos
1. Evaluar las características del estado nutricional (peso, talla, sexo,
edad cronológica y condición nutricional) de los habitantes de la
Ciudad de Cabudare, Sector Agua Viva.
2. Diseñar un proyecto de creación de un comedor popular para los
habitantes de la Ciudad de Cabudare, Sector Agua Viva.

4. 3. Establecer las pautas de funcionamiento, administración, supervisión
y control del comedor Mi Refugio para los habitantes de la Ciudad
de Cabudare, Sector Agua Viva.
4. Generar normas, orientaciones y acciones que hagan del comedor
popular Mi Refugio, una entidad adecuada a las necesidades
alimenticias de los habitantes de la Ciudad de Cabudare, Sector
Agua Viva.
Justificación e Importancia
Los comedores populares pueden ayudar a enfrentar la problemática de
deficiencia nutricional de los venezolanos. Sin embargo, el establecimiento de un
comedor no resolverá por si solo la desnutrición que padecen los habitantes de la
Ciudad de Cabudare, Sector Agua Viva.
La problemática en esta área es compleja, ya que se requiere que la
comunidad del sector Agua Viva participe activamente, que los habitantes se
concienticen sobre las medidas y pautas de una buena alimentación para que sus
familiares también contribuyan al propósito que se busca y que las personas más
necesitadas adquieran los hábitos alimenticios necesarios para que todo se cumpla
de la manera más eficiente y saludable posible. Por lo tanto, se pretende con este
trabajo contribuir al logro de una cultura de una buena nutrición, a la par de la
creación y funcionamiento del comedor popular Mi Refugio.
Existen igualmente elementos y condiciones pedagógicas, administrativas y
de gestión que se deben cumplir dentro de un proceso en la cual la palabra clave
deberá ser participación de todos. Este es la condición indispensable que se
propone obtener mediante este proyecto. Se busca que la experiencia de los
habitantes en el comedor popular sea la más agradable posible y que los esfuerzos
que se hagan para derrotar la desnutrición de los habitantes del sector Agua Viva
pueda tener éxito.

5. Al igual que se propone partir de un análisis de la realidad por la que pasa el
país tanto en lo social como en lo económico, para marcar pautas y orientaciones
que se deberán seguir, para enfrentar lo mas integralmente posible la problemática
de la desnutrición. Se persigue la participación e integración entusiasta de los
habitantes del sector Agua Viva, para que el proyecto de alimentación resulte
agradable y exitoso para ellos.