El documento describe los problemas de malnutrición y enfermedades como ENT y ETA en la comunidad San Francisco de Pinsha. Los objetivos son mejorar la situación nutricional mediante el incremento del conocimiento sobre seguridad alimentaria, aprovechamiento de huertos, identificación de problemas, y la formulación de un programa de intervención educativa con charlas, talleres, capacitación y videos sobre alimentación y huertos.

1. VICKY PANCHI<br />ÁRBOL DE PROBLEMAS<br />EFECTOSPROBLEMA PRINCIPALCAUSASComplicación de casos ya existentesAumento riesgo de ENT Y ETAmento de gastos en tratamiento.Falta de interés y motivaciónInsalubridadAtención MedicaInadecuados Hábitos alimentarios No utilización de Huertos.CASOS DE MALNUTRICIÓN Y ENT EN LA COMUNIDAD “SAN FRANCISCO DE PINSHA”<br />ÁRBOL DE OBJETIVOS<br />LOGROS ESPERADOSOBJETIVO GENERALOBJETIVOS ESPECÍFICOSACTIVIDADESMejorar la situación nutricional en los miembros de la comunidadIncrementar el conocimiento en cuanto a Seguridad Alimentaria.Aprovechamiento de huertos.Identificar los problemas de Seguridad Alimentaria, presentes en la comunidad; por medio de investigación, observación y comunicación, con el fin de prevenir ET y NT; asegurando la salud de los miembros de la comunidad “San Francisco de Pinsha”Formular un programa de intervención educativa para la comunidad, por medio de talleres participativos.Mejorar la utilización biológica y el estilo de vida de las personas.CHARLAFrecuencia AlimentariaPorcionesCombinación de alimentosTALLERPreparación de aliemntos.CAPACITACIÓN, UTILIZACIÓN DE HUERTOS.VIDEO MANEJO Y PREPARACIÓN ADECUADA DE ALIMENTOS.<br />