El documento trata sobre la fertilización en hortalizas. Explica las interacciones entre el suelo, el agua y la planta, y cómo el balance nutricional del suelo depende de los nutrientes iniciales, los aportes de fertilizantes y riego, y el consumo por los cultivos. También discute cómo factores como el pH, la salinidad, y las condiciones climáticas afectan la asimilación de nutrientes y el crecimiento de las plantas. Finalmente, presenta esquemas para realizar análisis de suelo, agua y