Los españoles comenzaron a explorar y conquistar América tras la llegada de Cristóbal Colón en 1492, derrotando a los imperios Aztecas e Incas a través de la guerra y las enfermedades. Buscaban oro para dominar a los pueblos indígenas y los hacían trabajar. Luego avanzaron hacia otros territorios, incluyendo la región que hoy es Argentina, donde existían variados pueblos originarios. La ciudad de Mendoza fue fundada el 2 de marzo de 1561 por el capitán Pedro del Castillo