1. AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑO DE
INDEPENDENCIA”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
ASIGNATURA: Producción de vacuno para Leche
TEMA: Las vacas podrían ayudar a combatir el cambio climático
DOCENTE:
ESTUDIANTES:
• Claudia Carrasco Arévalo
• Diana Vallejos Rodríguez
2. Una gran parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero
provienendelasmalolientesfuncionescorporalesdelganado.¿Puedeeljugarcon
losmicrobiosensusentrañasayudarasalvaralplanetadelcambioclimático?
El metano es uno de los gases de efecto invernadero
más atroces, aproximadamente 25 veces más potente
para atrapar el calor que el dióxido de carbono .
El objetivo de AgResearch es desarrollar esta
vacuna, junto con otros métodos anti-metano.
3. Se estima que el ganado es responsable de hasta el
14% de todas las emisiones de efecto invernadero de
las actividades humanas
El rumiante promedio produce 250-500 litros de
metano al día .
Agricultura genera otros dos gases en grandes
cantidades: óxido nitroso
4. El metano producido por los rumiantes proviene de alrededor
del 3% de la gran cantidad de microbios que viven en el rumen.
El metano producido por los
rumiantes proviene de alrededor
del 3% de la gran cantidad de
microbios que viven en el rumen,
la primera sección del intestino.
A través de un proceso conocido como fermentación
entérica, estos microbios descomponen y fermentan
los materiales vegetales que comen los animales,
produciendo metano como subproducto.
Usando tecnología de ADN, pudieron secuenciar
los genomas de algunas de las especies clave.
5. El ganado es responsable de expulsar anualmente a la
atmósfera el equivalente de metano de 3,1 gigatoneladas
de dióxido de carbono.
"Hay alrededor de 12 o 15 especies en el
subconjunto de arqueas que hemos tratado de
apuntar", dice Peter Janssen, investigador principal
del programa de mitigación de metano en
AgResearch, quien ha identificado varios microbios
productores de metano en el rumen de ovejas y
vacas.
Hasta ahora, solo un pequeño número de vacas y
ovejas han recibido la vacuna en los ensayos del
equipo de AgResearch.
Los investigadores también están intentando
realizar mediciones fuera del laboratorio para
replicar mejor lo que sucede en el campo.
