El documento describe las estrategias de conservación de razas criollas colombianas a través de bancos de germoplasma in vitro e in vivo. Se explica que 190 razas han sido extintas y 1,500 se consideran en peligro de extinción. Los bancos de germoplasma permiten criopreservar gametos para repoblar razas en riesgo y mantener su diversidad genética indefinidamente. El objetivo es aplicar metodologías de criopreservación de semen y embriones de razas como el Blanco Orejinegro,
El documento describe la estructura y función del banco de germoplasma in vitro en Colombia, el cual sirve para conservar material genético de razas criollas bovinas y ovinas en peligro de extinción. El banco central almacena más de 23,000 pajillas de semen y 320 embriones, y cuenta con tres bancos satélites. El material almacenado proviene de 167 toros bovinos y 107 carneros, y provee información genealógica y de calidad. El banco ayuda a mantener la diversidad genética de
Este documento describe el proyecto de establecer un núcleo de ganado criollo Sanmartinero en la Colonia Agrícola de Acacias como parte de un programa para la multiplicación y conservación de razas criollas colombianas. Se proporciona información sobre las características del ganado Sanmartinero, su historia y la alianza estratégica entre la Colonia Agrícola y Corpoica para traer 23 animales Sanmartineros al establecimiento en mayo de 2007 como el inicio del nuevo núcleo.
Este documento describe el diseño de un sistema genético para la producción de carne y leche en el trópico. Actualmente, la ganadería en el trópico de México se basa en razas de ganado que no están bien adaptadas y producen con baja eficiencia. El objetivo es desarrollar un sistema que utilice recursos locales como pastos y subproductos agrícolas para producir carne y leche de alta calidad de manera sostenible. Para lograr esto, se necesita mejorar la calidad genética del ganado, optimizar la nutric
Crianza de bovinos criollos en el perú importancia del vacuno criollo. m...carlos chavez
Este documento describe la importancia de la cría de bovinos criollos en el Perú y la necesidad de su caracterización. Resalta que los bovinos criollos se han adaptado bien a las condiciones de la sierra peruana y muestran ventajas como menores necesidades nutricionales y mayor resistencia. Explica que se han realizado estudios aislados para caracterizar las razas criollas en diferentes regiones, pero falta información sistematizada. El objetivo de este estudio es evaluar las características de los bovinos criollos en tres region
Experiencia de Colombia en el control progresivo de la Encefalopatia Espongif...FAO
Este documento resume la experiencia de Colombia en la prevención de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), incluyendo la implementación de medidas de vigilancia, diagnóstico y control desde la década de 1980. Colombia ha logrado mantener el estatus de riesgo controlado de EEB ante la OIE gracias a su normativa y programas de prevención, vigilancia y respuesta ante posibles casos. El documento describe las acciones llevadas a cabo en materia de vigilancia epidemiológica, diagnóstico, control de alimentos y plantas pro
Producción y comercialización de carne de conejo en la ciudad de Tunjagequis
Proyecto realizado por estudiantes de la UNAD CEAD Tunja:
Gerardo Quintero Suarez,
Fernando Bernal,
Juan Pablo Gacha Quintero.
Producción y comercialización de carne de conejo en la ciudad de Tunja
El documento describe la raza bovina Romosinuano de Colombia. Se origina de una mutación del ganado criollo Costeño con Cuernos traído por los españoles. Es una raza de tamaño mediano adaptada a las tierras fértiles del valle del río Sinú. Tiene características morfológicas como piel pigmentada, cabeza fina y falta de cuernos. Presenta altos índices reproductivos y de producción de carne, con ganancias de peso diarias superiores a 500 gramos. Es una raza bien
Presentación de tecnologia_de_los_alimentos_de_orígen_animal_(producción_animal)canelonlewis
Este documento resume la importancia de la ganadería en Venezuela desde sus orígenes hasta la actualidad. Explica que la ganadería comenzó a desarrollarse en Venezuela durante la época precolombina y que las principales especies introducidas fueron el ganado bovino y porcino. Además, describe cómo la producción ganadera varía según la región debido a factores ambientales y tecnológicos, y cómo ha evolucionado para satisfacer la creciente demanda de proteína animal causada por el aumento de la población humana.
El documento describe la estructura y función del banco de germoplasma in vitro en Colombia, el cual sirve para conservar material genético de razas criollas bovinas y ovinas en peligro de extinción. El banco central almacena más de 23,000 pajillas de semen y 320 embriones, y cuenta con tres bancos satélites. El material almacenado proviene de 167 toros bovinos y 107 carneros, y provee información genealógica y de calidad. El banco ayuda a mantener la diversidad genética de
Este documento describe el proyecto de establecer un núcleo de ganado criollo Sanmartinero en la Colonia Agrícola de Acacias como parte de un programa para la multiplicación y conservación de razas criollas colombianas. Se proporciona información sobre las características del ganado Sanmartinero, su historia y la alianza estratégica entre la Colonia Agrícola y Corpoica para traer 23 animales Sanmartineros al establecimiento en mayo de 2007 como el inicio del nuevo núcleo.
Este documento describe el diseño de un sistema genético para la producción de carne y leche en el trópico. Actualmente, la ganadería en el trópico de México se basa en razas de ganado que no están bien adaptadas y producen con baja eficiencia. El objetivo es desarrollar un sistema que utilice recursos locales como pastos y subproductos agrícolas para producir carne y leche de alta calidad de manera sostenible. Para lograr esto, se necesita mejorar la calidad genética del ganado, optimizar la nutric
Crianza de bovinos criollos en el perú importancia del vacuno criollo. m...carlos chavez
Este documento describe la importancia de la cría de bovinos criollos en el Perú y la necesidad de su caracterización. Resalta que los bovinos criollos se han adaptado bien a las condiciones de la sierra peruana y muestran ventajas como menores necesidades nutricionales y mayor resistencia. Explica que se han realizado estudios aislados para caracterizar las razas criollas en diferentes regiones, pero falta información sistematizada. El objetivo de este estudio es evaluar las características de los bovinos criollos en tres region
Experiencia de Colombia en el control progresivo de la Encefalopatia Espongif...FAO
Este documento resume la experiencia de Colombia en la prevención de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), incluyendo la implementación de medidas de vigilancia, diagnóstico y control desde la década de 1980. Colombia ha logrado mantener el estatus de riesgo controlado de EEB ante la OIE gracias a su normativa y programas de prevención, vigilancia y respuesta ante posibles casos. El documento describe las acciones llevadas a cabo en materia de vigilancia epidemiológica, diagnóstico, control de alimentos y plantas pro
Producción y comercialización de carne de conejo en la ciudad de Tunjagequis
Proyecto realizado por estudiantes de la UNAD CEAD Tunja:
Gerardo Quintero Suarez,
Fernando Bernal,
Juan Pablo Gacha Quintero.
Producción y comercialización de carne de conejo en la ciudad de Tunja
El documento describe la raza bovina Romosinuano de Colombia. Se origina de una mutación del ganado criollo Costeño con Cuernos traído por los españoles. Es una raza de tamaño mediano adaptada a las tierras fértiles del valle del río Sinú. Tiene características morfológicas como piel pigmentada, cabeza fina y falta de cuernos. Presenta altos índices reproductivos y de producción de carne, con ganancias de peso diarias superiores a 500 gramos. Es una raza bien
Presentación de tecnologia_de_los_alimentos_de_orígen_animal_(producción_animal)canelonlewis
Este documento resume la importancia de la ganadería en Venezuela desde sus orígenes hasta la actualidad. Explica que la ganadería comenzó a desarrollarse en Venezuela durante la época precolombina y que las principales especies introducidas fueron el ganado bovino y porcino. Además, describe cómo la producción ganadera varía según la región debido a factores ambientales y tecnológicos, y cómo ha evolucionado para satisfacer la creciente demanda de proteína animal causada por el aumento de la población humana.
Este documento describe once razas bovinas criollas colombianas, incluyendo su origen, características y poblaciones. Las razas criollas se originaron a partir de los bovinos traídos a Colombia por los españoles entre los siglos XV y XX y se han adaptado al trópico colombiano durante más de 500 años. Cada raza se describe brevemente, destacando su color, tamaño, habilidad para la leche, carne o trabajo, y poblaciones actuales.
Este documento describe las características y el potencial productivo de la raza criolla colombiana Sanmartinero y su utilización en la ganadería de la región Orinoquia. Describe las cualidades productivas de la raza pura y en cruces con otras razas como Cebú, Santa Gertrudis y Charolais. Presenta datos comparativos del peso y rendimiento en canal de cruces F1 Sanmartinero x Cebú y Cebú puro. Resalta la importancia de conservar y usar de manera racional y sostenible esta raza gené
Este documento trata sobre la porcinocultura. Explica la historia de la domesticación del cerdo y los sistemas de producción y reproducción porcina. También cubre pilares fundamentales como el mejoramiento genético, el manejo e infraestructura, la alimentación y nutrición, y la sanidad animal. Finalmente, menciona productos y subproductos porcinos.
El documento resume la producción porcina en Ecuador. Muestra que la población porcina del país aumentó a 1,115,473 cerdos en 2017. Aunque la producción cayó un 15% en 2017, Ecuador ha demostrado ser un gran productor de carne de cerdo debido a la implementación de tecnología en los procesos productivos y la desmitificación de las propiedades de la carne de cerdo. El consumo per cápita de carne de cerdo en Ecuador se ha duplicado en la última década de 4,5 kg a 10 kg por persona al a
El documento habla sobre la importancia de conservar los recursos genéticos animales nativos de Colombia para mantener la diversidad biológica. Se establecieron varios núcleos de conservación para razas criollas como el Romosinuano, Costeño con Cuernos y Blanco Orejinegro. También se han realizado cruces para mejorar la producción lechera y de carne siguiendo las leyes de Mendel. Las entidades gubernamentales como el ICA y Corpoica trabajan para fomentar el mejoramiento genético de los bovin
Este documento presenta una guía práctica sobre la ovinocultura enfocada en la producción de carne. Explica que los ovinos son una especie con gran potencial para el desarrollo pecuario en Colombia y proveen múltiples productos valiosos. Describe aspectos como las características de las ovejas, diferentes tipos de razas, ventajas de la producción ovina, factores a considerar en los sistemas de producción y el impacto positivo de las ovejas en el medio ambiente. Finalmente, propone un sistema de producción
El cerdo es un mamífero doméstico criado por su carne en muchas culturas. Es un animal omnívoro, inteligente y social con un cuerpo robusto y una piel gruesa. Existen muchas razas de cerdos alrededor del mundo, incluyendo razas ibéricas en España. Los cerdos son criados comercialmente por su carne, piel y otros productos.
El documento describe la situación de los animales en la ganadería industrial y la pesca a nivel mundial. Cada año se matan más de 67 mil millones de animales terrestres para alimentación humana, principalmente vacas, cerdos y pollos. Además, se capturan 158 millones de toneladas de peces, de los cuales 66.6 millones provienen de acuicultura. El consumo per cápita de carne se ha duplicado en países en desarrollo desde 1980 y se espera que representen el 85% de la población mundial y las dos
Este documento presenta un estudio técnico para un proyecto de comercialización de ovinos en pie de cría en Acatlán, Hidalgo. El proyecto busca adquirir 60 hembras y 3 sementales mejorados para la cría y producción de carne ovina. Se describe el proceso productivo que incluye la identificación, selección, empadre, partos y cuidado de los corderos. También incluye un análisis de mercado y estrategias de comercialización para vender los corderos y otros productos en
Este documento presenta un estudio técnico para un proyecto de comercialización de ovinos en pie de cría en Acatlán, Hidalgo. El proyecto busca adquirir 60 hembras y 3 sementales mejorados para la cría y producción de carne ovina. Se describe el proceso productivo que incluye la identificación, alimentación, reproducción y cría de los animales. Asimismo, se analiza el mercado local y la estrategia de comercialización de los corderos y ovinos de desecho. Finalmente, se incl
El documento presenta información sobre la cría y producción de cerdos. Sus objetivos generales son dar a conocer sus productos a través de pequeñas muestras y conocer la situación actual del mercado. Sus objetivos específicos incluyen satisfacer las necesidades de los clientes, ser líderes en el mercado de carne, y obtener ganancias. También describe los requisitos espaciales y de alimentación para las diferentes etapas de crecimiento de los cerdos, así como su origen, historia y función económica como transformadores de productos veget
La zootecnia estudia la cría y mejora de animales mediante la reproducción, selección, sanidad y alimentación desde una perspectiva económica. Incluye el estudio de las especies, razas y su explotación para obtener productos como alimento y materiales. La bovinotecnia se enfoca en los bovinos, incluyendo su clasificación zoológica, orígenes, distribución mundial y términos relacionados a sexo y edad.
La zootecnia estudia la cría y mejora de animales mediante la reproducción, selección, sanidad y alimentación desde una perspectiva económica. Incluye el estudio de las especies, razas y su explotación para obtener productos como alimento y materiales. La bovinotecnia se enfoca en los bovinos, incluyendo su clasificación zoológica, orígenes, distribución mundial y términos relacionados a sexo y edad.
El documento describe los sistemas de producción animal en Colombia, incluyendo ganadería bovina, avícola, coturnicultura, anadecultura, apicultura y porcicultura. También discute los esfuerzos del gobierno para conservar los recursos genéticos criollos a través de la creación de núcleos de conservación y programas de mejoramiento genético.
Este documento presenta una introducción a la historia de la ganadería colombiana. Explica que los españoles importaron ganado como caballos, bovinos, porcinos y ovinos durante la conquista, y que el inventario ganadero en Colombia ha crecido a 22.5 millones de cabezas actualmente. También describe las siete razas criollas colombianas oficiales y dos razas sintéticas, y explica que requieren esfuerzos de conservación debido a su situación vulnerable.
Este documento describe la raza bovina Sanmartinero (SM) originaria de Colombia. La raza SM tuvo su origen en ganados españoles traídos en el siglo XVI y posteriormente recibió influencia de razas como la Durham. Se caracteriza por su adaptación a las zonas de bosque húmedo tropical del departamento del Meta. Morfológicamente son animales de tamaño mediano con una capa de pelo castaño y cuernos en forma de lira. Presentan buenas características productivas como un peso al nacer de 27kg, ganancia de peso di
El documento describe aspectos generales de la producción, distribución y consumo de ganado ovino en México. Explica que los ovinos fueron introducidos por los españoles durante la colonia y actualmente hay alrededor de 7 millones de ovinos en el país. La producción se enfoca principalmente en carne y se lleva a cabo bajo diferentes sistemas, como intensivo, extensivo y de pastoreo. Finalmente, discute el consumo per cápita de carne ovina en México y la importación de carne y animales vivos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y usos. Explica que el cerdo es un mamífero artiodáctilo domesticado hace unos 5,000 años que se cría principalmente para la producción de carne y otros productos. También describe algunas razas de cerdo y los países con mayores poblaciones de cerdos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y su uso en la alimentación humana. Describe varias razas de cerdos y explica brevemente su comportamiento social y reproducción. También menciona algunos productos derivados del cerdo y enfermedades que pueden afectarlos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y usos. Explica que el cerdo es un mamífero artiodáctilo domesticado hace unos 5,000 años que se cría principalmente para la producción de carne y otros productos. También describe algunas razas de cerdo y la terminología usada en la cría de cerdos.
Este documento describe once razas bovinas criollas colombianas, incluyendo su origen, características y poblaciones. Las razas criollas se originaron a partir de los bovinos traídos a Colombia por los españoles entre los siglos XV y XX y se han adaptado al trópico colombiano durante más de 500 años. Cada raza se describe brevemente, destacando su color, tamaño, habilidad para la leche, carne o trabajo, y poblaciones actuales.
Este documento describe las características y el potencial productivo de la raza criolla colombiana Sanmartinero y su utilización en la ganadería de la región Orinoquia. Describe las cualidades productivas de la raza pura y en cruces con otras razas como Cebú, Santa Gertrudis y Charolais. Presenta datos comparativos del peso y rendimiento en canal de cruces F1 Sanmartinero x Cebú y Cebú puro. Resalta la importancia de conservar y usar de manera racional y sostenible esta raza gené
Este documento trata sobre la porcinocultura. Explica la historia de la domesticación del cerdo y los sistemas de producción y reproducción porcina. También cubre pilares fundamentales como el mejoramiento genético, el manejo e infraestructura, la alimentación y nutrición, y la sanidad animal. Finalmente, menciona productos y subproductos porcinos.
El documento resume la producción porcina en Ecuador. Muestra que la población porcina del país aumentó a 1,115,473 cerdos en 2017. Aunque la producción cayó un 15% en 2017, Ecuador ha demostrado ser un gran productor de carne de cerdo debido a la implementación de tecnología en los procesos productivos y la desmitificación de las propiedades de la carne de cerdo. El consumo per cápita de carne de cerdo en Ecuador se ha duplicado en la última década de 4,5 kg a 10 kg por persona al a
El documento habla sobre la importancia de conservar los recursos genéticos animales nativos de Colombia para mantener la diversidad biológica. Se establecieron varios núcleos de conservación para razas criollas como el Romosinuano, Costeño con Cuernos y Blanco Orejinegro. También se han realizado cruces para mejorar la producción lechera y de carne siguiendo las leyes de Mendel. Las entidades gubernamentales como el ICA y Corpoica trabajan para fomentar el mejoramiento genético de los bovin
Este documento presenta una guía práctica sobre la ovinocultura enfocada en la producción de carne. Explica que los ovinos son una especie con gran potencial para el desarrollo pecuario en Colombia y proveen múltiples productos valiosos. Describe aspectos como las características de las ovejas, diferentes tipos de razas, ventajas de la producción ovina, factores a considerar en los sistemas de producción y el impacto positivo de las ovejas en el medio ambiente. Finalmente, propone un sistema de producción
El cerdo es un mamífero doméstico criado por su carne en muchas culturas. Es un animal omnívoro, inteligente y social con un cuerpo robusto y una piel gruesa. Existen muchas razas de cerdos alrededor del mundo, incluyendo razas ibéricas en España. Los cerdos son criados comercialmente por su carne, piel y otros productos.
El documento describe la situación de los animales en la ganadería industrial y la pesca a nivel mundial. Cada año se matan más de 67 mil millones de animales terrestres para alimentación humana, principalmente vacas, cerdos y pollos. Además, se capturan 158 millones de toneladas de peces, de los cuales 66.6 millones provienen de acuicultura. El consumo per cápita de carne se ha duplicado en países en desarrollo desde 1980 y se espera que representen el 85% de la población mundial y las dos
Este documento presenta un estudio técnico para un proyecto de comercialización de ovinos en pie de cría en Acatlán, Hidalgo. El proyecto busca adquirir 60 hembras y 3 sementales mejorados para la cría y producción de carne ovina. Se describe el proceso productivo que incluye la identificación, selección, empadre, partos y cuidado de los corderos. También incluye un análisis de mercado y estrategias de comercialización para vender los corderos y otros productos en
Este documento presenta un estudio técnico para un proyecto de comercialización de ovinos en pie de cría en Acatlán, Hidalgo. El proyecto busca adquirir 60 hembras y 3 sementales mejorados para la cría y producción de carne ovina. Se describe el proceso productivo que incluye la identificación, alimentación, reproducción y cría de los animales. Asimismo, se analiza el mercado local y la estrategia de comercialización de los corderos y ovinos de desecho. Finalmente, se incl
El documento presenta información sobre la cría y producción de cerdos. Sus objetivos generales son dar a conocer sus productos a través de pequeñas muestras y conocer la situación actual del mercado. Sus objetivos específicos incluyen satisfacer las necesidades de los clientes, ser líderes en el mercado de carne, y obtener ganancias. También describe los requisitos espaciales y de alimentación para las diferentes etapas de crecimiento de los cerdos, así como su origen, historia y función económica como transformadores de productos veget
La zootecnia estudia la cría y mejora de animales mediante la reproducción, selección, sanidad y alimentación desde una perspectiva económica. Incluye el estudio de las especies, razas y su explotación para obtener productos como alimento y materiales. La bovinotecnia se enfoca en los bovinos, incluyendo su clasificación zoológica, orígenes, distribución mundial y términos relacionados a sexo y edad.
La zootecnia estudia la cría y mejora de animales mediante la reproducción, selección, sanidad y alimentación desde una perspectiva económica. Incluye el estudio de las especies, razas y su explotación para obtener productos como alimento y materiales. La bovinotecnia se enfoca en los bovinos, incluyendo su clasificación zoológica, orígenes, distribución mundial y términos relacionados a sexo y edad.
El documento describe los sistemas de producción animal en Colombia, incluyendo ganadería bovina, avícola, coturnicultura, anadecultura, apicultura y porcicultura. También discute los esfuerzos del gobierno para conservar los recursos genéticos criollos a través de la creación de núcleos de conservación y programas de mejoramiento genético.
Este documento presenta una introducción a la historia de la ganadería colombiana. Explica que los españoles importaron ganado como caballos, bovinos, porcinos y ovinos durante la conquista, y que el inventario ganadero en Colombia ha crecido a 22.5 millones de cabezas actualmente. También describe las siete razas criollas colombianas oficiales y dos razas sintéticas, y explica que requieren esfuerzos de conservación debido a su situación vulnerable.
Este documento describe la raza bovina Sanmartinero (SM) originaria de Colombia. La raza SM tuvo su origen en ganados españoles traídos en el siglo XVI y posteriormente recibió influencia de razas como la Durham. Se caracteriza por su adaptación a las zonas de bosque húmedo tropical del departamento del Meta. Morfológicamente son animales de tamaño mediano con una capa de pelo castaño y cuernos en forma de lira. Presentan buenas características productivas como un peso al nacer de 27kg, ganancia de peso di
El documento describe aspectos generales de la producción, distribución y consumo de ganado ovino en México. Explica que los ovinos fueron introducidos por los españoles durante la colonia y actualmente hay alrededor de 7 millones de ovinos en el país. La producción se enfoca principalmente en carne y se lleva a cabo bajo diferentes sistemas, como intensivo, extensivo y de pastoreo. Finalmente, discute el consumo per cápita de carne ovina en México y la importación de carne y animales vivos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y usos. Explica que el cerdo es un mamífero artiodáctilo domesticado hace unos 5,000 años que se cría principalmente para la producción de carne y otros productos. También describe algunas razas de cerdo y los países con mayores poblaciones de cerdos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y su uso en la alimentación humana. Describe varias razas de cerdos y explica brevemente su comportamiento social y reproducción. También menciona algunos productos derivados del cerdo y enfermedades que pueden afectarlos.
El documento proporciona información sobre el cerdo doméstico, incluyendo sus características físicas, su domesticación, su cría y usos. Explica que el cerdo es un mamífero artiodáctilo domesticado hace unos 5,000 años que se cría principalmente para la producción de carne y otros productos. También describe algunas razas de cerdo y la terminología usada en la cría de cerdos.
Mandato del XI FOSPA Junio 2024 - Riberalta San Buenaventura - BoliviaAlfredo Zaconeta
El FOSPA es una articulación de la sociedad civil que agrupa a los nueve países amazónicos y que, en esta ocasión, contó con la presencia de más de mil participantes, los que, además de deliberar visitaron diversas comunidades indígenas para verificar el estado de situación.
Desarrollo Sostenible y Conservación del Medio Ambiente.pdfillacruzmabelrocio
La conservación del medio ambiente aborda la protección, gestión y restauración de los recursos naturales y los ecosistemas para mantener su funcionalidad y biodiversidad.
Desarrollo Sostenible y Conservación del Medio Ambiente.pdf
ganado bovino presentacion.pdf
1.
2.
3.
4. Banco de germoplasma in vitro como ayuda
al mantenimiento de la variabilidad genética
de las razas criollas y como estrategia de
preservación de otras razas y especies
promisorias
Logos de aliados de ser necesarios
•Velásquez J.H.¹*, Peña M.A, ¹, Lucero C1, Rodríguez O.1,
Onofre G1, Velásquez G1, Abuabara Y1, Niño J.C.1, Gallegos
J1, Loza W1, Correa S1
5. PROBLEMA/ JUSTIFICACIÓN
Extinguido 190 razas y 1.500 se consideran en vía de extinción, de las
7.600 existentes
Los animales que mas se consumen en el mundo son el pollo, cerdo,
bovino, ovino. 14 especies proporcionan el 90% de los alimentos de
origen animal consumidos por la humanidad.
La conservación de la diversidad genética, dará posibilidades al productor
de seleccionar o desarrollar nuevas razas, en respuesta a cambios
ambientales, amenazas de enfermedades, cambios en las condiciones de
mercado y a necesidades sociales.
Se esta implementando un plan de acción a escala mundial para disminuir
la extinción de animales domésticos. En donde Colombia es un país
pionero en la conservación de razas porcinas, bovinas y ovinas.
6. Los recursos genéticos constituyen los bienes más valiosos que posee un país y se convierten en las
reservas de la humanidad para construir las fuentes de su sobrevivencia. La conservación de los
mismos, se debe considerar como prioritaria y necesaria para contribuir a la producción alimentaria y
agrícola por parte de los países que los poseen.
Es así como Colombia desde el año 1994 estableció un convenio de cooperación entre el Instituto
Colombiano Agropecuario (ICA) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
(CORPOICA), con la participación del Ministerio de Agricultura, donde se creó el sistema de Bancos de
Germoplasma del Estado para alimentación y agricultura
Colombia está catalogada como el tercer país en mega diversidad, condición que le otorga una ventaja
comparativa dentro de la economía mundial del siglo XXI.
7. MARCO LEGAL
Los procedimientos y manejo aplicados al Convenio de Bancos de
Germoplasma se fundamentan en los siguientes conceptos jurídicos,
normas legales y actos administrativos:
• Decisión 391 de 1996 de la Comunidad Andina de Naciones sobre
Régimen Común de Acceso a los Recursos Genéticos.
• La Ley 29 de 1990, según la cual “Corresponde al Estado promover y
orientar el adelanto científico y tecnológico y, por lo mismo, está
obligado a incorporar la ciencia y la tecnología, a los planes y
programas de desarrollo económico y social del país y a formular para
éste, planes de ciencia y tecnología de mediano y largo plazo”.
• La Ley 165 de 1994, por la cual se ratifica el Convenio sobre la
Diversidad Biológica.
El Decreto extraordinario 393 de 1991, el cual en el Artículo 1, faculta a
la Nación para adelantar actividades científicas y tecnológicas,
proyectos de investigación y creación de tecnologías mediante la
asociación con los particulares, a través de la celebración de Convenios
Especiales de Cooperación.
• Decreto 2141 de 1992, establece en el Numeral 6 del Artículo 3 que
es función del ICA, “Procurar la preservación y el correcto
aprovechamiento de los recursos genéticos vegetales y animales del
país, dentro de las actividades de ciencia y tecnología que desarrolle...”
• Acuerdo No. 023 de septiembre de 1993 de la Junta Directiva del
ICA, mediante el cual se excluyen los Bancos de Germoplasma y la
infraestructura requerida para su conservación de los aportes en
propiedad del ICA a CORPOICA.
8. BANCOS DE GERMOPLASMA ANIMAL
Blanco Orejinegro Costeño con Cuernos
Romosinuano Sanmartinero
Sampedreño Casco de Mula Zungo
Criolla Mora
In vitro
9. CARACTERÍSTICAS DEL GANADO CRIOLLO
Longevidad y baja mortalidad
Pérdida mínima de peso
Alta eficiencia reproductiva
Resistencia a enfermedades
Adaptación
10. BON
CCC
ROMO
8 FAMILIAS
DE
APAREAMIENTO
15 ♁ en reproducción
6♁ de reemplazo
2 ♂ en reproducción
2 ♂ de reemplazo
21
♁
4
♂
200
SM
10 FAMILIAS
DE
APAREAMIENTO
15 ♁ en reproducción
6♁ de reemplazo
2 ♂ en reproducción
2 ♂ de reemplazo
21
♁
4
♂
250
Conformación mínima requerida en Bancos de
Germoplasma Bovino
Total de 850 animales
11. A C.I. Caribia
B C.I. Motilonia
C C.I. Tutipaná
D C.I. La Suiza
E C.I. El Nus
F C.I. La Selva
G Cimpa
H Sede Central
I CBB
J C.I. Tibaitatá
K C.I. Nataima
L C.I. La Libertad
M Taluma
N C.I. Carimagua
O C.I. Palmira
P C.I. El Mira
Q C.I. Abonuco
SEDES DE CORPOICA EN COLOMBIA
R Casanare
S Cúcuta
12.
13. BLANCO OREJINEGRO
Ubicación: Antioquia, Cauca, Viejo Caldas.
Altitud: 800 a 1.800 msnm
Temperatura: 18 y 24° C.
Origen: Ganados del sur de España y
ganados grises de las estepas de
Europa occidental.
Características zootécnicas: Epidermis y mucosas
pigmentadas. Pelaje blanco o blanco y negro
entremezclados.
15. Ubicación: Llanos Orientales
Clima: Bosque húmedo tropical
Temperatura: 26° C
Origen: bovino español de Extremadura y entro
a los Llanos Orientales entre 1555 y 1570
SANMARTINERO
16. Ubicación: Ciénaga de Córdoba y Magdalena o
en las Sábanas de Sucre y Bolívar
Clima: Bosque seco tropical
Temperatura: 27° C
Origen: Ingreso proveniente de España; el
primero por el Cabo de la Vela y Santa Marta, y el
segundo vía Cartagena de Indias.
Características zootécnicas: Tamaño mediano
Color que va del bayo claro al rojo cereza Tren
posterior poco estrecho Vacas evidencian
estructura de producción lechera
Aptitud: Leche y carne
COSTEÑO CON CUERNOS
17. Ubicación: Valle del Sinú y Sabanas de Sucre y Bolívar
Clima: Bosque seco tropical
Temperatura: 27° C
Origen: El origen de esta raza está muy cercano al del Costeño con
Cuernos
ROMOSINUANO
18. Características Zootécnicas: Genéticamente
tope, con mucosas claras Color amarillo claro
(bayo) hasta el rojo cereza y hoscos (bayos
con cabeza y extremidades negras). Presenta
un buen desarrollo muscular y conformación.
Aptitud: Carne.
19. Hartón del Valle:
Valle del Cauca, procedentes de la Española y
Nicaragua, por la vía Panamá- Buenaventura.
Aptitud: Doble propósito
Chino Santandereano:
Origen razas ibéricas (Gallega, Tudanca y
Pirenaica, Casanareño, Limonero y Costeño
con cuernos).
Aptitud: Doble propósito
20. Casanareño:
Procedentes de Venezuela.
Gran variedad de colores, descendiente más directo de
los ganados introducidos por los conquistadores
españoles. Animal de temperamento nervioso y tamaño
pequeño (Hernández, y col. 1996; Salamanca, 1995).
Caqueteño:
Este ganado se adaptó y adquirió características
propias del Piedemonte Caqueteño.
Aptitud: Doble propósito
21. Velásquez:
Producto Romosinuano, Cebú Rojo y Red Poll.
La raza la formó en la hacienda África localizada en el
municipio La Dorada en el departamento de Caldas.
Aptitud carne
Lucerna:
Valle del Cauca. Origen Hartón del Valle, Holstein y
Shorthorn.
Animal tipo leche
22. CERDO CRIOLLO CASCO DE MULA
Es un tipo de cerdo con Casco fundido
semejante al Casco equino. Poveda y Moncada
(2001) asumen la hipótesis de un animal
mutante que fijó la característica en una
población de cerdos de origen español que
entraron a un estado salvaje en los Llanos
Orientales
23. CERDO CRIOLLO ZUNGO
Los animales presentan color negro y escasa cantidad
de pelo; usualmente poseen la piel arrugada aunque
existen individuos de piel lisa.
Se considera que existen dos tipos de cerdos Zungo: el
Choncho, que es un animal en forma de esfera o
redondeado y de tamaño pequeño y el tipo Mediano de
cuerpo rectangular. (Sabogal y Owen, 2001).
24. CERDO CRIOLLO SANPEDREÑO
Se define como un cerdo tipo grasa, al que se le
da el nombre de “zato”, con una conformación y
tamaño medianos, piel y pelo totalmente
negros, cubierto de abundante pelo (a diferencia
del cerdo Zungo), patas cortas y finas, con
pezuña débil, “choncho” o regordete
25. Se originó de cruzamientos
indiscriminados entre los primeros ovinos
traídos por los conquistadores desde la
Península Ibérica y que entraron por la
costa del Caribe, probablemente por la
Guajira hace más de 500 años.
Por la conformación de la lana,
pigmentación, temperamento y
rusticidad, características muy similares a
las churras, se cree que la oveja criolla
colombiana procede principalmente de
estas (Anzola, 1977
OVINO CRIOLLO
26. OVINO MORA COLOMBIANA
Corresponde a una raza criolla colombiana
que produce vellones de fibras oscuras ya
sea negro, café o gris. Los vellones de
estos animales son muy apreciados por el
pequeño productor de ovinos, ya que al
procesarlos él va a lograr un tejido de un
color oscuro natural que no requiere
tinción y que va a permanecer así para
toda la vida. Ejemplares de vellón negro
con 50% criollo 23 Hampshire, 19 romney
marsh, 8% corridale
27. METODOLOGIA
NUCLEOS EN CONSERVACION
Incremento Mantenimiento Documentación Investigación Fomento
Conformación de
familias.
Plan de
apareamiento,
Manejo animal
(nutrición,
sanidad,
infraestructura)
Parámetros productivos
reproductivos y genéticos
Monitoreo
consanguinidad.
Caracterización
fenotípica, genética
(cuantitativa y
molecular).
Ventas de
reproductores
28. METODOLOGIA
•ESQUEMA DE APAREAMIENTO CIRCULAR CÍCLICO UTILIZADO EN EL BANCO
DE GERMOPLASMA ANIMAL DE CORPOICA; EN NARANJA SE OBSERVA EL
•PRIMER CICLO Y EN AZUL EL SEGUNDO CICLO
29. BANCO DE GERMOPLASMA INVITRO
La conservación in vitro de genes permite repoblar una especie en caso que factores externos
(epidemias, factores medio ambientales etc.) diezmen la población.
Alto riesgo de consanguinidad en poblaciones in vivo.
Almacena gametos de tan pocos animales como sea posible (luego de un estudio genético de la
población, para simplificar la logística y reducir los costos del banco).
La mayoría o el total de la diversidad alélica de la población presente en la población viva puede ser
almacenada.
Guarda una alta diversidad de genes (quizás tan grande como la población viviente).
Tiene a disposición un material germinal (semen y embriones), necesario para el manejo genético
futuro.
Los donadores pueden ser identificados fácilmente y así mismo se pueden documentar de una
amplia forma
El Banco de Germoplasma Animal in Vitro es una de las estrategias de seguridad que tiene el estado
colombiano para conservar la genética de las razas criollas colombianas que se encuentran en
peligro de extinción.
30. OBJETIVO GENERAL
Criopreservar germoplasma de razas criollas en vía de extinción, en
forma de espermatozoides y embriones, que pueden servir para
repoblar en caso de que factores externos como epidemias, factores
medio ambientales y otros que diezmen la población; y de otro lado
mantener una diversidad genética de la raza indefinidamente, como
estrategia para desacelerar la pérdida de la diversidad alélica.
31. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Aplicar y desarrollar metodologías de criopreservación de semen y
embriones para el apoyo del mantenimiento de la variabilidad genética de
las razas criollas.
2. Disponer de material criopreservado para reposición de animales bajo
condiciones de emergencia.
3. Fortalecer mantener y estructurar el BGAIV de especies bovinas, ovinas,
mediante documentación, incremento constante y monitoreo de viabilidad
del material almacenado, que puedan servir al futuro para suplir las
necesidades de manejo genético de estas razas.
4. Extender la longitud de generación, tanto de individuos como de
poblaciones y disminuir el número de animales vivos requeridos para
obtener una meta genética definida, asegurando la preservación de las
razas criollas.
32. METODOLOGIA
CRIOPRESERVACION DE SEMEN
Almacenar en condiciones de ultra congelación a bajas temperaturas, material germinal (semen) de por lo
menos un representante por familia macho anualmente que no hallan sido utilizados en apareamiento,
Para el caso de los machos se debe procesar y congelar por lo menos 120 pajillas de material seminal en
bovinos y 60 en ovinos
37. COMPARACIÓN INCREMENTO DE PAJILLAS DE LAS RAZAS
OVINAS DE LANA CRIOLLA Y MORA OBTENIDO DE LAS
VIGENCIAS 2014 AL 2015 EN EL CONVENIO ICA – CORPOICA.
Raza
Pajilla a
Diciembre
2014
Criopr.
Diciembre
2015
Entreg
Monit
CASA
incremen
%
Pajilla a
Diciembre
2015
MORA 2750 155 8 5,34 2897
CRIOLLA 2185 119 7 5,12 2297
CHEVIOT 267 0 0 0 267
HAMPSHIRE 261 0 0 0 261
BLACKFACE 225 0 0 0 225
CORRIEDALE 193 0 0 0 193
ROMNEY MARSH 189 0 0 0 189
MERINO RAMBOULLIET 81 0 0 0 81
Total 6151 274 15 9,6 6410
39. MONITOREO DE PAJILLAS DE LA ESPECIE OVINA DE LANA DE
LAS RAZAS CRIOLLA Y MORA, CONVENIO 2014 ICA -
CORPOICA.
Raza n Motil. 0h Motil. 2h Motil. 4h
[ ]
(mill./pajilla)
Normal cabeza P M cola
CRIOLLA 40 14,80 11,47 8,42 41,92 94 1,72 0,18 4,1
MORA 41 14,82 10,85 8,78 39,52 93,29 2,13 0,05 4,53
Promedio 81 14,81 11.27 8,60 40,72 93,64 1,93 0,12 4,31
40. RESULTADOS EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE PAJILLAS DEL BGAIV,
CONVENIO 2015 ICA - CORPOICA
Raza n
Motil.
0 h
Motil.
2h
Motil.
4 h
[ ]
(mill./pajilla)
Normal cabeza P M cola
BLANCO OREJINEGRO 55 35,78 25,61 17,81 41,42 83,65 1,76 0,18 14,41
CASANARE 20 35,95 23 13 34,71 78,2 2,45 1,05 18,3
CHINO SANTANDEREANO 16 45,28 34,82 27,51 40,6 87,19 1,66 0,83 10,33
COSTEÑO CON CUERNOS 67 39,13 30,5 24,97 35,3 86,73 1,53 0,45 11,6
HARTON DEL VALLE 10 34,7 27,1 18,7 34,75 81,8 2,5 0,3 14,9
LUCERNA 1 30 6 14 54,04 77 6 0 17
ROMOSINUANO 54 39 28,35 24,75 41,51 83,83 2,07 0,44 13,7
SANMARTINERO 91 36 26,41 21,53 40,53 84,12 2,01 0,51 13,54
PROMEDIO GENERAL 314 36,66 27,42 19,9 40,2 82,88 2,13 0,5 14,48
41. METODOLOGIA
Vacas San martinera Donadora
de embriones
Protocolo de Superovulación con Inducción
de oleada folicular
CRIOPRESERVACION DE EMBRIONES
Almacenar en condiciones de ultra congelación a
bajas temperaturas, embriones) de por lo menos un
representante por familia hembra
43. METODOLOGIA
DIA HORA DONANTES
0 7 am Colocar el dispositivo intravaginal EASI-BREED CIDR
9 7 am Retirar el dispositivo intravaginal EASI-BREED CIDR y colocar uno nuevo.
12 6 am Aplicar FOLLTROPIN-V 2 mL I.M.
6 pm Aplicar FOLLTROPIN-V 2 mL I.M.
13 6 am Aplicar FOLLTROPIN-V 1,2 mL I.M.
6 pm Aplicar FOLLTROPIN-V 1,2 mL I.M.
14 6 am Aplicar FOLLTROPIN-V 1,0 mL I.M.
6 pm Aplicar FOLLTROPIN-V 1,0 mL I.M.
15 6 am Retirar el dispositivo intravaginal EASI-BREED CIDR
Aplicar FOLLIGON 1,0 mL I.M.
8 am Aplicar FOLLTROPIN-V 0,8 mL I.M.
6 pm Aplicar FOLLTROPIN-V 0,8 mL I.M.
16 6 pm Aplicar FERTAGYL 1,0 mL I.M. al inicio de la monta
Apareamiento por el macho correspondiente.
Mínimo dos montas
Ayuno sin agua y comida
17 6 am Apareamiento por el macho correspondiente todo el día. Mínimo dos montas
22 4 pm Ayuno
23 9 am Recolección Embriones
pm Recolección Embriones
24 am Recolección Embriones
44.
45.
46. INCREMENTO DE EMBRIONES PRODUCIDOS IN VIVO DE LAS
RAZAS OVINAS DE LANA MORA Y CRIOLLA DE LAS VIGENCIAS
2013 AL 2014 EN LOS CONVENIOS ICA CORPOICA.
RAZA
Embriones
Diciembre 2014
Criopreser.
Diciembre 2015
Incremento %
Embriones
Diciembre 2015
CRIOLLA 58 2 3,4 60
MORA 45 22 48,8 67
TOTAL 103 24 23,3 127
47. COMPARACIÓN INCREMENTO DE EMBRIONES PRODUCIDOS IN
VIVO DE LAS RAZAS BOVINAS CRIOLLAS DE LAS VIGENCIAS
2013 AL 2014 EN LOS CONVENIOS ICA CORPOICA..
RAZA
Embr.
Diciembre
2014
Criopr. a
Diciembre
2015
Increm %
Embr.
Diciembre
2015
BLANCO OREJINEGRO 251 47 18,7 298
CASANARE 22 22
COSTEÑO CON CUERNOS 115 115
CHINO SANTANDEREANO 30 30
HARTON DEL VALLE 32 32
ROMOSINUANO 128 128
SANMARTINERO 213 24 11,2 237
TOTAL 791 862
48.
49. • A través del Subsistema de Bancos de Germoplasma Animal, se
conservan razas criollas de las especies bovina, porcina y ovina, que
han evolucionado en el país, por períodos de tiempo considerables,
lo cual conduce a condiciones de adaptación al medio, aspecto
fundamental, para el apoyo de la producción pecuaria nacional.
• La conservación también busca disminuir la endogamia de las
poblaciones anteriores, a través de esquemas de conformación de
grupos de familias, con sistemas de apareamiento circulatorio.
• El proceso de conservación, unido a fenotipificación,
genotipificación e investigación, transforma el valor de existencia de
los animales en conservación, a valores de opción y utilización en
beneficio de la producción pecuaria nacional.
CONCLUSIONES
50. “Al ganado criollo, la perfecta expresión
de un animal adaptado a un medio
inhóspito, por fin se le están
reconociendo sus méritos. Después de
ser condenados al olvido y a un virtual
peligro de extinción, las razas criollas
están siendo reivindicadas.
La actitud negativa frente a estas razas
deriva de la ignorancia de su valor
genético y del exagerado gusto por lo
foráneo; marginando durante muchos
años este ganado, que tiene casi cinco
siglos de adaptación a nuestro medio”
(Munévar, 1989).