El documento habla sobre los grupos funcionales, que son los centros reactivos de las moléculas orgánicas y se clasifican los compuestos orgánicos según el número de átomos de carbono. Describe algunos grupos funcionales comunes como alcoholes (grupo hidroxilo), éteres (dos grupos alquilos unidos a oxígeno), ésteres (formados por la reacción de un alcohol con un ácido carboxílico) y aldehidos (grupo carbonilo unido a un hidrógeno y un grupo alqu