Haití tiene una población de 10.033.000 habitantes. Su capital es Puerto Príncipe y su moneda es el Gourde. La gastronomía haitiana está influenciada por las culturas indígena, africana y europea y se caracteriza por el uso intensivo de hierbas y especias. Entre los platos típicos se encuentran el arroz con alubias, pescado y mariscos. Los monumentos más importantes son el palacio de Sans Souci, la ciudadela de Laferrière y el Panteón y museo nacional de H