El documento presenta un proyecto de rediseño de procesos de negocios para una empresa de alimentos. Propone mejorar la comunicación, obtención de información y flujo de pedidos mediante la adaptación de nuevas tecnologías como Zap y aplicaciones web. Esto permitirá mejorar la eficiencia, producción y flujo de caja de la empresa para impulsar su imagen ante los clientes. Se requerirá analizar opciones tecnológicas, capacitar al personal y verificar que los cambios cumplan la planeación estratégica de la compañía.